Supă de roșii cu un sandviș fierbinte cu brânză Tex-Mex

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 655, grăsime totală 36 G., grăsimi saturate 19 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 56 G., fibră 9 G., colesterol 83 mg, sodiu 1537 mg, zahăr 17 ani G.

Această supă de roșii delicioasă și călduroasă este plină de arome picante și un strop de fum de la ardeii chipotle din sosul adobo. Serviți-o cu sandvișuri crocante și calde, acoperite cu brânză pepper jack topită și acrișoară, și savurați-o într-o zi răcoroasă de toamnă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de ulei de măsline
2 linguri de unt + extra pentru sandvișuri
2 linguri de frunze proaspete de cimbru tocate
4 căței de usturoi, tocați mărunt
2 cepe, tocate
1 ardei chipotle în sos adobo, fără semințe și tocat mărunt, + 1 lingură de sos adobo
2 linguri de pastă de tomate
1 conservă (900 g) roșii San Marzano
3 căni de supă de pui sau de legume
1/3 - 0,5 cană de smântână
8 felii de pâine albă sau integrală
8 felii de brânză pepper jack
1/4 cană de chives tocate mărunt, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Roșii San Marzano, ardei chipotle în sos adobo, cimbru, pâine prăjită, brânză pepper jack

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți grătarul pentru a găti sandvișurile.
Încălziți o oală medie pentru supă la foc mediu-mare, adăugați ulei de măsline și topiți 2 linguri de unt în ea. Adăugați usturoiul, ceapa, ardeiul chipotle, sosul adobo, puțină sare și piper negru. Acoperiți oala și gătiți până când ceapa se înmoaie, aproximativ 10 minute.

Adăugați pasta de roșii și gătiți până când devine parfumată, timp de 2 minute. Apoi, deglazați tigaia cu 2 căni de supă de pui și transferați totul într-un robot de bucătărie. Adăugați roșiile și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Turnați supa înapoi în tigaie și adăugați supa rămasă. Fierbeți la foc mic în timp ce pregătiți sandvișurile.
Ungeți ușor o parte a fiecărei felii de pâine cu unt. Asamblați sandvișurile cu brânză și frigeți-le la grătar până când brânza se topește și pâinea devine crocantă.
Adăugați smântână în supa de roșii și serviți în boluri puțin adânci, presărate cu chives, cu sandvișuri calde cu brânză.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Robot de bucătărie / Mâncăruri de toamnă / Sandvișuri calde / Supe / Supe cremoase / Food Network - rețete / Bucătăria mexicană

Rețete similare