Plăcintă cu dovleac și brownies

Voturi: 1

Cum să faci plăcintă cu dovleac și brownie

Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 10

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 416, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 15 G., proteine 4 G., carbohidrați 43 G., fibră 2 G., colesterol 147 mg, sodiu 247 mg, zahăr 29 G.

Iubitorii de ciocolată vor fi de acord că brownies-urile moi și umede cu ciocolată sunt delicioase atât simple, cât și în alte deserturi. În această rețetă, de exemplu, acestea servesc ca umplutură pentru plăcintă cu dovleac. O crustă sfărâmicioasă de biscuiți graham susține un strat moale de brownie, acoperit cu o umplutură catifelată de dovleac. Lăsați plăcinta să se întărească complet în frigider înainte de a o felia. Presărați cu frișcă și savurați!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Brownie

165 g unt nesărat
12 foi de biscuiți Graham
0,5 cană + 3 linguri de zahăr
0,5 lingurițe de sare
110 g ciocolată semidulce, tocată
4 gălbenușuri mari
0,5 lingurițe extract de vanilie
1/4 cană de făină premium

Strat de dovleac

0,5 căni de piure de dovleac pur, fără aditivi
0,5 căni de smântână groasă
1 ou mare
1 linguriță extract pur de vanilie
3 linguri de zahăr
2 linguri de făină premium
0,5 lingurițe amestec de condimente pentru plăcintă cu dovleac
1/4 linguriță de sare
Frișcă, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fursecuri shortbread, ciocolată semidulce, ouă, cremă, condimente pentru plăcintă cu dovleac, piure de dovleac

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Tort:

Preîncălziți cuptorul la 160°C. Topiți 6 linguri de unt. Procesați biscuiții graham într-un robot de bucătărie până se formează firimituri fine. Adăugați 3 linguri de zahăr și 1/4 linguriță de sare și pulsați. Stropiți cu untul topit și pulsați până se formează firimituri umede. Turnați compoziția într-o tavă de plăcintă cu diametrul de 22 cm și apăsați uniform pe fund și pe margini. Coaceți timp de 10-12 minute.
Strat de brownie:

Măriți temperatura cuptorului la 175°C (350°F). Într-un bol termorezistent, așezat deasupra unei cratițe cu apă clocotită (fundul bolului nu trebuie să atingă apa), combinați cele 6 linguri rămase de unt și ciocolată; încălziți, amestecând, până se topește, aproximativ 3 minute. Luați bolul de pe foc. Adăugați restul de 1/2 cană de zahăr și 1/4 linguriță de sare, apoi încorporați gălbenușurile de ou și extractul de vanilie cu un tel. Încorporați făina până se omogenizează. Întindeți aluatul uniform peste crustă. Coaceți până se întărește deasupra, aproximativ 20 de minute.

Între timp, pregătiți stratul de dovleac.:

Într-un bol mediu, amestecați piureul de dovleac cu smântâna grasă până se omogenizează. Încorporați oul și extractul de vanilie. Adăugați zahărul, făina, condimentele pentru plăcintă cu dovleac și sarea și amestecați până se omogenizează. Turnați umplutura peste crusta fierbinte de brownie și întindeți-o uniform cu o spatulă. Introduceți prăjitura înapoi în cuptor și coaceți până când suprafața se întărește, 10-15 minute (acoperiți marginile cu folie de aluminiu dacă crusta începe să se rumenească). Transferați prăjitura pe un grătar de sârmă și lăsați-o să se răcească complet în tavă, apoi dați-o la frigider până se întărește complet, cel puțin 2 ore. Serviți cu frișcă.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Robot de bucătărie / Mâncăruri de toamnă / Deserturi / Plăcinte dulci, tarte și caserole / Brownie / Mâncăruri cu dovleac / Deserturi și produse de patiserie cu dovleac / Food Network - rețete

Rețete similare