Rețete de vară


Autor: - bucătar
Sandvișuri cu vită și fasole neagrăVizualizări: 4.752

Aceste sandvișuri sunt o modalitate excelentă de a hrăni patru persoane cu doar 200 de grame de carne de vită tocată. Pur și simplu combinați carnea cu fasole neagră! Chiftelele vor avea un gust la fel de cărnoase și, în plus, vor fi...

Carne tocată de vită, fasole neagră, varză roșie, coajă de portocală, muștar Dijon, ceapă verde, pătrunjel, pudră de usturoi, chifle pentru hamburger...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
S'mores la foc de tabărăVizualizări: 5 264

S'mores (bezele lipicioase, gătite la foc de tabără și ciocolată topită, puse între două biscuiți graham crocanți) pot fi făcute pe cărbunii încinși ai grătarului după ce ați gătit carnea la grătar. Pe o tavă de copt...

Fursecuri shortbread, cremă de ciocolată și alune, cremă de bezea, bezele, bucăți de ciocolată (granule), caramel, toffee...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 15 sandvișuri
Autor:
Plăcinte cu fructe într-o singură coacereVizualizări: 2.580

Patru tipuri populare de plăcinte de casă - cu mere, cu dovleac, cu cireșe și cu nuci pecan - coapte pe o singură tavă de copt. O idee grozavă de sărbătoare pentru a satisface fiecare oaspete! Toate patru...

Aluat fraged, mere, cireșe, piure de dovleac, nuci pecan, lapte evaporat, zahăr turbinado, suc de lămâie, scorțișoară, amidon...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 16 - 18
Autor: - scriitor culinar
Cheesecake cu mureVizualizări: 2.807
Conținutul rețetei:

Spre deosebire de un cheesecake tradițional, acest desert se coace într-o tavă dreptunghiulară, nu rotundă, ceea ce înseamnă că este mai ușor de scos, de tăiat în pătrate și de mâncat, mai ales dacă...

fursecuri napolitane, cremă de brânză, ouă, smântână, mure, nuci pecan, amidon...
Timp: 4 ore. Complexitate: uşor Cantitate: 15 prăjituri
Autor:
Paste Pappardelle cu mazăre dulceVizualizări: 1.304

Mazărea dulce este foarte fragedă și suculentă, se gătește repede, se folosește din plin și se potrivește perfect cu pastele. Căliți-o cu ceapă verde și ardei proaspăt...

Paste Pappardelle, mazăre, brânză ricotta, brânză pecorino romano, ardei jalapeño, ceapă verde, pătrunjel...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 409
Autor:
Jambalaya la grătar în wrap-uriVizualizări: 4 115

Jambalaya este un preparat creol din statul american Louisiana, similar pilafului. Se prepară cu orez, carne și legume. Spre deosebire de rețeta tradițională, această jambalaya este coaptă în...

Orez, okra, okra, ardei gras, țelină, roșii, cârnat andouille, ceapă verde, condimente Cajun...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Cele mai bune rețete cu busuioc

Cele mai bune rețete cu busuioc

Savurați preparate proaspete și delicioase cu busuioc! Fie că este vorba de un pesto clasic sau de un cocktail din plante, aroma dulce și ușor piperată a acestui...

7 moduri elegante de a servi băuturi de vară

7 moduri elegante de a servi băuturi de vară

Surprinde-ți invitații la petrecere cu aceste detalii unice (motive botanice și gheață curcubeu) care vor adăuga o notă specială băuturilor de zi cu zi.

Autor:
Paste linguine în sos alb cu scoiciVizualizări: 2.428

Pastele Linguine se servesc într-un sos ușor sec de vin alb, cu scoici. Sunt delicioase, ca ceva ce ai găsi într-un restaurant italian de top, dar surprinzător de ușor de preparat cu ingrediente minime...

Paste linguine, scoici, vin alb, fulgi de ardei roșu, usturoi, crutoane...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Paste Penne cu mozzarella bocconcini, roșii și ierburiVizualizări: 2.092

Combinația de roșii proaspete, ierburi aromatice, usturoi, măsline negre și mozzarella conferă acestor paste aroma estivală a unui preparat mediteranean. Orice fel de paste pot fi folosite în loc de penne...

paste penne, brânză mozzarella bocconcini, roșii, măsline kalamata, oregano, usturoi, cimbru, pătrunjel...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Gustări, .
Autor: - bucătar celebru
Mix de călătorie cu fructe uscate NapaVizualizări: 1.533

Când pleci într-o călătorie lungă sau la un picnic, nu există o gustare mai bună decât un amestec de fructe uscate și nuci: este delicios, sănătos, se păstrează bine și poate fi savurat din mers, iar o cantitate mică...

smochine, curmale, nuci, pere uscate...
Timp: 10 minute.
Autor:
Mușchiuleț de porc la grătar cu cartofi dulciVizualizări: 4.996

Mușchiul de porc este o opțiune sigură pentru o cină rapidă și delicioasă pentru o ocazie specială. Este simplu, nu necesită tăiere sau marinare și se gătește în câteva minute. Înainte...

Mușchiuleț de porc, carne de porc, cartofi dulci, salsa, ananas, castravete, oțet de vin, coriandru, ardei ancho, chimen...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 390
Categorii: Feluri principale, Paste, Carne, .
Lasagna leneșă fără coacereVizualizări: 2.803

Dacă îți place lasagna pentru aroma sa incredibil de bogată, dar nu ai timp să aranjezi ingredientele frumos și să le coaci, această rețetă îți va salva situația! Această lasagna „leneșă” este făcută cu paste obișnuite. Alege...

Paste farfalle, cârnați măcinați, sos marinara, roșii, usturoi, busuioc, condimente italiene, brânză mozzarella bocconcini, brânză ricotta, parmezan...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Pizza cu șuncă, paste tortellini și ananasVizualizări: 4.318

Această pizza super-satisioasă este făcută cu paste tortellini, niște găluște italienești în miniatură umplute cu brânză. Fierbeți-le și aranjați-le pe o crustă de pizza unsă cu sos de roșii. Tortellini sunt însoțiți de...

Aluat de drojdie, paste tortellini, mozzarella, parmezan, sos de roșii, fulgi de ardei roșu, busuioc, șuncă, ananas...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Autor: - bucătar
Sundae de ciocolată pe bățVizualizări: 3.062

Deserturile înghețate sunt perfecte pentru a încorpora ingrediente sănătoase: copiii vor mânca orice fruct sau legumă atâta timp cât este pe băț! Și nici adulții nu vor rezista acestui desert...

lapte condensat, lapte, cacao, avocado, banane...
Timp: 15 minute. plus timpul de congelare Complexitate: uşor Cantitate: 8 - 12 pop-uri
Autor:
Cobbler cu patru arome pe o tavăVizualizări: 12.804

Ce au în comun crumble-ul de mere, cobbler-ul de piersici, streusel-ul cu fructe de pădure și nuci și cobbler-ul cu căpșuni și rubarbă? Sunt deserturi fantastice, preparate cu fructe de sezon coapte și o textură crocantă...

Aluat fraged, mere, piersici, zmeură, afine, rubarbă, streusel, granola, nuci, smântână, coajă de portocală, scorțișoară, amidon...
Timp: 3 ore și 30 de minute Complexitate: medie Porții: 16 - 18
Autor:
Plăcintă închisă cu nectarine și zmeurăVizualizări: 21.676
Conținutul rețetei:

Fructele coapte de vară sunt cele care fac această plăcintă imensă atât de delicioasă. Dacă doriți, puteți înlocui nectarinele și zmeura cu piersici sau mure sau orice alte fructe aveți la îndemână. Nu...

aluat de biscuiți, oțet de mere, suc de lămâie, nectarine, zmeură, amidon...
Timp: 3 ore. Complexitate: uşor Porții: 12
Autor:
Salată de pepene verde, feta și creveți la grătarVizualizări: 3.661

Această salată vibrantă de vară este gata în doar 30 de minute. Feliile de creveți cu usturoi și baghetă se gătesc la grătar în câteva minute și completează perfect o salată de pepene verde, feta, castraveți și măsline negre.

Creveți, pepene verde, castravete, brânză feta, măsline Kalamata, suc de lămâie, fulgi de ardei roșu, oregano, mentă...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Autor: - scriitor culinar
Mojito cu căpșuni și busuiocVizualizări: 3.825

Dacă ești deschis la experimente noi cu arome, lasă deoparte tradiționalele mentă și lime și prepară un mojito cu căpșuni și busuioc. Această combinație revigorantă și armonioasă te va captiva cu aroma sa vibrantă și amețitoare...

zahăr, căpșuni, suc de lime, lime, busuioc, rom, apă minerală...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 20
Autor:
Salată de piersici la grătar și porumbVizualizări: 3.492

Piersicile coapte și zemoase sunt perfecte nu doar pentru deserturi, ci și pentru mâncăruri sărate, mai ales când sunt la grătar. Preparați o salată de vară delicioasă și nutritivă cu piersici la grătar...

Piersici, porumb, ardei Fresno, brânză feta, rucola, migdale...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 178
Autor:
Plăcintă împletită cu cireșe pe o tavă de coptVizualizări: 2.832
Conținutul rețetei:

Cu această rețetă, puteți coace o plăcintă tip zăbrele de vară, confortabilă, fără nicio bătaie de cap. Secretul este să folosiți aluat cumpărat din magazin și o tavă de copt în loc de o formă rotundă de plăcintă. O formă rotundă...

Aluat fraged, cireșe, suc de lămâie, extract de migdale, ciocolată semidulce, smântână, frișcă, amidon...
Timp: 2 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 12 - 14
Autor:
Plăcintă cu piersici și streusel pe o tavă de coptVizualizări: 1.964
Conținutul rețetei:

Această plăcintă mare într-o tavă oferă echilibrul perfect între umplutura cremoasă de piersici proaspete și streuselul crocant de migdale, pe care îl veți savura la fiecare îmbucătură. Încă două...

Aluat fraged, piersici, suc de lămâie, migdale, nucșoară, scorțișoară, amidon, streusel...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 15
Autor: - scriitor culinar
Paste la restaurant cu fripturăVizualizări: 5.413

Pastele cu friptură la grătar sunt delicioase, sățioase și perfecte pentru ocazii speciale. Această rețetă folosește friptură de vită, o bucată ieftină cu o aromă bogată de vită, care...

Paste Pappardelle, carne de vită, spanac, brânză fontina, brânză albastră, roșii, smântână, hrean, piper cu lămâie, sare și condimente, fulgi de ardei roșu, busuioc, brandy...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Cheesecake de vară cu 4 ingredienteVizualizări: 1 147

Combinația de piersici și smântână este pur și simplu perfectă pentru vară! Și nu uitați: cu cât piersicile sunt mai zemoase, cu atât aroma este mai bună. Această prăjitură cu brânză este făcută cu doar patru ingrediente de bază: aluat cumpărat din magazin, cremă de brânză,...

piersici, aluat de biscuiți, cremă de brânză...
Timp: 40 de minute. plus timpul de întărire Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Salate, Peşte, Cu fasole, .
Autor:
Salată niçoise cu somon roz la conservăVizualizări: 4.837

Această versiune a popularei salate mediteraneene „Niçoise” vă va captiva prin ușurința preparării, ingredientele accesibile și combinația de arome și texturi. Este foarte sățioasă și nutritivă, cu...

Somon, salată romană, roșii cherry, măsline Kalamata, fasole albă, fasole verde, iaurt...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 446
Autor:
Somon pe o scândură de cedru cu salată CaesarVizualizări: 2.578

Baza acestei salate Caesar complete cu somon este un dressing ușor, preparat cu ingrediente de bază din cămară. Aroma sa este îmbunătățită prin prepararea la grătar a tuturor ingredientelor (chiar și a salatei...)

Somon, pâine albă, avocado, roșii cherry, suc de lămâie, anșoa, parmezan, salată romană...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Polenta cu brânză și tocană de carne cu bucăți de roșii în 15 minuteVizualizări: 3.257

Această tocană de carne rapidă, preparată în casă, este plină de legume și durează doar câteva minute mai mult pentru a fierbe la foc mic decât ar dura reîncălzirea unei versiuni din conservă. Tocarea fină a legumelor într-un robot de bucătărie, semnificativ...

Polenta, kupaty (cârnați prăjiți), roșii, ceapă, usturoi, morcovi, suc de lămâie, fulgi de ardei roșu, brânză, salată verde...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Băuturi, Periuţă, .
Autor: - bucătar
Smoothie cu mango, căpșuni și ananasVizualizări: 6.399

Încearcă delicioasa combinație de mango, căpșuni, ananas și portocală într-un singur pahar. Acest smoothie este incredibil de sățios, revigorant și îmbunătățește starea de spirit. Congelează mai întâi bucățile de mango și...

Mango, căpșuni, ananas, suc de portocale...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Autor: - coproprietarii restaurantului
Pui afumat la caldVizualizări: 12.800

Chiar și fără afumătoare, poți face pui afumat delicios. Pur și simplu înfășoară așchii de lemn în folie, fă găuri în ele și pune-le pe cărbunii grătarului. Puiul se va găti și...

Pui la grătar, zahăr brun, fulgi de ardei roșu, sare de usturoi, piper negru, ardei iute cayenne măcinat, cimbru, oregano, boia de ardei...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 1 pui la grătar
Autor:
Pizza leneșă pe pâine de picnicVizualizări: 3.084

Aceste pizza individuale sunt făcute cu cele mai delicioase ingrediente, care devin și mai gustoase atunci când sunt combinate! Nu aveți nevoie de aluat sau de cuptor pentru a le face. Blatul pizzei este...

Pâine italiană, anghinare, rucola, roșii uscate la soare, prosciutto, mozzarella, fulgi de ardei roșu, oregano...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Gratin de legumeVizualizări: 4.354

Această caserolă bogată în legume va deveni felul tău de mâncare preferat după o singură porție. Perfectă pentru vară, este plină de legume coapte, de sezon: cartofi, igname, ardei gras,...

Cartofi, morcovi, ardei gras, dovlecei, roșii, parmezan, pesmet, busuioc...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Filet mignon în vinegretă și brânză de capră cu ierburi și lavandă pe frunze de salată verdeVizualizări: 3.632

Friptură suculentă de file mignon cu o crustă crocantă de piper negru, stropită cu o vinegretă dulce-acrișoară și servită în boluri comestibile din frunze de salată verde, cu brânză de capră moale bătută cu...

Vită, brânză de capră, piper negru, pătrunjel, tarhon, lavandă, oțet de șampanie, salată verde, miere...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 260
Autor: - bucătar celebru
Chiftele de porc umplute la grătarVizualizări: 2.940

Aceste cotlete de porc naturale, umplute cu pâine de porumb, cireșe uscate, stafide, nuci și salvie parfumată, sunt la grătar și îi vor încânta pe oaspeții dumneavoastră.

Mușchiuleț de porc, carne de porc, zahăr brun, nuci, cireșe uscate, pâine de porumb, stafide, lapte acru, chefir, piper negru, salvie, oțet de mere, pudră de muștar...
Timp: 40 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 4
Cheesecake cu s'mores înghețat, fără coacereVizualizări: 1.386

Acest desert luxos este plin de aromele tradiționalului s'more american: o crustă groasă de biscuiți graham zdrobiți și presați este acoperită cu un cheesecake delicat cu ciocolată, care este...

Fursecuri shortbread, lapte condensat, zahăr pudră, cremă de brânză, cacao, bezele, frișcă...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
S'mores înghețateVizualizări: 1 125

Desertul american s'more se prepară în mod tradițional la foc de tabără și se mănâncă fierbinte, dar această rețetă este exact opusul. S'more-urile congelate se prepară ca un sandviș cu înghețată și sunt perfecte pentru...

Ciocolată semidulce, înghețată de vanilie, bezele, sirop de porumb, frișcă, fursecuri shortbread...
Timp: 4 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 9 sandvișuri
Autor: - restaurator
Plăcintă S'mores cu bezea și ciocolatăVizualizări: 1.858

Cea mai bună metodă de a face s'mores fără foc de tabără și pentru o mulțime de oameni este să coaceți o pizza desert cu topping de s'mores! Pentru a o face, veți avea nevoie de aluat de pizza cumpărat din magazin și...

Aluat de drojdie, ciocolată neagră, bezele, migdale, condimente pentru chili, piper cayenne măcinat, sare de mare fulgi...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: pentru o companie mare
Autor:
Sos de ciocolată S'mores cu biscuiți GrahamVizualizări: 2 123

S'mores este un desert american preparat la foc de tabără, preparat prin prăjirea bezelelor pe bețișoare și plasarea lor, împreună cu o bucată de ciocolată, între două biscuiți graham. Incredibil de simplu și delicios. Acesta...

Ciocolată semidulce, bucățele de ciocolată, frișcă, sirop de porumb, sos de ciocolată, bezele...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Plăcintă S'moresVizualizări: 2.609

Această plăcintă bogată în ciocolată are exact gustul desertului clasic american de camping, s'mores, cu bezele coapte la foc de tabără. Doar că nu ai nevoie de foc pentru a o coace, iar plăcinta...

ciocolată cu lapte, bucățele de ciocolată (granule), bezele, cremă...
Timp: 6 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar
Sundae cu înghețată și bezeleVizualizări: 2.670

Această înghețată a fost inspirată de desertul american s'mores, pe care copiii adoră să-l prepare la foc de tabără. Combinația clasică de bezele prăjite, biscuiți graham și ciocolată topită a fost completată de...

Bezele, bucățele de ciocolată, ciocolată semidulce, lapte, înghețată de vanilie, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Jeleu de limonadă rozVizualizări: 2.174

Această jeleu combină armonios aromele de sifon cu cireșe, limonadă roz și vodcă - un desert delicios care va aduce rapid un plus de distracție la petrecerea ta. Prezentarea sa este deosebit de impresionantă...

gelatină, limonadă, apă minerală, cireșe, vodcă...
Timp: 8 ore și 10 minute Complexitate: uşor Cantitate: 24 de pane
Felii de jeleu de Margarita cu portocaleVizualizări: 2.314

Iubitorii de Margarita vor aprecia noua aromă a acestei băuturi populare și prezentarea sa neobișnuită, cu felii de portocale jeleu. Cocktailul este preparat cu sifon cu aromă de portocală roșie....

Gelatină, portocale, apă minerală, lichior de portocale, tequila...
Timp: 8 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 24 de pane
Categorii: Deserturi, Cocktailuri, Cu rom, .
Jeleu alcoolic Pina ColadaVizualizări: 4 331

Pina Colada portoricană este unul dintre cele mai tropicale cocktailuri, cu o combinație incredibilă de nucă de cocos, ananas și rom, care evocă senzația unei vacanțe pe o insulă tropicală. Oferă acestui cocktail o...

gelatină, ananas, lapte de cocos, rom...
Timp: 9 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 27
Jeleuri pentru alegerile prezidențialeVizualizări: 3.363
Conținutul rețetei:

Dacă vrei să dai un plus de savoare mâncării de la petrecere, cea mai bună soluție sunt shot-urile de jeleu cu alcool. Aceste shot-uri arată vibrant și sunt o plăcere să le bei (sau mai degrabă să le mănânci)! Și cel mai important, sunt destul de ușor de preparat...

Gelatină, lichior albastru de curaçao, sirop de grenadină, vodcă...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 pahare
Shoturi de jeleu cu piersici BelliniVizualizări: 1.848

Transformă popularul Bellini cu piersici și Prosecco într-un jeleu alcoolic, care, spre deosebire de cocktailul sofisticat, este perfect pentru o petrecere casual. În plus, piesele...

gelatină, prosecco, vin spumant, piersici...
Timp: 3 ore și 20 de minute
Jeleu cu vodcă în coji de lămâieVizualizări: 3.037

Jeleul alcoolic câștigă popularitate: este o prezentare impresionantă, un desert și un cocktail, toate într-unul, perfect pentru petreceri distractive. Jeleul alcoolic arată deosebit de atrăgător atunci când este servit...

gelatină, suc de merișoare, sirop, suc de lămâie, vodcă...
Timp: 8 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 60 de pane
Autor:
Cel mai bun sos de grătarVizualizări: 5.978

Sosul are gust de sos Heinz cumpărat din magazin - o marinadă și un topping pentru carne. Deși sosul de grătar de casă se face cu ketchup și sos de friptură cumpărate din magazin, aroma va fi unică și...

Ceapă, usturoi, sos de grătar, sos pentru friptură, fum lichid, ketchup, oțet de mere, sos Worcestershire, melasă, muștar, semințe de țelină...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 litru.

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor