Rețete după metode de gătit

Aceasta este varianta savuroasă a lui Molly Yeh a clasicului rugelach dulce. Nu este un fursec tradițional de Hanuka, dar cu atât de multe fursecuri de Crăciun în întreaga lume, Molly a vrut să adauge puțină varietate...

Carpaccio-ul vegetarian al Inei Garten este o salată de roșii feliate subțire, garnisite cu fleur de sel, capere, busuioc, parmezan și piper negru. Este acoperit cu...

Roșiile cherry sunt umplute cu cuburi de brânză Asiago, fiecare fiind apoi învelită într-un strat subțire de carne de porc tocată, tăvălită printr-un amestec de pesmet și brânză rasă, iar chiftelele sunt „bon-bon”...

Această supă vegană de roșii este fină și cremoasă datorită cremei de caju, în timp ce ierburile proaspete, țelina și ceapa îi conferă o aromă bogată. Pentru o aromă maximă...

Un bol din supa catifelată de roșii de la Molly Yeh este modalitatea perfectă de a te încălzi într-o zi rece. Supa este bogată, cu o aromă bogată de usturoi, busuioc și parmezan care...

Inspirat de salsa verde tradițională (salsa verde), acest sos este preparat cu tomatillos, ardei poblano și ceapă verde care sunt prăjite până se înnegresc, apoi amestecate într-o salsa groasă cu...

Tomatillo (un tip de plantă de tomate) are o aromă mai acrișoară decât roșia obișnuită. Este ideală pentru o salsa verde savuroasă, iar pentru o aromă mai intensă și mai bogată, o puteți coace...

Feliile întregi de salată iceberg sunt servite cu creveți și sparanghel prăjiți, sub un sos cocktail. Înainte de a fi prăjiți, creveții și sparanghelul sunt amestecați cu ketchup și hrean, conferindu-le o aromă bogată. Rezultatul este...

O bucată luxoasă de mușchiuleț de porc copt cu fructe arată întotdeauna festiv și este perfectă pentru ocazii speciale. Înainte de a pune carnea de porc la cuptor cu perele, rumeniți-o bine...

Această salsa făcută cu ardei grași copți din conservă, jalapeño și coriandru proaspăt se prepară în câteva minute în blender și este dulce și picantă, cu o notă de iuțeală și fum, perfectă pentru...

Aroma ascuțită a cepei este plăcut înmuiată și îndulcită prin coacerea la cuptor, iar o notă de vinegretă cu lămâie adaugă și mai multă complexitate și perfecțiune. Ceapa coaptă este...

Coaceți pălăriile de ciuperci cu unt, usturoi, ierburi aromatice și pastă de hamsii și serviți-le ca aperitiv cu pâine sau ca garnitură. Pasta de hamsii acționează ca un potențiator de aromă unic în această rețetă...

Aroma cartofilor dulci copți într-o glazură de miere și scorțișoară este sporită de ardeiul iute ancho măcinat și nucile pecan prăjite. Garnitura este exact cantitatea potrivită de dulce și exact cantitatea potrivită de sărat, iar crocantul nucilor pecan creează un contrast plăcut.

Chiftelele, în loc de bucăți de carne, adaugă o notă mai interesantă și unică tocăniței. Fierbeți-le la foc mic cu roșii tocate, măsline, dovlecei și fasole lima și serviți-le ca fel principal cu pâine,...

Această prăjitură a fost inspirată de plăcinta americană cu lăcuste, o combinație superbă de crustă bogată de ciocolată și o umplutură delicată de mentă. Pentru a o prepara, folosiți mix de prăjitură cumpărat din magazin...

Desertul cu jeleu de iarbă este o combinație armonioasă de nucă de cocos, fructe vibrante, tapioca perlată și gumăoasă, mochi și orice înghețată la alegere. Patiseriile asiatice servesc de obicei înghețată gata preparată...

Pentru o notă sofisticată a unui preparat simplu, adăugați grapefruit! Această rețetă conține somon poșat servit cu o salată ușoară de grapefruit. Asigurați-vă că îndepărtați bine segmentele...

Granita făcută cu suc natural de struguri și coacăze negre este un desert delicios și sănătos, plăcut răcoritor pe căldură sau după o cină copioasă de sărbători. Atunci când preparați granita, este important să nu...

O marinadă din jeleu de struguri și sos de soia maximizează aroma peștelui prăjit. Peștele este mai întâi marinat în ea, apoi marinada este redusă și se transformă într-o glazură, care este apoi aplicată pe pește...

Există multe versiuni ale acestui fel de mâncare online. Este îndrăgit pentru aroma și ușurința de preparare. Cu toate acestea, unele versiuni sunt prea dulci, așa că această rețetă reduce cantitatea de jeleu și...

Capturează o bucățică de vară cu această rețetă incredibil de simplă de dulceață, ideală pentru fructe foarte coapte. Dacă dorești, poți înlocui prunele cu orice fructe sâmburoase...

Când prăjiți slănină sau pui la cuptor, veți lăsa în urmă în tigaie o grăsime bogată, topită. Nu o aruncați. O puteți strecura într-un borcan și o puteți păstra la frigider pentru a o folosi în alte...

Această fondue este făcută exclusiv cu brânză Gouda, dar pentru o aromă puțin mai intensă, adăugați Gouda maturată la Gouda proaspătă. Adăugați un strop de vin alb, un praf de nucșoară, un praf de piper cayenne - și...

Această tartă elegantă este perfectă pentru o ocazie specială: o crustă subțire și sfărâmicioasă susține un strat gros de umplutură cu brânză de capră, moale ca o cremă întărită, cu o notă de vanilie și coniac. Gata...

Brioșele marmorate, în ciuda compoziției lor simple, arată întotdeauna impresionant, chiar și fără prea multe ornamente. Sunt, de asemenea, o opțiune excelentă atunci când te chinui să te alegi între vanilie sau...

Aceste fursecuri cu zahăr sunt moi, se mestecă ușor și, de asemenea, fără gluten! În loc să înlocuiți făina de grâu cu făină fără gluten, folosiți un amestec de budincă rapid...

În căutarea unui sos delicios fără gluten pe care toți cei de la masă l-ar adora, am încercat tot felul de amidonuri, inclusiv din porumb, cartofi și arrowroot. Cea mai bună opțiune s-a dovedit a fi...

În sfârșit, vă puteți bucura de sos piccata pentru pește fără făină! Acest sos ușor, cu notele sale acrișoare și sărate de capere și felii de lămâie, va înveseli orice pește alb fad. Pentru...

Aceste fursecuri fără gluten sunt făcute cu făină de migdale, făină de orez brun și făină de tapioca. Dacă aveți alergie la nuci, înlocuiți făina de migdale cu 0,5 căni de făină de sorg și măriți cantitatea...

Aceste fursecuri fără gluten conțin migdale în trei forme: extract de migdale, migdale feliate și făină de migdale, în timp ce crema de brânză și untul adaugă o aromă bogată. Cine spune...

La lumina zilei, acest tort este acoperit cu glazură neon, lucioasă, de bezea, dar la întuneric, sub o lampă UV, strălucește! Secretul? Chinina, care se găsește în apa tonică. Adăugați apă tonică...

Adăugați un strat de dulceață de căpșuni în centrul plăcintei cu smântână, presărați streusel deasupra și coaceți. Când plăcinta este gata, stropiți-o cu o glazură ușoară. Cu acest strat fructat, plăcinta dvs....

Această șuncă afumată delicioasă, glazurată cu o glazură dulce-picantă delicioasă, va fi în centrul atenției la masa ta de sărbători. Pentru această rețetă, cumpără un ciolan de șuncă afumat, încălzește-l la cuptor și pune deasupra un strat de caise...

Doar 200 de grame de somon sunt suficiente pentru a hrăni patru persoane atunci când preparați această supă miso consistentă. Fileul de somon este glazurat cu zahăr brun și sos de soia, apoi prăjit la cuptor și...

Un strat delicios de cremă de lămâie vă așteaptă în centrul acestei plăcinte moi. Partea de sus este acoperită cu o cremă crocantă de scorțișoară și glazurată ușor cu lămâie. Pentru cei care iubesc combinația de condimente și...

Decorează-ți sărbătorile de iarnă cu aceste fursecuri magice din turtă dulce, cu ferestre transparente care dezvăluie zăpada atunci când sunt agitate. Oaspeții tăi vor fi încântați de o delicatesă atât de spectaculoasă și...

Figurinele din turtă dulce decorate cu glazură albă ca zăpada arată foarte festiv și vor deveni o adevărată decorațiune și o delicatesă populară pe masa ta de Crăciun. Și pentru a le face să arate...

Fursecurile din turtă dulce decorate cu glazură sunt unele dintre cele mai populare delicii de Anul Nou și de Crăciun. Aroma lor magică, picantă, creează o atmosferă festivă chiar și atunci când sunt încă în cuptor. Și...

Umple-ți casa cu aroma magică a condimentelor și coace acest tort festiv asemănător turtei dulci. Adaosul de melasă conferă tortului un exterior delicios de închis la culoare, iar toppingul...

Sosul asiatic de ghimbir și lime adaugă o aromă vibrantă acestui fel de mâncare. O parte din el este folosită pentru marinarea pieptului de pui, iar o parte este adăugată ca sos la tăițeii fierți. Doar 10 minute de marinare...

Una dintre cele mai simple rețete de turtă dulce. Conține doar șase ingrediente de bază: făină, unt, melasă, zahăr brun, ghimbir măcinat și sare. Decupați orice forme din aluat...

„Crab cu ghimbir și ceapă verde este un preparat cantonez clasic de care m-am bucurat toată viața”, spune autoarea de rețete Vivian Chan. „Deși multe restaurante au propria lor versiune...”

Mușchiul de porc fraged se gătește repede și este perfect pentru prăjit. Tăiați-l felii subțiri și sotați-l cu vinete, ardei gras și ghimbir într-un sos asiatic lucios.

Aceste fursecuri ușoare și crocante sunt pline de o aromă caldă și picantă și sunt perfecte pentru ceaiul de iarnă. Combinația de ghimbir, ovăz măcinat și nuci pecan creează o aromă bogată, în timp ce amidonul de porumb...

Pulpele de pui sunt fierte la foc mic cu ciuperci shiitake într-un sos dulce-picant cu ceapă verde, ghimbir, ardei iute, roșii și zahăr brun până se înmoaie și sosul se îngroașă. În câteva...

Pentru următoarea petrecere acasă, pregătește acest aperitiv cu friptură de porc pe coji crocante de cartofi. Mușchiulețul de porc la cuptor rămas sau chiar câteva șnițele ar fi perfecte.

Dacă ați cules roșii verzi din grădină, nu trebuie să așteptați să se coacă - preparați acest aperitiv Cajun. Roșiile verzi sunt feliate, tăvălite prin pesmet și...

Când ai poftă de ceva crocant în grabă, prepară aceste chiftele. Sunt făcute doar cu ingrediente simple pe care le găsești în aproape orice bucătărie: făină, ouă, unt și ulei vegetal.

Aceste ouă umplute și prăjite oferă o combinație contrastantă de coajă crocantă și umplutură cremoasă. Sunt făcute prin acoperirea albușurilor de ouă fierte tari cu pesmet și prăjirea...