Rețete după metode de gătit

Merele Hasselback sunt o modalitate ușoară de a prepara un desert unic, sănătos și luxos. Merele sunt feliate tip acordeon și coapte cu felii de smochine introduse în fante, apoi acoperite cu...

Încearcă această supă cremoasă de praz franțuzească, bazată pe rețeta Juliei Child. Vei stăpâni arta gătitului francez acasă. Aroma faimoșilor cartofi...

Cauți un aperitiv delicios, sățios și sănătos pentru Halloween? Prepară niște ardei umpluți, pe care îi poți chiar decora cu ochișori în formă de Halloween și un zâmbet. Pentru a face asta...

Preparați o mousse de ciocolată franțuzească pentru un desert ușor și elegant pe care toată lumea îl va adora. Întregul proces nu durează mult, dar mousse-ul are nevoie de câteva ore pentru a se întări complet...

Un sufleu poate fi mai mult decât un simplu desert; poate fi și un aperitiv delicios și savuros care va fi în centrul atenției la petrecerea de acasă. Brânza albastră Roquefort o face o delicatesă sofisticată. Pentru...

Dacă vrei să-ți încânți oaspeții, răsfață-i cu crème brûlée. Acest desert clasic franțuzesc încântă întotdeauna și este puțin probabil ca cineva să poată rezista aromei catifelate de vanilie...

Această rețetă de crème brûlée este surprinzător de rapidă și ușor de preparat, chiar și pentru cei care o prepară începător. Acest desert delicat este infuzat cu note fermecătoare de cafea, împărtășite de lingură...

Plăcinta cu cartofi „Potato Anna” este un clasic al bucătăriei franceze. A fost inventată în timpul lui Napoleon al III-lea și consta exclusiv din cartofi, mult unt și sare. Cu...

Această frittata nu este preparată doar folosind tehnica tradițională chinezească de prăjit în wok, ci este plină și de delicioase arome asiatice. Carnea de porc este prăjită într-o tigaie la foc mare, amestecând frecvent...

Migas este un fel de mâncare popular pentru micul dejun în Spania și America Latină, gătit de obicei într-o tigaie folosind pâine veche de o zi, legume proaspete și ouă. Migas, preparat în stil Tex-Mex...

Chipsurile de dovleac Acorn sunt o gustare crocantă și sărată, cu o aromă dulce naturală, irezistibilă. Feliate subțire pe o mandolină, feliile de dovleac sunt literalmente prăjite în...

Această plăcintă superbă de vară cu topping de piersici combină note de caramel, bourbon picant și nuci pecan ascunse în aluat. Pentru a crea o plăcintă frumoasă cu susul în jos, mai întâi...

Această supă bogată și cremoasă de roșii și fasole albă este infuzată cu aromele și savoarea bucătăriei toscane, de la roșii dulci, usturoi sotat în ulei de măsline și...

Transformă un mic dejun simplu cu bacon și ouă într-un preparat uimitor, inspirat din bucătăria asiatică, cu arome dulci și picante. Ouăle sunt prăjite în tigaie cu roșii și ceapă verde folosind...

Un cartof copt mare cu umplutură este un fel de mâncare preferat atât de adulți, cât și de copii. Este delicios, sățios și prezentat într-un mod unic. Pentru a-l prepara, ai nevoie de cartofi mari. Și pentru a-l face mai rapid...

O bucată de vită este gătită lent timp de 7 ore într-un sos asiatic delicios, cu o aromă complexă ce include usturoi, ghimbir, umami, acrișor de roșii și chiar o notă dulce de anason –...

Somonul fraged, acoperit cu un strat de ierburi aromatice și copt la cuptor cu dovlecei zemoși, este o mâncare ușoară minunată, plină de arome de vară. Peștele se coace în mai puțin de 10 minute, așa că...

Ce poate fi mai delicios decât macaroane cu brânză făcute în casă? Toată lumea va adora cojile moi înmuiate într-un sos bogat și cremos de brânză, plin de aromă datorită ardeilor pimento, bucăților de ton și...

Mâncărurile la tavă sunt perfecte pentru cinele din timpul săptămânii: se prepară rapid și necesită un minim de vase murdare - ce ți-ai putea dori mai mult după o zi lungă la serviciu? Prepară o salată Caesar cu pui într-o singură...

O prăjitură la cană, coaptă la microunde, este un desert rapid și ușor de savurat, pe care îl poți savura în fiecare zi. Beneficiile acestui desert: nu necesită cuptor, este convenabilă pentru cei mici...

Nu este nimic mai ușor decât să faci sos de mere de casă! Pe lângă faptul că este un aliment sănătos pentru bebeluși, sosul de mere are o varietate de utilizări. Se adaugă în aluat pentru copt dietetic,...

Aceste degete de pui sunt inspirate de preparatul tradițional american „Pui și Vafe”, care combină dulceața vafelor belgiene și a siropului de arțar cu iuțeala...

Un simplu pachet de tăiței instant și puțină muncă pot transforma degetele de pui într-un aperitiv exotic în stil japonez. Măcinați tăițeii uscați și amestecați-i cu...

Ouăle umplute cu picantă sunt un aperitiv versatil care poate fi servit pentru orice ocazie. Dacă se dorește, pot fi chiar decorate pentru a se potrivi ocaziei, cum ar fi...

Puiul prăjit crocant cu vafe pufoase și sirop de arțar este o combinație tradițională americană care pare nebunească la început, dar odată ce o încerci, îți dai seama că este foarte...

Răsfață-te pe tine și pe cei dragi cu un mic dejun mexican copios cu huevos rancheros, sau ouă amestecate în stil rustic. Acest fel de mâncare este popular printre fermierii din Mexic - înainte de a pleca la muncă la fermă, ei...

Această înghețată de casă nu necesită cremă de vanilie - poate fi ușor înlocuită cu un amestec instant de budincă de vanilie, amestecat cu lapte condensat neîndulcit și lapte integral.

Pâinea de porumb americană autentică se coace într-o tigaie din fontă, unsă în prealabil și preîncălzită în cuptor. După ce turnați aluatul în tigaia încinsă, veți...

În timp ce frigeți fileul de biban de mare la grătar, puneți pe grătarul de lângă acesta un pachet de roșii cherry într-un sos de unt, vin alb și tarhon aromat, pentru a le coace. În timp ce se coace, roșiile...

Roșiile prune coapte conferă acestor paste italiene vegetariene o aromă distinctă și bogată, care este sporită de faptul că roșiile sunt coapte în cuptor la temperaturi ridicate. Împreună cu ele...

Supa rece de gazpacho cu pepene verde este o modalitate minunată de a te bucura de fructe și legume proaspete într-un singur bol. Spre deosebire de rețeta tradițională, aceasta înlocuiește majoritatea roșiilor cu pepene verde. Această...

Salata escarolă conține mai multe vitamine și minerale decât multe alte legume cu frunze verzi. Includeți-o în dieta dumneavoastră dacă doriți să mențineți o dietă sănătoasă. Escarola conține...

Condimentul cu lămâie și piper conferă cartofilor wedges o aromă răcoritoare, picantă și citrică, greu de rezistat. Acest aperitiv este perfect pentru picnicuri: cartofi wedges rotundi...

Plăcinta ciobănească este o mâncare caldă care nu necesită garnituri: conține carne, legume și o garnitură de cartofi, toate sub forma unei caserole delicioase cu o crustă aurie - greu de întrecut...

Chimichanga este un fel de mâncare mexican popular, constând dintr-o umplutură învelită într-o tortilla și prăjită în ulei. În esență, este un burrito cu supă. Chimichanga este umplută în mod tradițional cu carne de vită...

Friptura sub o cărămidă vă permite să gătiți pui întregi într-o tigaie, astfel încât să se gătească uniform și să arate la fel de festiv ca și cum tocmai ar fi ieșit din cuptor. O cărămidă învelită în folie acționează ca o greutate,...

Cotletul milanez este o felie subțire de porc la cuptor, acoperită cu o crustă aurie delicioasă de parmezan și pesmet. Tăiați-l în fâșii subțiri și obțineți o cremă delicioasă și sățioasă...

Aceste scoici de porc sunt gata în câteva minute, dar au gustul de parcă ai petrecut ore întregi în bucătărie. Sunt pline de arome de calitate restaurant, toate în confortul propriei case.

O supă rapidă, răcoritoare și nutritivă - exact ceea ce îți dorești în căldura verii. Nici măcar nu trebuie să pornești aragazul pentru a face gazpacho spaniol. Tot ce ai nevoie sunt roșii, castraveți, cuburi de pâine...

Această mâncare aparent obișnuită cu fasole va captiva pe toată lumea cu aroma sa fructată neobișnuită. Căpșunile în sos de grătar pot părea o combinație ciudată la prima vedere, dar odată ce...

Puiul este copt la cuptor și servit cu cartofi copți mici și o salată răcoritoare de frunze frisée și prune. Busuiocul adaugă o aromă minunată puiului și cartofilor...

Cotletele subțiri de mușchiuleț de porc cu os sunt gătite la grătar și servite cu o garnitură de găluște chinezești cu legume. Pentru a infuza carnea cu suculență și o gamă largă de arome picante,...

Murăturile rapide nu sunt doar o modalitate excelentă de a prelungi durata de viață a unei recolte abundente sau a surplusului de legume cumpărate din magazin, ci și o salvare atunci când vrei să treci de la legume proaspete la ceva puțin mai acrișor și picant.

O marinadă dulce-acrișoară cu condimente și turmeric, folosită de obicei pentru murarea castraveților tip sandwich, transformă daikon-ul suculent și crocant într-un aperitiv savuros. Poate fi folosită și...

Pe lângă dovlecei și ardei cherry (sau pimento), această salată savuroasă murată include și morcovi și tulpini de țelină. Toate legumele sunt feliate subțire folosind un curățător de legume, care...

Piersicile murate, dulci-acrișoare, sunt o alternativă interesantă la piersicile tradiționale din conservă, în sirop, deoarece sunt perfecte nu doar pentru deserturi, ci și pentru preparate din carne, precum și...

Okra murată și fasolea verde sunt un adaos minunat la orice masă, perfecte pentru salate și sandvișuri delicioase sau pur și simplu savurate ca un preparat picant, cu conținut scăzut de calorii...

Ardeii iuți murați sunt un ingredient versatil, indispensabil pentru oricine apreciază mâncărurile picante și sărate. Pot fi adăugați la orice aperitiv sau fel de mâncare pe care în mod normal l-ai...

Aroma sfeclei murate va fi îmbunătățită prin adăugarea de cuișoare, coajă de portocală, scorțișoară și cimbru în marinadă. Este o garnitură perfectă pentru sărbători, care completează...

Aceste legume murate în stil indonezian, preparate rapid, pot fi servite ca salată cu carne la grătar, carne de pasăre sau pește. Castraveții și morcovii sunt feliați subțire și, împreună cu rondele de șalotă, serviți într-o...