Burgeri cu coajă de cartofi umpluți

Voturi: 1

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 210, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 9 G., carbohidrați 11 G., fibră 2 G., colesterol 29 mg, sodiu 342 mg, zahăr 1 G.

Prepară mini-burgeri înlocuind chiflele obișnuite cu ceva și mai delicios: coji de cartofi umplute cu cheddar și bacon! Pur și simplu coace cojile de cartofi cumpărate din magazin până când sunt calde și crocante, apoi asamblează sandvișurile cu o chiftea de vită, roșii și salată verde.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 pachete a câte 450 g de coji de cartofi umpluți congelate
1/3 cană de maioneză
2 linguri de muștar
1 lingură de ketchup
0,5 lingurițe pudră de usturoi
0,5 lingurițe pudră de ceapă
0,5 lingurițe boia afumată
450 g carne tocată de vită cu 20% conținut de grăsime
Ulei de rapiță (canola), pentru prăjit
2 roșii prune mari, tăiate în 24 de felii
Salată iceberg mărunțită, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, Carne de vită, pudră de ceapă, paprika, muştar, ketchup, roșii, salată verde

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Gătiți cojile de cartofi umplute la cuptor, vezi reţetă.
Într-un bol mic, combinați maioneza, muștarul, ketchup-ul, pudra de usturoi, pudra de ceapă, boiaua afumată, un praf de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat până obțineți o compoziție omogenă. Acoperiți și dați la frigider până la servire.

burgeri:

Presărați carnea de vită cu 1 linguriță de sare și piper negru proaspăt măcinat și împărțiți-o în 12 porții egale (aproximativ 45 g fiecare). Formați fiecare porție într-o chiftea ovală subțire, de aproximativ 8 cm lungime; chiftelele se vor micșora pe măsură ce se gătesc.
Încălziți o tigaie grill la foc mediu și ungeți-o ușor cu ulei de canola. Coaceți chiftelele până devin aurii și roz în interior (medium-rare), aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Așezați 12 coji de cartofi umplute pe fiecare chiftea, apoi adăugați deasupra 2 felii de roșii și puțină salată verde. Întindeți sosul pe partea umplută a celor 12 coji de cartofi rămase și asamblați sandvișurile.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Picnic / Mâncăruri de vară / Mâncăruri festive / Mâncăruri de petrecere / Feluri principale / Carne / Mâncăruri cu cartofi / Aperitive cu cartofi / Food Network - rețete

Colecții de rețete