Supă de roșii și sandvișuri calde cu brânză

Voturi: 1

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 1234, grăsime totală 85 G., grăsimi saturate 42 G., proteine 54 G., carbohidrați 74 G., fibră 12 G., colesterol 222 mg, sodiu 1743 mg, zahăr 31 de ani G.

O supă de roșii delicioasă și aromată, asociată cu un sandviș fierbinte cu brânză, este o modalitate excelentă de a te încălzi într-o zi rece. Se prepară rapid și ușor și poți folosi orice ingrediente enumerate în rețetă. De exemplu, poți folosi apă în loc de supă, piure de roșii în loc de roșii din conservă și chiar poți experimenta cu diferite tipuri de brânză pentru sandviș.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Supă de roșii

2 linguri de ulei (eu folosesc ulei de măsline)
1 ceapă medie (eu folosesc cea galbenă), tocată
4 căței de usturoi, feliați subțire
1 conservă (800 g) de roșii din conservă (eu folosesc roșii tocate)
1,5 căni de lichid, cum ar fi apă, supă de legume sau supă de pui (eu folosesc supă de pui)
3/4 cană de smântână sau lapte, opțional
2 linguri de sos picant, opțional
1 lingură de oregano, opțional

Sandviș cald cu brânză

2 linguri de maioneză sau unt topit
8 felii de pâine (eu folosesc albă)
180 g brânză tare rasă (eu folosesc parmezan)
16 felii de brânză (eu folosesc cheddar)
2 linguri de muștar, opțional (eu folosesc muștar granulat)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: roșii, sos picant, oregano, toast, brânză, muştar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Supă de roșii:

Încălziți o cratiță mare la foc mediu și adăugați uleiul. După ce s-a încins, adăugați ceapa și un praf mare de sare și gătiți până când ceapa începe să se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut. Adăugați roșiile și supa de pui. Adăugați smântâna, sosul iute și oregano, dacă folosiți, și aduceți la fierbere. Fierbeți supa la foc mic până se îngroașă și aromele se îmbină, 20-30 de minute. Gustați și potriviți condimentele după cum este necesar. Lăsați să se răcească puțin, apoi transferați supa într-un blender și mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Sandvișuri calde cu brânză:

Încălziți o tigaie mare sau o tigaie de sotat la foc mediu.

Întindeți maioneză sau unt topit pe o parte a fiecărei felii de pâine. Presărați parmezan peste maioneză sau unt. Întoarceți feliile și așezați 4 felii de brânză cheddar pe 4 felii de pâine. Întindeți muștar pe feliile de pâine rămase, dacă le folosiți, și lipiți jumătățile împreună (maioneza și parmezanul ar trebui să fie la exterior).
Transferați sandvișurile în tigaie și gătiți-le până se rumenesc, 2-3 minute pe fiecare parte. Feliați-le și serviți-le cu supă de roșii.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Blender / Mâncăruri de toamnă / Sandvișuri calde / Supe / Supe cremoase / Supe de legume / Michael Symon

Rețete similare