Ciuperci umplute toscane
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 220, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 5 G., proteine 10 G., carbohidrați 8 G., fibră 2 G., colesterol 15 mg, sodiu 954 mg, zahăr 3 G.
Calorii 220, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 5 G., proteine 10 G., carbohidrați 8 G., fibră 2 G., colesterol 15 mg, sodiu 954 mg, zahăr 3 G.
Pălăriile mari de ciuperci sunt umplute cu un amestec de ardei grași, măsline verzi și brânză pecorino și coapte pentru aperitivul perfect în stil toscan, potrivit pentru orice sărbătoare sau pur și simplu asociat cu vin. Ingrediente minime, aromă maximă!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 căni de ardei gras roșu copt, tăiat cubulețe
- 0,5 căni de măsline verzi fără sâmburi, tăiate cubulețe
- 0,5 linguri de pecorino ras
- 2 cepe verzi, tocate
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 0,5 lingurițe de sare
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 450 g de ciuperci champignon, fără codițe
- 1/4 cană frunze proaspete de busuioc tocate mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciuperci champignon, ardei dulce, Brânză Pecorino Romano, măslin, ceapă verde, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Într-un bol mediu, combinați ardeii copți, măslinele, brânza, ceapa verde, uleiul de măsline, sarea și piperul.
- Așezați ciupercile, cu găurile în sus, pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Turnați umplutura în cavitățile ciupercilor. Coaceți până când ciupercile sunt fierte, aproximativ 20 de minute. Transferați ciupercile pe un platou de servire, presărați cu busuioc tocat și serviți.
Categorii:
Rețete similare
