Friptură de vită Buffalo la grătar cu porumb copt și unt
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 543, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 42 G., carbohidrați 22 G., fibră 3 G., colesterol 149 mg, sodiu 507 mg, zahăr 0 G.
Calorii 543, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 42 G., carbohidrați 22 G., fibră 3 G., colesterol 149 mg, sodiu 507 mg, zahăr 0 G.
Un amestec de unt și sos picant, îmbogățit cu brânză albastră, este ingredientul principal al aripioarelor de pui American Buffalo, a căror aromă populară a transcendat de mult puiul și este folosită în alte feluri de mâncare și aperitive pentru a le oferi faimoasa aromă Buffalo. Acest sos ușor de preparat este, de asemenea, un complement excelent pentru friptura de vită la grătar. Pur și simplu stropiți-l cu unt fierbinte la servire, presărați cu brânză albastră fărâmițată și savurați-l cu o porție de porumb la grătar. Este preparatul perfect pentru un picnic atunci când căutați o alternativă la ketchup-ul obișnuit cu carne.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,7 kg friptură de vită, tăiată în 4 bucăți
- 60 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 lingură de sos iute Buffalo
- 4 știeci de porumb, curățați de coajă și rupți în jumătate
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
- 1/4 cană brânză albastră sfărâmată (aproximativ 60 g)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, sos picant, sos de bivoliță, brânză albastră, porumb
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Într-un bol mic, combinați untul, sosul iute și 1/2 linguriță de sare.
- Frigeți porumbul la grătar, întorcându-l frecvent, până se rumenește ușor, aproximativ 10 minute. Transferați-l pe o farfurie.
- Între timp, frecați friptura cu ulei de măsline și condimentați-o cu sare și piper negru. Gătiți-o timp de 3-4 minute pe fiecare parte, pentru a o găti la mediu-rare. Transferați-o pe un tocător și lăsați-o să se odihnească 5 minute; apoi feliați-o.
- Ungeți porumbul și friptura cu unt Buffalo. Presărați friptura cu brânză albastră.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
