Rețete după metode de gătit

Speriază-ți invitații la petrecerea de Halloween cu o tavă cu ochi înfiorători. Sunt de fapt ciuperci delicioase umplute cu cremă de brânză cu usturoi și acoperite cu...

Folosind colorant alimentar și proprietățile cojilor de ouă, puteți decora cu ușurință ouă umplute pentru Halloween. Înfășurate într-o pânză sinistră, arată deosebit de impresionant atunci când sunt acoperite cu boia de ardei...

Roșiile verzi prăjite sunt un aperitiv tradițional din sudul Statelor Unite. Fac parte din această reinterpretare a ouălor Benedict. Nu este nevoie să cumpărați chifle! Oul poșat se pune direct pe...

Credeți-mă, acesta nu este clasicul sandviș BLT (șuncă, salată verde și roșii)! Kelsey Nixon a îmbunătățit rețeta tradițională înlocuind șunca cu pancetta, salata verde cu rucola și obișnuitul...

Nu ai nevoie de o friteuză pentru a prepara roșii verzi delicioase într-o crustă crocantă! Tăvălește feliile de roșii prin lapte bătut, unge-le cu pesmet și coace-le în cuptor fără alte ingrediente...

Dacă îți este poftă de un desert delicios, dar nu ai timp pentru o prăjitură completă, încearcă o prăjitură la cană, care se coace la microunde în doar câteva minute. Umed și moale, este...

Tăițeii în supă rece de lapte de soia sunt unul dintre cele mai populare preparate de vară din Coreea. Laptele de soia proaspăt are o aromă subtilă, ușor dulce și de nucă, care se potrivește bine cu...

Galbi-jjim (coaste scurte de vită fiartă în stil coreean) este un preparat care necesită atât de multă muncă încât este adesea rezervat pentru ocazii speciale, cum ar fi zilele de naștere, procesul de preparare durând câteva zile. În...

„Sunt zile când vreau să fac ceva delicios cu pui, dar fără să petrec prea mult timp cu preparatul. Puiul cu parmezan se potrivește perfect acestui scop. De obicei, coc...”

Cu câteva rețete rapide și fiabile la îndemână, puteți pregăti cine sănătoase pentru întreaga familie chiar și în cele mai aglomerate zile. Această rețetă combină Tex-Mex și...

Puiul în formă de fluture se coace mult mai repede decât puiul întreg, nu trebuie să-l întorci în timp ce se coace și poți fi sigur că fiecare bucată va fi acoperită cu o crustă crocantă delicioasă....

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piesa centrală a acestor sandvișuri ușor de preparat de la Jeff Mauro sunt roșiile verzi prăjite într-o crustă crocantă de pesmet. Sunt servite pe chifle cu roșii caramelizate și...

Acest kimchi picant cu castravete este o garnitură excelentă de vară. „Oi” înseamnă castravete în coreeană, iar „sobagi” înseamnă că a fost tăiat transversal și umplut cu un amestec de condimente. Se prepară adesea cu...

Dintre numeroasele varietăți de jeon coreean (gustări prăjite în aluat), saensong jeon (jeon de pește) este deosebit de popular, mai ales în timpul festivalului Chuseok de toamnă. Fâșiile crocante de pește sunt destul de...

Chili con carne gros (sau pur și simplu chili) este gătit la cuptor din diferite tipuri de carne tocată de vită cu o mulțime de condimente, inclusiv trei tipuri de ardei iute, care dau preparatului numele - „chili...

Nu ai nevoie de o afumătoare pentru a te bucura de aroma savuroasă a pieptului de vită în stil texan. Încearcă acest brisket gătit la slow cooker. Carnea este incredibil de suculentă și delicioasă. ...

Cu această rețetă de slow cooker, puteți pregăti o cină completă, delicioasă și interesantă fără niciun efort suplimentar. Pur și simplu puneți orezul în slow cooker, acoperiți-l cu apă și adăugați orezul deasupra - nimic în plus...

Tehnica ideală pentru gătitul coastelor de porc la cuptor atunci când nu aveți grătar: mai întâi, le coaceți în folie de aluminiu până când carnea începe să se desprindă de pe oase, apoi le desfaceți și le frigeți din nou în...

Guy Fieri a numit această pâine umplută după varianta populară de poker, Texas Hold'em. Umplută cu piept de vită, ceapă caramelizată, ardei copți, bacon și brânză,...

Fileurile de biban de mare sunt înfășurate în fâșii de bacon prăjite, apoi înmuiate în aluat de bere și prăjite în ulei până devin aurii și crocante. Stropiți imediat peștele prăjit cu sos de casă...

Surprinde-ți oaspeții cu o modalitate unică de a servi tacos – în boluri comestibile pentru tortilla. Vei avea nevoie de o tavă standard din metal pentru brioșe. Introdu tortilla și coace-le până...

O marinadă pe bază de tequila cu suc de lime, ardei jalapeño picant și coriandru parfumat conferă pieptului de pui o aromă superbă și o suculență excepțională. Puteți marina puiul peste noapte, dar...

Această supă groasă și cremoasă de roșii este o vedetă a Pieței Indiane Tesuque. Considerată cea mai bună supă de tortilla din zonă, această supă de tortilla de la Piața Satului Tesuque este plină de o multitudine de arome din sud-vestul Statelor Unite. Supa...

Această rețetă este perfectă pentru o mulțime mare. Pentru a evita să petreceți ore întregi în bucătărie înfășurând fiecare invitat, prăjiți pur și simplu puiul mărunțit în sos teriyaki, așezați-l pe...

Pentru a face aceste tăiței să arate jucăuș și complex, va trebui să tăiați legumele - varză, dovlecei, morcovi - în fâșii subțiri și uniforme, la fel de subțiri ca tăițeii înșiși. Prăjiți toate ingredientele folosind...

Aceste chiftele delicioase și suculente de broccoli și conopidă pot fi servite ca aperitiv cu un sos sau ca garnitură la o mâncare din carne. Proporțiile perfecte de legume, ouă, pesmet...

Acest desert delicat a fost inspirat de o rețetă de tort texan, dar crusta de ciocolată a fost înlocuită cu căpșuni, iar ganache-ul cu frișcă. Crusta este colorată și...

Acest tort este visul oricărui iubitor de ciocolată! Crusta delicată și umedă de ciocolată este acoperită cu o glazură caldă de ciocolată și nuci tocate. Se face rapid și ușor. Acest tort mare se coace pe o tavă de copt...

În mod tradițional, chili-ul texan se prepară cu carne de vită, dar dacă folosiți carne de vânat, cea de căprioară este o alegere excelentă. Mâncarea este delicioasă și aromată, în mare parte datorită buchetului de ardei diferiți...

Aceste empanadas crocante în stil texan, cu o umplutură delicată de brânză de capră, vor captiva pe toată lumea cu aroma și textura lor incredibile. Aceste empanadas sunt făcute cu mure și căpșuni proaspete. Pur și simplu amestecați fructele de pădure cu...

Savurează aroma tropicală a acestui mocktail răcoritor cu apă de cocos, ceai de lemongrass și lici. Strecoară-l sau savurează-l cu pulpă - este delicios în ambele cazuri.

Ree Drummond a decis să îmbunătățească aroma supei de dovleac butternut adăugând câteva ingrediente tipice bucătăriei Tex-Mex: ardei iute măcinat, chimen și jalapeño proaspăt. Ree...

Această supă de roșii delicioasă și călduroasă este infuzată cu arome picante și o notă afumată de la ardeii chipotle din sosul adobo. Serviți-o cu sandvișuri crocante și calde, acoperite cu brânză topită și picantă...

Preparați pesto de casă cu coriandru, jalapeño și nuci pecan. Toate aceste ingrediente sunt tradiționale în bucătăria texană și conferă sosului o aromă unică. Acrișor și răcoritor, este perfect...

Iubitorii de ciocolată vor fi încântați de acest tort magnific, care nu necesită coacere odată asamblat, fiind pur și simplu pus la frigider. O crustă aurie și sfărâmicioasă este acoperită cu un strat moale...

Un aperitiv neobișnuit pentru petreceri acasă. Supă gazpacho rece spaniolă, stropită cu tequila, servită în pahare de martini cu creveți picanți la grătar și o felie de lime. Arată foarte...

Pentru această rețetă, cel mai bine este să alegeți vinete late pentru a oferi mai multă suprafață delicioasei paste tandoori indiene. Vinetele unse cu unt sunt presărate generos cu mozzarella și prăjite în...

Marinați pulpele de pui în iaurt grecesc condimentat cu o varietate de condimente care le infuzează aroma puiului tandoori indian, apoi înfigeți-le pe frigărui de lemn și frigeți-le la grătar sau...

Cu această rețetă, puteți face nu doar niște chiftele delicioase și crocante cu tempeh, ci și tempeh în sine. Așadar, planificați să îl preparați cu 2-3 zile înainte. Tempeh-ul rămas poate fi congelat pentru mai târziu...

Ceviche este un aperitiv din fructe de mare crude marinate în suc de citrice. Pregătiți scoicile într-o marinadă de portocale, lămâie și lime și serviți-le cu scoici, cu...

Păstrează tradiționala salată de ton la conservă pentru fiecare zi, dar pentru o ocazie specială, prepar-o cu ton proaspăt copt la cuptor pe un pat de lămâi. Pentru o aromă uimitoare...

Acest aperitiv rafinat este preparat cu ton proaspăt, muguri de bambus, avocado și roșii. Totul este tăiat cubulețe și asezonat cu suc de lime. Tartarul este servit cu sos mexican prăjit la foc...

Această prăjitură înaltă și pufoasă este făcută cu un amestec cumpărat din magazin, dar este atât de delicioasă încât invitații tăi nici nu vor ghici cât de ușor a fost de copt. Straturile umede de vanilie sunt intercalate între umpluturi...

„Fiecare are propria idee despre cum ar trebui să guste chiftelele. Sunt mereu în căutare de modalități de a revizui și îmbunătăți rețeta mea”, împărtășește Alex Guarnaschelli. „Smântâna îi conferă mai multă bogăție,...

Aceste crostini uimitoare în stil mediteranean vor fi un succes la următoarea petrecere. Tapenada de casă este făcută dintr-un amestec de măsline verzi și negre și ardei grași.

Usturoiul dulce copt, măslinele negre și verzi și rozmarinul parfumat infuzează acest aioli cu o gamă largă de arome, intensificată de o porție de pastă de anșoa. Amestecați toate ingredientele...

Bibanul de mare se coace întreg cu mandarine, oregano și rozmarin. Pentru o crustă cât mai crocantă, prăjiți mai întâi peștele în tigaie și apoi terminați de gătit în cuptor.

Dacă vrei să servești pizza italiană ca aperitiv sofisticat, alege o pizzetta. Aceste pizza miniaturale sunt perfecte pentru câteva gustări. Încearcă combinația de tapenadă de măsline, anghinare și parmezan.

Preparați găluște delicioase fără carne, mult mai sănătoase decât versiunea tradițională. Sosul de soia și uleiul de susan dau tofu-ului o aromă savuroasă care va atrage atât vegetarienii, cât și...