Salată Cobb
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 136, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 2 G., carbohidrați 1 G., fibră - G., colesterol - mg, sodiu - mg, zahăr - G.
Calorii 136, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 2 G., carbohidrați 1 G., fibră - G., colesterol - mg, sodiu - mg, zahăr - G.
Această rețetă de salată Cobb americană este puțin diferită de versiunea clasică. Include toate ingredientele tradiționale, dar brânza albastră este adăugată ca parte a dressingului, mai degrabă decât ca un strat separat, oferind dressingului Cobb o notă unică. Dressingul poate fi amestecat în avans și se păstrează bine la frigider până la trei zile. Roșiile feliate, avocado, puiul, ouăle, baconul și salata verde sunt așezate în straturi pe platou și amestecate cu dressingul chiar înainte de servire. Puteți folosi orice pui (sau resturi) pentru această salată: fiert, copt sau la grătar - va fi și mai gustoasă! Această salată delicioasă, sănătoasă și frumoasă va fi un adevărat punct culminant al oricărei sărbători de familie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 fâșii de bacon, tăiate în jumătate
- 1 avocado copt, tăiat în jumătate și cubulețe
- 2 roșii coapte, tăiate cubulețe
- 2 ouă fierte tari, tocate
- 8 căni de salată verde mesclun
- 2 căni de pui gătit mărunțit
- 1/2 cană de dressing de brânză albastră de casă, rețeta de mai jos
Dressing cu brânză albastră
- 1 cană de maioneză
- 0,5 cană brânză albastră sfărâmată (aproximativ 80 g)
- 0,5 căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10%)
- 2 linguri de smântână
- 1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
- 1/4 linguriță de sos Worcestershire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: slănină, Avocado, roșii, ouă, mix de salată mesclun, pui, maioneză, brânză albastră, cremă, smântână, suc de lămâie, Sos Worcestershire
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
Salată Cobb
Așezați baconul pe un prosop de hârtie, pe o farfurie potrivită pentru cuptorul cu microunde. Acoperiți cu un alt prosop de hârtie și încălziți la microunde la putere mare, până devine crocant, 3-4 minute. Lăsați să se răcească.- Între timp, într-un bol mare de salată, așezați în straturi avocado, roșii și ouă, asezonându-le cu sare și piper negru. Adăugați deasupra salata verde, apoi bucățile de pui. Fărâmițați baconul peste salată. Serviți salata și amestecați-o cu dressingul până se distribuie uniform. Serviți.
Dressing cu brânză albastră:
Într-un bol mediu, combinați maioneza, 1/4 cană de brânză albastră, smântâna grasă, smântâna, sucul de lămâie, sosul Worcestershire și 1/2 linguriță de sare până la omogenizare. Încorporați ușor restul de 1/4 cană de brânză albastră și condimentați cu piper după gust. Folosiți dressingul imediat sau dați-l la frigider până la 3 zile.
Categorii:
Rețete similare
