Burgeri cu șnițel de porc umplut cu brânză
Voturi: 7
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 751, grăsime totală 51 G., grăsimi saturate G., proteine 39 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 751, grăsime totală 51 G., grăsimi saturate G., proteine 39 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Burgeri de porc umpluți cu brânză - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 570 g carne de porc tocată grosier
- 110 g, rupte în bucăți mici Brânză Manchego
- 4 chifle portugheze, tăiate în jumătate
- 1/4 lingură de măsline umplute cu ardei pimento
- 2 linguri de ulei vegetal, plus puțin mai mult pentru uns
- 4 căței de usturoi
- 1 lingură l. oregano uscat
- 1 lingură. pudră de chili
- 2 lingurițe de boia afumată
- 1 linguriță de coriandru măcinat
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1/2 linguriță de ienibahar măcinat
- 3 linguri de maioneză
- Sare și piper negru măcinat
- Ardei pimento, roșii, ceapă roșie și/sau salată verde ca toppinguri
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc tocată, Brânză Manchego, chifle de hamburger, măslin, Ardei iute, maioneză, ceapă roșie, salată verde, usturoi, oregano, paprika, coriandru, chimion, ienibahar, roșii
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
Într-un robot de bucătărie, combinați 2 linguri de ulei vegetal, măsline, usturoi, oregano, pudra de chili, boiaua de ardei, coriandrul, chimenul și ienibaharul. Mixați până la omogenizare. Transferați amestecul într-un bol mare și adăugați 2 linguri de maioneză. - Amestecați carnea tocată cu amestecul de măsline. Condimentați cu sare și piper. Formați 4 chiftele, cu grosimea de aproximativ 1,5 cm. Faceți o adâncitură în fiecare chiftea, umpleți-o cu puțină brânză și înfășurați carnea tocată în jurul ei. Ungeți chiftelele cu ulei, condimentați cu sare și piper.
- Ungeți grătarul cu ulei. Gătiți chiftelele până când apar dungi pe fund, timp de 5 minute. Întoarceți-le și continuați să gătiți până sunt gata, încă 5 minute.
Întindeți lingura rămasă de maioneză pe părțile tăiate ale chiflelor. Prăjiți-le ușor. Serviți chiftelele în chifle cu umplutura la alegere.
Categorii:
Rețete similare
