Pui cu orez și mazăre verde într-un slow cooker
Voturi: 15
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 490, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 40 G., carbohidrați 50 G., fibră 3 G., colesterol 160 mg, sodiu 1051 mg, zahăr 3 G.
Calorii 490, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 40 G., carbohidrați 50 G., fibră 3 G., colesterol 160 mg, sodiu 1051 mg, zahăr 3 G.
Folosind un slow cooker, puteți prepara rapid și ușor pui cu orez, asigurându-vă un orez delicios de pufos și un pui suculent. Legumele sotate - ceapă, ardei gras, usturoi, coriandru (folosiți tulpinile tari, păstrând frunzele pentru servire), măsline - și un condiment sazón parfumat cu șofran vor adăuga și mai multă aromă preparatului dumneavoastră. Asigurați-vă doar că încălziți mazărea verde separat la microunde și o adăugați la orez și pui chiar la sfârșit. Acest lucru va împiedica gătitul excesiv și va adăuga și mai multă aromă preparatului.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,7 kg pulpe de pui dezosate și fără piele, tăiate în bucăți de 5 cm.
- 1 cană de orez alb cu bob lung
- 1 ceapă mică, tăiată în bucăți mari
- 1 ardei gras roșu mic, tăiat în bucăți mari
- 3 căței de usturoi, tocați grosier
- 1/4 cană tulpini de coriandru proaspăt tocate + 2 linguri frunze tocate
- 1,5 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2/3 cană supă de pui ușor sărată
- 16 măsline umplute cu ardei pimento
- 1 plic (1,5 lingurițe) de condiment sazon cu aromă de șofran
- 3/4 cană mazăre verde congelată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pulpe de pui, orez cu bob lung, mazăre, măslin, ardei dulce, coriandru, şofran, pudră de usturoi, oregano, chimion
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Setați slow cooker-ul la foc mare pentru sotat. Între timp, tocați mărunt ceapa, ardeiul gras, usturoiul și tulpinile de coriandru într-un robot de bucătărie. După ce slow cooker-ul s-a încins, adăugați uleiul de măsline, apoi adăugați legumele tocate și condimentați cu sare. Gătiți, amestecând ocazional, până când lichidul s-a evaporat și legumele sunt fierte, 6-8 minute.
- Adăugați pui, orez, supă de pui, măsline, Condimente Sazon, 3/4 linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat. Opriți multicooker-ul. Închideți și fixați capacul, asigurându-vă că supapa de abur este închisă. Setați oala sub presiune la foc mare și gătiți timp de 5 minute.
- Între timp, puneți mazărea într-un bol mic, potrivit pentru cuptorul cu microunde. Încălziți-o timp de 1 minut pentru a se încălzi.
- După ce ciclul de gătire în oala sub presiune este complet, lăsați presiunea să se elibereze natural timp de 10 minute, apoi deschideți cu grijă supapa pentru a elibera orice presiune reziduală. Opriți oala lentă și scoateți capacul. Afânați orezul și încorporați ușor mazărea verde. Împărțiți puiul și orezul în boluri de servire. Decorați cu coriandru proaspăt.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
