Bomboane de ciocolată cu alcool
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 54
Complexitate: uşor
Porții: 54
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 41, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 0 G., carbohidrați 6 G., fibră 0 G., colesterol 1 mg, sodiu 17 ani mg, zahăr 5 G.
Calorii 41, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 0 G., carbohidrați 6 G., fibră 0 G., colesterol 1 mg, sodiu 17 ani mg, zahăr 5 G.
Aceste ciocolate cu alcool pot fi preparate în avans, astfel încât să fie mereu la îndemână atunci când vin prietenii la o cafea sau la o petrecere. Sunt făcute cu fursecuri de ciocolată zdrobite, iar pentru alcool puteți alege bourbon sau brandy. Faceți o cantitate mare și păstrați-o la congelator până la o lună. Înainte de servire, tăvăliți-le prin zahăr colorat sau alte toppinguri la alegere.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură granule de ciocolată semidulce
- 20 de napolitane cu ciocolată (aproximativ jumătate dintr-un pachet de 250 g)
- 0,5 cană (aproximativ 15 buc.) prune uscate tocate mărunt
- 0,5 cană zahăr pudră
- 0,5 linguri de bourbon sau 1/3 - 0,5 linguri de brandy
- 1/4 cană lapte condensat îndulcit
- 1/4 cană de fursecuri decorative colorate din zahăr sau napolitane zdrobite, pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fursecuri de napolitană, ciocolată semidulce, granule (chipsuri de ciocolată), lapte condensat, bourbon
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți ciocolata într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde și încălziți la putere medie timp de 1 minut. Amestecați și încălziți din nou până când ciocolata se topește, aproximativ 3 minute, în funcție de puterea cuptorului cu microunde. Alternativ, puneți ciocolata într-un bol rezistent la căldură. Aduceți aproximativ 1 cm de apă la fierbere într-o cratiță, apoi așezați bolul deasupra cratiței (fundul bolului nu trebuie să atingă apa). Amestecați ocazional până când ciocolata se topește și devine fină.
- Măcinați fursecurile într-un robot de bucătărie până se măcină fin. Ar trebui să obțineți aproximativ 1,5 căni de fursecuri zdrobite. Alternativ, puneți fursecurile într-o pungă rezistentă cu fermoar și zdrobiți-le cu un sucitor.
- Amestecați firimiturile de fursecuri, prunele uscate, zahărul, bourbonul și laptele condensat cu ciocolata până obțineți o compoziție omogenă. Acoperiți și dați la frigider până când compoziția devine suficient de fermă pentru a forma bile, aproximativ 45 de minute.
- Scoateți amestecul de ciocolată câte o lingură pe rând și așezați-l pe o tavă de copt sau pe o farfurie mare. Folosiți-vă mâinile pentru a forma fiecare bucată într-o bilă netedă.
- Păstrați bomboanele într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de o zi sau la frigider până la o săptămână (congelați până la o lună). Înainte de servire, tăvăliți bomboanele prin zahăr decorativ sau prin fursecuri zdrobite.
Categorii:
Rețete similare
