Plăcintă cu dovleac la grătar
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 367, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 12 G., proteine 5 G., carbohidrați 37 G., fibră 2 G., colesterol 121 mg, sodiu 220 mg, zahăr 20 G.
Calorii 367, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 12 G., proteine 5 G., carbohidrați 37 G., fibră 2 G., colesterol 121 mg, sodiu 220 mg, zahăr 20 G.
Această plăcintă clasică cu dovleac va încânta pe toată lumea cu o aromă subtilă de fum - este la grătar! O idee perfectă pentru o cină festivă în curtea din spate. După toată carnea și legumele la grătar, oaspeții tăi vor dori cu siguranță un desert.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 conservă (425 g) piure de dovleac
- 1 și 1/4 căni de smântână groasă
- 2/3 cană zahăr granulat
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 0,5 lingurițe nucșoară proaspăt rasă
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- 1/4 linguriță de sare grunjoasă
- 3 ouă mari
- 1 congelat bază pentru lipire 22 cm în diametru, de unică folosință, decongelat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piure de dovleac, cremă, scorţişoară, nucşoară, aluat fraged
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu și pregătiți zona de încălzire indirectă. Pe un grătar pe gaz (cu 3 sau mai multe arzătoare), porniți toate arzătoarele la foc mediu-mare. După aproximativ 15 minute, opriți unul dintre arzătoarele din mijloc și reduceți focul pe arzătoarele rămase la mediu. Dacă aveți un grătar cu cărbune, aruncați un aprinzător de brichete arse pe o parte a grătarului. Așezați o tavă de colectare a grătarului pe cealaltă parte pentru a preveni aprinderea flăcărilor. Asigurați-vă că consultați manualul de instrucțiuni al grătarului.
- Între timp, într-un bol mare, combinați cu grijă piureul de dovleac, smântâna groasă, zahărul granulat, scorțișoara, nucșoara, extractul de vanilie, sarea și 2 ouă. Bateți oul rămas într-un bol mic și ungeți marginile aluatului cu el. Turnați umplutura peste aluat.
- Așezați plăcinta pe foc indirect. Acoperiți și gătiți până când umplutura începe să se întărească pe margini, aproximativ 25 de minute. Apoi rotiți, acoperiți și gătiți încă 25 de minute (centrul va fi încă ușor mișcat). Transferați plăcinta pe zona de grătar încinsă și gătiți încă 3 minute, până când crusta este crocantă. Transferați pe un grătar de răcire; lăsați plăcinta să se răcească complet.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
