Aperitiv cu bile de cartofi și chorizo

Voturi: 2

Fotografia preparatului: Mark Weinberg

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Aperitiv cu bile de cartofi și cârnați chorizo - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g (aproximativ 3 căni) chiftele de cartofi congelate
280g tocat, complet fiert (dar nu uscat) cârnați chorizo
12 ouă mari
0,5 cană de smântână de băut 10% grăsime
1,5 căni de brânză rasă grosier (aproximativ 170 g)
4 cepe verzi, tocate
1 lingură (15 g) unt

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, cârnați chorizo, ceapă verde, ouă, brânză, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Coaceți biluțele de cartofi conform instrucțiunilor de pe ambalaj și puneți-le deoparte. Reduceți temperatura cuptorului la 190°C.

Într-un bol mare, bateți ouăle cu amestecul de lapte și smântână, 0,5 lingurițe de sare și câteva cuțite de piper. Încorporați biluțele de cartofi, brânza și ceapa verde.
Între timp, gătiți chorizo-ul într-o tigaie antiaderentă medie la foc mediu-mare timp de aproximativ 5 minute. Transferați-l pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime și ștergeți tigaia.

Topiți untul și adăugați amestecul de ouă, întinzându-l cu o spatulă de cauciuc. Presărați chorizo deasupra; transferați tava în cuptor și coaceți până când ouăle se întăresc, aproximativ 30 de minute. Lăsați să se odihnească 10 minute, apoi transferați pe un tocător și tăiați în bucăți mici pentru a servi ca aperitiv.

Categorii:

reţetă / Aperitive / Canape-uri / Food Network - rețete

Rețete similare