Plăcintă cu dovleac și brânză de vaci cu alune de pădure
Voturi: 3
Timp: 2 ore și 35 de minute
Complexitate: medie
Porții: 10 - 12
Complexitate: medie
Porții: 10 - 12
Sunny Anderson a transformat plăcinta clasică cu dovleac în ceva mai rafinat, adăugând un singur ingredient simplu: frișcă de cafea cu gust de nucă. O amestecă într-o bază de biscuiți shortbread și o adaugă la umplutura de cremă de brânză pentru a da plăcintei o aromă unică.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de firimituri biscuiți graham (fursecuri din cereale integrale)
- 3 linguri de zahăr
- 3 linguri de frișcă de cafea cu aromă de alune, împărțite
- 1/2 cană de unt topit
- 1 pachet (230 g) cremă de brânză (brânză de vaci)
- 3/4 cană zahăr brun deschis
- 3 ouă
- 430 de grame. piure de dovleac
- 1/2 cană de smântână groasă
- 1/4 linguriță de ienibahar
- 1/2 linguriță de sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piure de dovleac, alune de pădure, biscuiți, cremă, brânză de vaci, zahăr brun, ienibahar, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți baza: Combinați firimiturile de fursecuri, zahărul, o lingură de frișcă de cafea cu nuci și untul. Amestecați. Turnați compoziția într-o formă de plăcintă cu diametrul de 23-25 cm (obișnuită sau cu fund detașabil) și apăsați ferm amestecul pe fund și pe margini.
Preîncălziți cuptorul la 180°C. - Pregătiți umplutura: Într-un bol mare, combinați crema de brânză, zahărul brun, ouăle, unul câte unul, și piureul de dovleac, în această ordine.
Într-un pahar mic, amestecați cele 2 linguri rămase de frișcă de cafea cu nuci, ienibaharul și sarea în smântâna groasă. Turnați acest amestec în amestecul de dovleac și amestecați cu un tel.
Turnați în crusta de plăcintă și coaceți timp de 35 de minute sau până când umplutura se întărește. Lăsați plăcinta să se răcească la temperatura camerei înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
