Jeleu de pepene verde cu vodcă în coajă de pepene verde
Voturi: 1
Timp: 4 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 10 - 12
Complexitate: uşor
Porții: 10 - 12
Surprinde-ți invitații cu o jeleu de pepene verde uimitoare, care poate fi și un cocktail ușor cu alcool. Perfectă pentru petreceri la piscină sau grătare de vară, scoate pulpa din jumătățile de pepene verde și mixează-o pentru a crea suc. Dizolvă gelatina, vodca și acidul citric în suc pentru un gust mai răcoritor. Lichidul este apoi turnat înapoi în cojile de pepene verde, unde se întărește și se transformă în jeleu. Pentru o aromă mai bună, se recomandă pregătirea desertului cu o seară înainte. Pentru o petrecere pentru copii, pur și simplu omiteți vodca și înlocuiți-o cu o cantitate egală de suc de pepene verde. Tăiați pepenele verde cu jeleu în felii și serviți.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pepene verde mic fără semințe (aproximativ 2,3 kg)
- 2 pliculețe de 80 g de amestec de jeleu cu aromă de pepene verde, cum ar fi Jell-O
- 3 pliculețe a câte 7 grame de gelatină
- 1 linguriță de acid citric granulat
- 1 lingură (240 ml) vodcă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: gelatină, Pepene verde, vodcă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Folosind un cuțit mare de bucătar, tăiați pepenele verde în jumătate pe lungime. Tăiați o bucată din partea convexă a fiecărei jumătăți pentru a vă asigura că stau stabil și nu se clatină. Așezați jumătățile de pepene verde pe o tavă de copt cu margini. Scoateți cea mai mare parte a pulpei cu o lingură mare și puneți-o într-un bol, lăsând aproximativ 0,3 cm de pulpă deasupra părții albe a cojii (acest lucru va ajuta jeleul să se întărească).
- Transferați pulpa de pepene verde și orice suc din bol și coajă într-un blender și mixați până obțineți o compoziție omogenă, aproximativ 2 minute. Strecurați printr-o sită cu ochiuri fine, căptușită cu tifon (sau un filtru de cafea). Aruncați solidele și puneți sucul deoparte; ar trebui să obțineți aproximativ 5 căni de suc.
- Turnați 3 căni de suc într-o cratiță medie (păstrați sucul rămas pentru altă utilizare). Aduceți la fierbere la foc mediu-mare.
- Între timp, într-un bol mare, combinați gelatina cu amestecul de jeleu și acidul citric. Apoi adăugați sucul fierbinte de pepene verde și amestecați până când gelatina se dizolvă, aproximativ 2 minute. Încorporați vodca. Turnați amestecul de gelatină peste cojile de pepene verde. Refrigerati până se întărește complet, aproximativ 4 ore și până la 24 de ore.
- Tăiați pepenele verde în jumătate pe lungime, apoi pe transversală în felii mici. Serviți rece.
Nota
Dacă pregătiți un desert pentru copii, înlocuiți vodca cu o cană de suc de pepene verde rămas.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
