Jeleu cu vodcă în coji de lămâie
Voturi: 2
Timp: 8 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 60 de pane
Complexitate: uşor
Cantitate: 60 de pane
Jeleul alcoolic câștigă popularitate: este o prezentare impresionantă, un desert și un cocktail, toate într-unul, perfect pentru petreceri distractive. Jeleul alcoolic arată deosebit de atrăgător atunci când este servit în coji de lămâie, ca niște lămâi feliate. Este destul de simplu de preparat: umpleți jumătățile de coajă de lămâie cu un amestec de gelatină, limonadă roz și vodcă, apoi răciți-le la frigider. Tot ce rămâne de făcut este să le tăiați în felii și să le serviți. Dacă preparați acest desert pentru copii, pur și simplu înlocuiți vodca cu o cantitate egală de apă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de gelatină pudră
- 3/4 cană zahăr ultrafin sau brun deschis
- 10 lămâi mari
- 2 linguri de cocktail de suc de merișoare
- 1 cană de vodcă sau apă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: gelatină, suc de merișoare, sirop, suc de lămâie, vodcă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, aduceți 0,5 căni de apă la fierbere la foc mediu-mare. Luați de pe foc și adăugați gelatina. Amestecați până se dizolvă complet. Adăugați zahărul și amestecați până se dizolvă complet. Lăsați să stea 5 minute.
- Între timp, tăiați fiecare lămâie în jumătate pe lungime. Scoateți cu grijă pulpa din coajă și transferați-o într-un bol mic, având grijă să nu deteriorați coaja; puneți cojile deoparte. Zdrobiți pulpa pentru a elibera sucul de lămâie. Strecurați printr-o sită fină. Veți avea nevoie de 1 cană de suc proaspăt stors. Aruncați pulpa.
- Combinați sucul de lămâie, sucul de merișoare și amestecul de gelatină într-un ulcior mare. Adăugați vodca.
- Așezați jumătățile de coajă de lămâie pe o tavă de copt cu margini și turnați amestecul de gelatină în fiecare jumătate. Refrigerati până se întărește complet (jeleul nu trebuie să se lipească de deget când este atins), aproximativ 8 ore sau peste noapte.
- Pentru servire, tăiați fiecare jumătate de lămâie în 3 felii.
Autorul rețetei - Vivian Chan – dezvoltatoare de rețete, dezvoltatoare de noi combinații de arome
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
