Cuscus cu mazăre verde și prosciutto
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 240, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 10 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 3 G., colesterol 11 mg, sodiu 456 mg, zahăr 1 G.
Calorii 240, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 10 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 3 G., colesterol 11 mg, sodiu 456 mg, zahăr 1 G.
Prepararea acestei garnituri de cuscus este la fel de ușoară ca fierberea apei! Este ușor de preparat și nu necesită gătire: trebuie doar să turnați apă clocotită peste cuscus și să îl lăsați să stea câteva minute, până când cuscusul se aburește și devine pufos și moale. În această rețetă, cuscusul este asociat cu mazăre verde dulce, bucăți de prosciutto sărat și pătrunjel proaspăt. Serviți cu felii de lămâie pentru o gustare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (200 de ruble) de cuscus
- 0,5 cană mazăre verde congelată, decongelată
- 60 g felii subțiri de prosciutto (6-7 buc.), tăiate în fâșii subțiri
- 1/3 cană pătrunjel proaspăt tocat grosier
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță coajă rasă fin de lămâie + felii de lămâie pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cereale cuscus, mazăre, prosciutto, pătrunjel, coajă de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, aduceți 1,5 căni de apă la fierbere. Adăugați couscous-ul și mazărea verde, amestecați o dată, acoperiți și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 5 minute.
- Transferați cuscusul și mazărea fierte într-un bol și afânați-le cu o furculiță. Lăsați-le să se răcească la temperatura camerei, aproximativ 10 minute. Adăugați prosciutto-ul, pătrunjelul, uleiul de măsline, coaja de lămâie, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru; amestecați bine. Serviți cu felii de lămâie.
Categorii:
Rețete similare
