Burgeri cu ardei și cârnați
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 burgeri
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 burgeri
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 650, grăsime totală 42 G., grăsimi saturate G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 29 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 650, grăsime totală 42 G., grăsimi saturate G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 29 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Rețetă pentru a face burgeri cu legume la grătar. Cotletele sunt făcute din carne de vită tocată. Cu adaos de carne de porc tocată cu condimente italiene, usturoi și oregano. Chiftelele sunt gătite la grătar cu ardei gras și ceapă.
La sfârșitul gătirii, chiftelele sunt acoperite cu brânză și așezate pe chifle. Deasupra se adaugă legume prăjite, frunze de busuioc și sos marinara. Burgerii sunt serviți cu cartofi prăjiți.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g carne tocată de vită slabă
- 225g cârnați italieni cruzi, dulci sau picante, fără membrană (carne de porc tocată cu condimente italiene)
- 4 chifle de hamburger cu cartofi, tăiate pe lungime
- 4 felii de brânză provolone
- 1/4 linguriță de oregano uscat
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 1 ceapă roșie, feliată cu grosimea de 1/2 cm.
- 2 ardei grași (roșii și galbeni), tăiați în fâșii de 1,2 cm lățime.
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, plus încă ceva pentru uns
- 1 cățel de usturoi, ras
- 4 foi mari bazilică, sfâșiat în bucăți
- Sos marinara încălzit pentru topping
(reţetă sos marinara) - Chipsuri de cartofi pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, kupaty (cârnați prăjiți), brânză provolone, chifle de hamburger, ceapă roșie, usturoi, ardei dulce, busuioc, oregano, sos marinara, chipsuri
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați carnea tocată de vită, cârnații, usturoiul, oregano, 1/4 linguriță de sare și câteva bucăți de piper măcinat. Amestecați cu mâinile. Formați 4 chiftele, cu grosimea de 2 cm. Dați deoparte.
- Încălziți o tigaie grill sau un grătar la foc mediu. Într-un bol, combinați ceapa, ardeiul gras, uleiul de măsline, 1/4 linguriță de sare și câteva lingurițe de piper măcinat.
Prăjiți legumele la grătar, întorcându-le ocazional, timp de 7 minute, până se înmoaie și devin ușor aurii. Transferați-le pe o farfurie și puneți-le deoparte. - Ungeți o tigaie grill cu ulei de măsline. Adăugați chiftelele și gătiți-le timp de 4 minute pe fiecare parte, până când sunt gătite și se rumenesc. Cu două minute înainte de a fi gata, puneți deasupra o felie de brânză și acoperiți cu un capac.
- Serviți burgerii în chifle, acoperiți cu amestecul de ceapă și ardei gras, busuioc și sos marinara. Serviți cu cartofi prăjiți.
Categorii:
Rețete similare
