Caserolă de orez Bratwurst și cârnați
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 690, grăsime totală 38 de ani G., grăsimi saturate 14 G., proteine 25 G., carbohidrați 64 G., fibră 2 G., colesterol 75 mg, sodiu 900 mg, zahăr 1 G.
Calorii 690, grăsime totală 38 de ani G., grăsimi saturate 14 G., proteine 25 G., carbohidrați 64 G., fibră 2 G., colesterol 75 mg, sodiu 900 mg, zahăr 1 G.
Cârnații bratwurst suculenți sunt copți cu ciuperci cremini (ciuperci champignon brune), morcovi, țelină și orez într-un sos cremos și ușor, până când orezul este fraged. Caserola este apoi acoperită cu brânză rasă și coaptă în cuptor până când brânza este topită și delicios de lipicioasă. O alternativă excelentă la pilaf atunci când doriți o senzație gustativă nouă, fără bătaie de cap.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de ulei de măsline
- 220 g de cârnați de bere gata preparați, bratwurst, narzan, în bucăți de 5 cm.
- 1 pachet (200 g) ciuperci cremini feliate subțire
- 2 tulpini de țelină, tăiate în bucăți de 2,5 cm.
- 1 morcov, tăiat în bucăți de 2,5 cm.
- 1 legătură de ceapă verde, feliată subțire (părțile albe separate de cele verzi)
- 2 lingurițe de cimbru proaspăt tocat
- 1,5 căni de orez alb cu bob lung
- 2,5 căni de supă de pui ușor sărată
- 1/4 cană de smântână ușoară (10%)
- 1 cană brânză elvețiană rasă (aproximativ 100 g)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez cu bob lung, Ciuperci Crimini, kupaty (cârnați prăjiți), morcov, țelină, ceapă verde, brânză elvețiană, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Într-o tigaie mare, termorezistentă, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Adăugați cârnații, ciupercile, țelina, morcovii, ceapa albă și cimbrul. Gătiți, amestecând ocazional, până când ciupercile se înmoaie, aproximativ 4 minute.
- Adăugați orezul și gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Adăugați supa de pui, smântâna și 1 linguriță de sare. Aduceți la fierbere, apoi acoperiți cratița și puneți-o la cuptor. Coaceți până când orezul este fraged, aproximativ 18 minute.
- Porniți cuptorul la grill. Descoperiți orezul și presărați-l cu brânză. Frigeți-l până când brânza devine aurie și face bule, aproximativ 2 minute. Presărați cu ceapă verde.
Categorii:
Rețete similare
