Rețete după metode de gătit

Acest preparat clasic turcesc cu chiftele și cartofi în sos de roșii este perfect atât pentru o cină informală în familie, cât și pentru iftar (masa de seară din timpul Ramadanului). Există diferite...

Numele acestei supe italienești nu are legătură cu o ceremonie de nuntă. Minestra maritata (supă de măritate) se referă la cât de bine se potrivesc ingredientele. Există multe variante ale acestei...

O salată de andive, radicchio și salată romană într-un dressing dulce-acrișor de roșii proaspete, servită cu crutoane crocante în crustă de parmezan și felii suculente de friptură la grătar. Înainte...

Fileul de lutjan roșu se gătește la foc mic într-o tigaie cu cârnați italieni, ceapă, ardei gras și rozmarin până se gătește complet și se servește cu cartofi copți. Ardeii cherry marinați adaugă o notă de aromă preparatului.

Încearcă o variantă italiană a chiftelelor tradiționale. În loc de carne tocată obișnuită, folosește cârnați italieni cruzi, îndepărtând membrane. Coace bilele de cârnați la cuptor și servește-le ca...

Aceste boluri miniaturale cu chiftele sunt de fapt chiftele italienești, umplute cu mozzarella lipicioasă și sos marinara, cu un topping crocant de pesmet și parmezan. Modelați-le ca niște boluri...

Pulpele de pui, fasolea cannellini, roșiile și oregano se completează perfect în această tocană italiană rustică. Totul este gătit într-o singură tigaie, mai întâi pe aragaz, apoi gata...

Această cană oferă toate aromele cafelei irlandeze - cafea, whisky și frișcă - într-o formă delicioasă de brownie. Acest desert poate fi încălzit la microunde în câteva minute, iar aroma sa este dincolo de...

Savurați aceste brioșe cu cartofi calde pentru a aprecia pe deplin buzunarele lipicioase ale brânzei cheddar irlandeze, bucățile crocante de bacon și note picante de ceapă verde. Pot fi...

Un slow cooker garantează un sos bogat și aromat, preparat cu supă de curcan de casă. Puteți prepara sosul din timp pentru a economisi timp în timpul sărbătorilor. Și o supă bogată pentru...

Vedeta acestui fel de mâncare este supa. Parfumată și bogată, este cheia unei supe delicioase. Un slow cooker vă va ajuta să o preparați în câteva minute, iar gustul va fi ca și cum ar fi fost creat prin magie...

Două kilograme de piept de curcan festiv pot fi copte în mai puțin de o oră, chiar și cu sos! Este ușor de imaginat acest lucru dacă îl gătiți într-un slow cooker în loc de cuptor. Și pieptul iese foarte...

Dacă te hotărăști brusc să-ți răsfeți familia cu tacos delicioși, un slow cooker este salvatorul tău! Poate găti cu ușurință chiar și carne tocată congelată, iar umplutura pentru tacos va fi gata în câteva minute. Se servește cu orice...

Poți face ardei umpluți consistent fără a pierde timpul cu coptul – într-un slow cooker! Pur și simplu rumenește carnea tocată de vită și orezul într-un slow cooker, apoi umple ardeii grași mari cu acestea și termină de gătit.

Laptele de nuci cumpărat din magazin este cu siguranță convenabil, dar nu se compară niciodată cu gustul laptelui de nuci făcut în casă. Prin înmuierea nucilor în apă peste noapte și mixarea lor temeinică, îl puteți obține în doar câteva...

Untul de nuci de casă este ușor de preparat și mult mai sănătos decât cel cumpărat din magazin, deoarece nu conține grăsimi trans, exces de zahăr, sare sau conservanți. Această rețetă de bază poate fi adaptată oricărei...

Tortilla de porumb făcută cu apă clocotită este un fel de mâncare popular printre afro-americani și în sudul Americii. Preparate cu doar câteva ingrediente și prăjite în grăsime în loc să fie coapte, sunt mai degrabă ca...

Un hot toddy este un cocktail parfumat, dulce-picant cu whisky, care se savurează cald pe vreme rea pentru a se încălzi, a se relaxa și a alunga răcelile. Dacă ești fan al acestor băuturi confortabile de iarnă...

Aceste aripioare de pui lipicioase sunt o gustare perfectă cu bere, cu un echilibru perfect între dulceața mierii și iuțeala chiliului. Treceți aripioarele prin făină condimentată, prăjiți-le în baie de ulei și apoi acoperiți-le cu...

Aceste fursecuri moi cu unt de arahide vă vor încânta cu combinația dintre aroma caldă de nucă și o ușoară aromă a mierii picante. Dacă nu găsiți această miere în supermarket, puteți face...

Sosul de ciocolată de casă este gata în câteva minute și necesită doar trei ingrediente, așa că poți sări peste versiunea cumpărată din magazin. Pur și simplu topește bucățelele de ciocolată cu untul și amidonul de porumb la microunde...

Ciocolata caldă nu este tocmai ideală pentru micul dejun, dar un smoothie energizant cu aromă de ciocolată caldă este exact ceea ce trebuie pentru a-ți stimula energia și starea de spirit dimineața. Folosește-l într-un smoothie...

Acest tort, în formă de cană gigantică de ciocolată caldă, arată incredibil de realist cu o baltă de budincă de ciocolată și frișcă. Înăuntru, invitații tăi vor găsi un pandișpan moale cu ciocolată numit „Mâncare...”

Dacă vă place ciocolata caldă sau cacaoa cu bezele, aceste fursecuri sunt o delicatesă perfectă pentru a fi asociate cu băutura dumneavoastră preferată. Sunt făcute în același stil: bogate, cu gust de ciocolată, cu un strat asemănător bezelei.

Ciocolata caldă sau amestecul de cacao rămase pot transforma fursecurile obișnuite cu zahăr într-o delicatesă festivă. Iată un truc pentru a obține fursecuri rotunde și frumoase: nu aruncați cartonul...

Această cremă catifelată cu unt, cu o aromă proaspătă și vibrantă de căpșuni, te va face să vrei să o adaugi la o varietate de deserturi! Aroma bogată de fructe de pădure provine de la dulceața de căpșuni. Poți ajusta...

Echilibrul perfect de cremă de brânză, unt, zahăr și extracte de vanilie și migdale face ca această glazură să fie cu adevărat decadentă. Doar cu cantitatea potrivită de consistență groasă și pufoasă, este perfectă pentru...

Jeff Mauro este un iubitor de mâncare coreeană. Aceste sandvișuri crocante cu pui prăjit au fost inspirate de aromele și ingredientele tradiționale coreene, inclusiv pasta gochujang și ardeii gochukara. Puiul...

Piept de pui prăjit într-o crustă crocantă și picantă, servit pe chifle de cartofi cu murături, salată verde și un sos de maioneză cu lapte acru și ierburi, plăcut de răcoritor și...

Ingredientul secret al acestor clătite este amestecul de ciocolată caldă, care le infuzează savoare atât pe interior, cât și pe exterior. Adăugați-l în aluat și fierbeți resturile cu sirop de arțar timp de...

„Cartierul meu din Brooklyn are o mulțime de restaurante italiene”, spune autorul de rețete Dave Mechlovec. „Unele există din 1904, în timp ce altele s-au deschis abia recent. Dar atât cele noi, cât și...”

În anii 1920, peste 1.200 de oameni se adunau la Hotelul Brown din Louisville în fiecare seară, dansând toată noaptea. Până când petrecerea se termina, înainte de răsăritul soarelui, mulțimea era deja înfometată.

Tartele chinezești cu ouă sunt disponibile în mai multe varietăți: aceste tarte provin din Hong Kong și sunt o tartă foietaj cu umplutură de ou care nu este la fel de dulce ca altele...

Savurați combinația delicioasă de pepene galben dulce și rucola piperată în această salată delicioasă, asezonată cu un dressing ușor din piure de pepene galben, ierburi proaspete și maioneză. Puteți folosi orice...

Transformă brioșele cu miere în piesa centrală a mesei tale de desert, aranjate ca un fagure de miere. Acest aranjament conține 24 de brioșe standard, acoperite cu fursecuri cu zahăr în formă de fagure de miere și...

Aceste gustări sănătoase, dulci și moi, de dimensiuni reduse, sunt pline de superalimente precum mierea, merișoarele și semințele de in. Câteva dintre acestea ca desert sau gustare sunt suficiente pentru a satisface...

„Am început să fac această salată când făceam stagiu la Food Network, pentru că morcovii erau atât de ieftini și îmi rămânea mereu ulei de cocos de luat acasă”, spune ea.

Aromele de mere, miere și migdale se îmbină în acest tort magnific, care va fi un adevărat punct culminant al sărbătorii tale, mai ales dacă aceasta se întâmplă toamna. Vanilie moale...

„În copilărie, vedeam adesea creveți cu miere și nuci la nunțile chinezești, dar nu am putut niciodată să-i încerc din cauza unei alergii la nuci”, spune autoarea rețetelor, Vivienne Chan. „Din fericire, eu...

Fursecurile presate cu seringă arată întotdeauna special și festiv, în ciuda ingredientelor simple. În această rețetă, pe lângă ingredientele de bază - făină, unt, zahăr și ou - aluatul...

Acest fel de mâncare echilibrat este ușor de preparat și delicios. Fileul de somon la grătar cu ierburi aromatice într-o glazură de miere și soia este servit cu orez brun și boabe de edamame. Perfect pentru...

Un borcan mare de nuci prăjite și sărate mixte este excelent pentru mai mult decât o simplă gustare. Pot fi folosite și pentru a face o tartă delicioasă. Aceasta este o tartă pentru iubitorii de nuci: nuci mixte...

Plăcinta cu nuci pecan este o prăjitură clasică din America de Sud. În această rețetă, aroma sa bogată de nucă este completată de dulceața naturală a mierii. Nu poți avea niciodată prea multe nuci pecan într-o plăcintă, așa că este plină de...

Această marinadă dulce-acrișoară transformă piept de pui plictisitor într-o cină delicioasă la mijlocul săptămânii. Combinați-o cu pui (puteți folosi pulpe în loc de piept) și puneți-o la congelator...

Combinația de miere și saramură (dulce, acrișoară și sărată) creează sosul perfect pentru bucățele crocante de pui. Pulpele de pui sunt cele mai bune pentru această rețetă. După prăjire, acestea...

Tahini este o pastă de susan utilizată pe scară largă în bucătăriile din Orientul Mijlociu și mediteranean. Este atât de ușor de preparat acasă încât probabil nu veți mai dori să folosiți niciodată una cumpărată din magazin. Voi...

Laptele de ovăz de casă este ieftin și foarte ușor de preparat. Face spumă bine și are o aromă plăcută, ceea ce îl face o alternativă excelentă fără lactoză la laptele obișnuit pentru dimineața...