Rețete după metode de gătit

Această supă vegană cremoasă este făcută cu broccoli și porumb, puțin cartofi, ulei de cocos și lapte de cocos pentru o textură catifelată. Se servește cu un topping de cartofi prăjiți...

Această supă cremoasă de broccoli își capătă textura catifelată datorită adăugării cartofilor copți, iar cojile de cartofi rămase constituie o garnitură delicioasă. Presărați-le cu sos ras...

Acești cârnați de porumb sunt preparați cu cârnați suculenti de porc pentru micul dejun, înfipți pe bețișoare, înmuiați într-un aluat gros de făină de porumb și prăjiți în ulei până devin crocanți și aurii. În...

Ciupercile umplute sunt un aperitiv popular pentru orice ocazie, iar atunci când sunt umplute la pachet cu micul dejun, sunt delicatesa perfectă pentru brunch-ul de duminică, un mic dejun târziu relaxant sau...

Această înghețată cu două straturi este desertul perfect pentru adulți, plină de aromele vibrante ale verii. Primul strat este piure de afine, al doilea este o variantă a unui julep de lămâie și mentă. Ambele părți...

Cartofii dulci sunt grozavi nu doar ca garnituri, ci și în deserturi, cum ar fi această plăcintă, unde sunt folosiți pentru a face o umplutură groasă și a o așeza pe o crustă sfărâmicioasă. Smântâna adaugă o aromă delicată umpluturii de cartofi dulci...

Această plăcintă densă cu pecan, acoperită cu felii de piersici proaspete într-un caramel bourbon, arată impresionant și festiv. Pentru această rețetă, alegeți piersici coapte, dar ferme, pentru a vă asigura...

Un streusel crocant cu scorțișoară și migdale și o glazură de bourbon sporesc aroma de piersică în această plăcintă moale umplută cu dulceață de piersici. Înainte de coacere, un strat de dulceață este pur și simplu așezat între...

Unul dintre ingredientele cheie ale acestei plăcinte este bourbonul. Nu-l omiteți și nu-l înlocuiți dacă este posibil. Notele sale picante completează perfect umplutura moale cu nuci crocante și...

Cârnații bratwurst suculenți sunt copți cu ciuperci cremini, morcovi, țelină și orez într-un sos cremos ușor până când orezul este gătit complet, apoi sunt acoperiți cu brânză rasă...

Iubitorii de usturoi vor adora acest sos de pătrunjel și hamsii. Anșoa este subtilă, dar sporește aroma generală a sosului, care completează aromele de slănină fiartă în bere și vin roșu.

Pulpele de pui prăjite crocante sunt fierte la foc mic cu praz fraged și mere în cidru de mere natural fără alcool, rezultând un preparat suculent, fructat și picant.

Cu siguranță veți păstra această rețetă pentru următorul brunch cu prietenii. Aceste ouă sunt coapte în ramekinuri individuale într-un sos de roșii, hrean și Tabasco, creând o rețetă clasică...

Decorați o ceașcă de ciocolată caldă cu o floare de bezea. Florile de bezea sunt mai întâi înmuiate în ciocolată albă pentru a le întări și a menține petalele închise până la servire. Așezați floarea...

Roșiile cherry sunt sotate încet în ulei de măsline până când aproape se explodează complet, apoi servite pe felii de pâine prăjită unse cu iaurt parmezan. Pentru mai multe...

Aceste bomboane de ciocolată cu alcool pot fi preparate în avans, astfel încât să fie mereu la îndemână atunci când vin prietenii la o cafea sau când decideți să dați o petrecere. Sunt făcute cu ciocolată tocată...

Preparați o salată ușoară, plină de arome și texturi. Această rețetă este deosebit de bună dacă aveți rucola care nu este încă tânără și fermă. Coaceți ușor verdețurile în cuptor până...

Dacă sunteți în căutarea unei cine sănătoase fără carne pe care întreaga familie o va adora, încercați aceste sarmale cu orez sălbatic. Un amestec de orez cu bob lung și orez sălbatic este amestecat cu țelină, ceapă, mere și...

„De când mă știu, familia mea a mâncat întotdeauna zongzi în timpul Festivalului Bărcilor Dragon”, împărtășește autoarea de rețete Vivian Chan. „Dar am învățat cum să le fac abia recent, când...”

Ingredientul secret al acestui sos de cremă de brânză cu relish de piper este un topping pentru covrig făcut cu semințe de mac, semințe de susan, ceapă uscată și usturoi uscat. Cel mai bine este să vă preparați propriul sos decât să folosiți...

Pentru acest aperitiv, veți avea nevoie de ardei grași miniaturali, de preferință în culori diferite pentru o prezentare atrăgătoare. Umpleți-i cu brânză de capră savuroasă și cimbru, presărați-i cu pesmet și coaceți-i până...

„Unde am crescut eu, în estul Carolinei de Nord, hushpuppies sunt servite ca garnitură la aproape orice fel de mâncare: fructe de mare prăjite, carne la grătar, sandvișuri, pui prăjit”, împărtășește bucătarul restaurantului...

Lipie cu drojdie yemenită, lahoh, este de obicei preparată pentru micul dejun cu o varietate de toppinguri, dar această rețetă de la Molly Yeh este atât de bună încât este perfectă și pentru desert. Fiecare lipie este servită cu frișcă...

Pentru o prezentare frumoasă și unică, tăiați salata romană în jumătate și frigeți-o la grătar până se înnegrește - partea cea mai bună. Adăugați deasupra bacon crocant și stropiți cu un dressing rapid...

Dacă nu ați încercat niciodată combinația de pepene verde cu feta, această rețetă este o modalitate excelentă de a umple acel gol! Și iată o altă surpriză: ați făcut vreodată pepene verde la grătar? Zahărul este grozav...

Această supă cremoasă este preparată cu roșii la grătar, care îi conferă o aromă strălucitoare, estivală, cu note afumate. Mixați supa într-un blender pentru o textură fină și catifelată și serviți cu...

Porniți grătarul și prăjiți roșii de pădure, ceapă și usturoi pentru cea mai delicioasă salsa mexicană cu note afumate minunate. Salsa este, de asemenea, infuzată cu coriandru proaspăt parfumat,...

Mâncărurile toscane au adesea o atmosferă rustică, confortabilă, care descrie perfect această supă divină. Cu multă fasole albă cannellini și usturoi proaspăt, preparatul este consistent, cu...

Bucățile de pui sunt gătite la grătar într-o tigaie din fontă cu roșii dulci, măsline verzi, ierburi aromate și un strop de vermut pentru o cină delicioasă și aromată în stil toscan.

Acest preparat delicios și sănătos, cu conținut scăzut de calorii, în stil toscan, este ușor de preparat și perfect atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi. Pieptul de pui este copt cu dovlecei, roșii, fenicul,...

Această friptură se mândrește cu o aromă simplă și vibrantă, inspirată de bucătăria toscană. Rozmarinul și cimbrul proaspete, usturoiul, lămâia și uleiul de măsline transformă carnea într-o adevărată delicatesă. Ouă prăjite cu o aromă bogată...

Această rețetă de carne de porc a fost inspirată de aromele Toscanei: mușchiuleț suculent de porc cu struguri copți dulci, fenicul parfumat și bucăți de pâine țărănească înmuiate în sucul delicios. Dulceața strugurilor...

Pălăriile mari de ciuperci champignon sunt umplute cu un amestec de ardei grași, măsline verzi și brânză pecorino și coapte pentru a fi aperitivul perfect în stil toscan, de servit la orice sărbătoare...

O supă cremă de dovleac delicată, dulce și picantă, asezonată cu coriandru și chimen, servită cu o salată de crab și stropită cu harissa picantă și unt cu ierburi aromate. Supa arată...

Pregătește un burger suculent și consistent, plin de aromele bucătăriei mexicane. Mijlocul burgerului este o chiftea groasă de vită cu chili și coajă de lime, completată de ardei poblano copți și un sos rapid...

Câteva stropi de condimente pentru plăcintă cu mere și o notă de unt de mere fac din această plăcintă cu streusel și smântână delicatesa perfectă de toamnă. Când amestecați ingredientele pentru streusel, aveți grijă să nu le aglomerați...

Pentru cină, pregătiți un mușchiuleț de porc suculent cu o crustă crocantă și picantă de chimion și coriandru și serviți-l pe un pat de quinoa acrișoară amestecată cu coriandru, lime și jalapeño. Pentru a evita uscarea mușchiului fraged...

Mușchiul de porc fraged este ușor de preparat și este la fel de bun pentru o ocazie specială sau o cină rapidă în timpul săptămânii. Frecați-l cu amestec chinezesc de cinci mirodenii, coaceți-l la cuptor timp de...

Această rețetă folosește fripturi de miel cu os în formă de T (o parte din file și mușchiuleț cu osul la mijloc). Sunt mai puțin costisitoare decât fripturile de miel, dar carnea este la fel de aromată și suculentă. Frecați fripturile cu...

Pentru o aromă mai intensă, mai bogată și mai complexă, adăugați ardei grași copți, ceapă prăjită și usturoi la roșii. Puteți prăji legumele în avans și apoi...

O supă de roșii delicioasă și aromată, combinată cu un sandviș fierbinte cu brânză, este o modalitate excelentă de a te încălzi într-o zi rece. Se prepară rapid și ușor și poți folosi orice ingrediente dorești...

Cea mai bună completare pentru supa groasă de roșii este un sandviș la grătar cu brânză topită, dar autorul acestei rețete a mers cu un pas mai departe și a preparat sandvișul chiar deasupra supei, într-un bol. O rețetă atât de interesantă...

Salsa proaspătă de roșii este un adaos delicios la orice fel de mâncare, gata în câteva minute. Pur și simplu adăugați ingredientele într-un blender, mixați și serviți. Cea mai simplă salsa conține doar...

Mărarul, usturoiul și lămâia dau acestui hummus o notă scandinavă. Este făcut cu năut uscat, nu din conservă, dând sosului o textură cremoasă, și o lingură de iaurt...

Dacă vă place plăcinta clasică cu bezea de lămâie, aceste brioșe nu vă vor dezamăgi. Fiecare brioșă cu vanilie și lămâie este umplută cu cremă de lămâie (cumpărată din magazin sau preparatul dumneavoastră preferat de casă...)

Creveții sunt copți cu tăiței de orez într-un curry parfumat de cocos cu lemongrass, în foi individuale de hârtie de copt. Această metodă ajută la obținerea unei arome bogate, fără exces de grăsime sau sare. În plus...

Aceste fursecuri au un gust la fel de vibrant pe cât arată. Colorantul alimentar galben în formă de gel le conferă o culoare bogată, iar amestecul de jeleu de lămâie le infuzează o aromă delicioasă de citrice, amplificată de...

Acești cartofi sunt copți la cuptor cu puțin suc de lămâie, usturoi și oregano, infuzându-le o aromă și o savoare răcoritoare de citrice și picante. Presărați cu pătrunjel proaspăt și ați obținut...

Macarons-urile americane cu nucă de cocos capătă o aromă strălucitoare și răcoritoare datorită adaosului de coajă de lămâie și fistic. Moi, fragede și cu bucăți crocante de nuci, sunt delicatesa perfectă...

Acest desert kugel este o caserolă de tăiței de ou într-o glazură moale de cremă de brânză cu nectar de caise. Umplutura este deosebit de catifelată în contrast cu toppingul crocant...