Rețete de vară


Autor: - scriitor culinar
Dovlecei prăjiți cu roșii și sos pestoVizualizări: 4 322

Mini sandvișurile cu legume (sliders) cu felii de dovlecel la grătar în loc de chifle sunt o gustare ușoară, cu conținut scăzut de carbohidrați, care are o mulțime de arome. Puneți feliile de dovlecel la grătar, astfel încât...

dovlecei, dovlecei, roșii prune, mozzarella, oțet de vin, sos pesto, busuioc...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 12
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, Cu vin, .
Autor:
Punch răcoritor de zmeură și limeVizualizări: 2.305

Acest cocktail delicios și răcoritor este perfect atât pentru petrecerile de vară, cât și pentru aperitivele de iarnă, când îți dorești o atmosferă caldă de vară. Vinul francez aromat Lillet se potrivește armonios...

vin alb, apă minerală, suc de lime, rom, zmeură, mentă...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar
Spaghete cu creveți în vinVizualizări: 3.046

Aceste paste italiene rafinate cu fructe de mare vor fi un adevărat punct culminant al cinei tale de sărbători. Fierbe spaghetele și totul va fi gata în câteva minute, datorită...

Paste spaghete, vin alb, creveți, scoici, rucola, roșii uscate la soare, usturoi...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - scriitor culinar
Supă rece de legume GazpachoVizualizări: 2.949

Această versiune de supă gazpacho spaniolă va fi pe placul celor cărora nu le place o supă uniformă: toate legumele - castraveți, roșii cherry, ardei gras și ceapă - sunt tocate în bucăți mici și turnate peste...

Roșii prune, castraveți, ardei grași, ceapă roșie, suc de roșii, oțet de vin, piper negru, supă de roșii, usturoi...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Punch spumant cu Moscato și limonadă rozVizualizări: 1979

Acest punch vibrant are la bază vinul spumant roz Moscato. Completați-l cu suc de lămâie și sirop simplu și serviți fiecare pahar garnisit cu cuburi de gheață umplute cu zmeură, căni...

vin rosé, vin spumant, suc de lămâie, limonadă, sirop, mentă...
Timp: 15 minute. plus timpul de înghețare a gheții Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Plăcintă sfărâmicioasă cu limeVizualizări: 1.313
Conținutul rețetei:

Această prăjitură cu lime echilibrează frumos dulceața cu acrișorul citric al limei și nota sărată a glazurii de cremă de brânză. Puteți face o versiune mai casual cu un singur strat sau...

Gelatină, făină premium, ouă, suc de portocale, suc de lime, zahăr pudră, cremă de brânză...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 12
Pui prăjit într-o tigaieVizualizări: 3.253

Înainte de a le găti la grătar, frecați pieptul de pui cu un amestec mexican de adobo, care le conferă o aromă delicioasă chiar dacă îl gătiți pe o tigaie de grătar, nu pe un grătar în aer liber. Puteți...

piept de pui, piper cu lămâie, pudră de usturoi, ceapă uscată, oregano, pătrunjel, annatto, chimen...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 144
Salată de piersici proaspeteVizualizări: 1.822

Bucură-te de toate deliciile piersicilor proaspete și zemoase în această salată cu o vinegretă făcută cu oțet de vin roșu și miere. Este rapidă și ușor de preparat, dar feliile subțiri de piersici și...

Piersici, brânză Gouda afumată, rucola, oțet de vin, nuci pecan, miere...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Salată rece de cartofi cu caviar de legumeVizualizări: 2.144

Această salată de cartofi simplă, dar delicioasă, este complementul perfect pentru carnea la grătar. Se prepară rapid și este perfectă pentru picnicuri și grătare de vară. Cartofii fierți feliați...

Cartofi roșii, ouă, relish de legume, maioneză...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 12
Autor: - scriitor culinar
Salată cu porumb prăjitVizualizări: 2.905
Conținutul rețetei:

Dă o notă latino-americană unei salate tradiționale de vară cu castraveți și roșii adăugând porumb la grătar peste legume. Dulceața și aroma afumată a acestuia completează perfect ardeii picanți.

porumb, roșii prune, ardei gras, ardei jalapeño, suc de lime, coriandru...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Salate, Carne, Cu pâine, .
Autor: - scriitor culinar
Salată de carne tocată prăjităVizualizări: 3.693

Iubitorii de cheeseburger vor adora această salată, care combină toate ingredientele unui sandviș delicios și suculent și oferă aceeași aromă! Singura diferență este că într-o zi fierbinte de vară, nu veți...

Carne de vită tocată, crutoane, salată romană, brânză cheddar, roșii cherry, castraveți murați, ceapă roșie, sos barbeque, ketchup...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Salate, Legume, .
Salată de avocado și porumb copt cu dressing Green GoddessVizualizări: 1.774

Porumbul la grătar conferă acestei salate o aromă și o savoare încântătoare de vară, cu note afumate, în timp ce bucățile fragede de avocado o fac sățioasă și incredibil de sănătoasă. Dar adevăratul punct culminant...

Salată romană, avocado, porumb, ardei jalapeño, suc de lămâie, anșoa, mărar...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
Salată de creveți la cuptorVizualizări: 2 124

Creveții copți au o aromă mai intensă și mai bogată decât creveții fierți obișnuiți și sunt o salată minunată. Coaceți creveții mari la cuptor și, după ce s-au răcit, pur și simplu amestecați-i cu...

creveți, suc de portocale, oțet de vin, capere, mărar...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Salată cu couscous, roșii și mentăVizualizări: 5.931

Această salată de vară delicioasă și sățioasă, în stil mediteranean, este gata în câteva minute, datorită unei baze de couscous gătit la abur timp de doar 5 minute. Asociați couscousul cu roșii cherry dulci,...

Cuscus, roșii cherry, roșii cherry, castraveți, nuci de pin, ceapă verde, ardei iute măcinat, coajă de lămâie, mentă...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Salate, Legume, .
Autor: - scriitor culinar
Salată de anghinare la cuptorVizualizări: 2.590

Această salată este făcută cu inimi de anghinare congelate, astfel încât să vă puteți bucura de aroma vibrantă de primăvară pe tot parcursul anului. Anghinarea decongelată este frecată cu ulei de măsline și coaptă la cuptor...

Anghinare, ardei gras, capere, oțet de șampanie, suc de lămâie, fulgi de ardei roșu, busuioc...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Cele mai bune și cele mai proaste băuturi de vară

Cele mai bune și cele mai proaste băuturi de vară

Află care sunt cele mai bune și cele mai proaste băuturi de vară și savurează-le pe cele mai sănătoase.

Cele mai bune și cele mai proaste alimente pentru un picnic de vară

Cele mai bune și cele mai proaste alimente pentru un picnic de vară

Picnicurile și grătarele sunt unele dintre cele mai bune activități culinare de vară. Învață cum să te bucuri de ele fără a-ți compromite sănătatea.

5 Torturi de Picnic cu Cupcakes

5 Torturi de Picnic cu Cupcakes

Burgerii și salatele de cartofi, dați-vă la o parte. Desertul este acum vedeta grătarului de vară.

Autor: - scriitor culinar
Supă cremoasă de porumb cu dovleac de varăVizualizări: 3 301

Această supă ușoară este o modalitate excelentă de a savura legumele de vară în timpul sezonului de recoltare. Porumbul, măcinat cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, îi conferă o textură catifelată minunată, ca și cum ar fi făcut cu...

porumb, ardei gras, dovlecei, roșii prune, lapte, busuioc...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 180
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Caserolă de cartofi cu dovleceiVizualizări: 1.763

O caserolă de cartofi va fi mai ușoară, mai sănătoasă și mai suculentă dacă înlocuiți o parte din cartofi cu dovlecei. Adăugați rondele de ceapă, condimente și acoperiți cu un amestec cremos, cu conținut scăzut de grăsimi...

Cartofi, dovlecei, lapte condensat, parmezan, ceapă verde, sare și condimente, nucșoară, ardei iute măcinat, boia de ardei...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Rețete simple de salată de pui

Rețete simple de salată de pui

Umpleți salata de pui într-o chiflă, înfășurați-o în salată verde sau mâncați-o cu biscuiți prăjiți. În orice caz, salata de pui merită preparată. De ce?

Cele mai bune cocktailuri de vin de vară

Cele mai bune cocktailuri de vin de vară

În loc de alcool tare, savurează băuturi ușoare și răcoritoare pe bază de vin pe tot parcursul verii.

Categorii: Băuturi, Sucuri, .
Limonadă rapidă de casăVizualizări: 6.363

Dacă plănuiți o petrecere de vară, preparați o cantitate mare de limonadă naturală de casă, adăugând felii de lămâie pentru garnitură. Este făcută doar cu apă, lămâi și zahăr. Fără adaos de arome...

suc de lămâie, limonadă...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 10 litri
Salsa mexicană de legume cu porumb coptVizualizări: 2 143

Această salsa mexicană proaspătă pico de gallo, pe lângă ingredientele principale - roșii, coriandru, suc de lime și jalapeño picant - conține și porumb prăjit. Prăjiți-l direct pe știulete până...

porumb, roșii, suc de lime, ardei jalapeño, coriandru...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Tabbouleh de conopidăVizualizări: 5 622

Conopida crudă rasă grosier înlocuiește bulgurul tradițional în această salată din Orientul Mijlociu. Seamănă cu cerealele, dar tabbouleh are puține calorii și...

conopidă, roșii prune, suc de lămâie, ceapă verde, pătrunjel, mentă...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 151
Categorii: Salate, Legume, Fructe, .
Autor:
Salată de pepene verde cu brânză halloumiVizualizări: 2.267

Brânza Halloumi are un punct de topire ridicat, fiind ideală pentru prăjit, rezultând un interior moale și gumos, cu un exterior crocant. Această salată de vară...

Pepene verde, brânză halloumi, castravete, țelină, oțet balsamic...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Carne, .
Autor: - bucătar
Aripi prăjite într-o glazură lipicioasă de miereVizualizări: 10.614

O rețetă incredibil de simplă de aripioare de pui prăjite într-o glazură lipicioasă. Nu aveți nevoie de o friteuză sau de un cuptor pentru această rețetă. Aripioarele de pui sunt marinate timp de câteva ore într-un sos de soia cu ghimbir,...

Aripi de pui, rădăcină de ghimbir, suc de lămâie, coriandru, sos de soia, semințe de susan, miere...
Timp: 2 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Grătar, Carne, Brutărie, .
Autor: - restaurator
Hot dog cu relish picant de ananasVizualizări: 4.745

Înlocuiește muștarul și ketchup-ul tradițional de pe hot dog cu un relish exotic de ananas, unde dulceața fructată se combină armonios cu acrișorul lime-ului și iuțeala jalapeño-ului. Fierbe la foc mic...

cârnați, ananas, relish de legume, ardei gras, ardei jalapeño, suc de lime, semințe de muștar, coriandru...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Porumb copt grecesc cu fetaVizualizări: 3.020

Infuzați porumbul la grătar cu aromă mediteraneană și preparați-l în stil grecesc cu oregano parfumat, mentă, usturoi și brânză feta fărâmițată. Porumbul la grătar este uns cu iaurt...

porumb, brânză feta, iaurt, suc de lămâie, ardei iute, oregano, mentă...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Fructe, .
Autor: - bucătar
Salată cu căpșuniVizualizări: 2.760

Această salată este plină de căpșuni zemoase, rucola fragedă și savuroasă, gorgonzola acrișoară, migdale crocante și asezonată cu o vinegretă minunată de căpșuni cu oțet balsamic alb. Este o adevărată...

Căpșuni, oțet balsamic, muștar Dijon, rucola, migdale, brânză gorgonzola...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Salate, Cu paste, Peşte, .
Autor: - bucătar
Salată de paste cu creveți în dressing cremosVizualizări: 4 269

Salata de paste este perfectă pentru vară. Este ca pastele italiene, dar în loc de sos, se servește cu un dressing și se servește rece, ceea ce este perfect pentru vremea caldă. Această salată...

Paste Campanella, creveți, oțet de șampanie, mascarpone, parmezan, fenicul, ceapă, mazăre, ardei iute, busuioc, mărar...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Grătar, Legume, fructe, .
Autor: - bucătar celebru
Avocado la grătarVizualizări: 4.781

Data viitoare când pornești grătarul, pune câteva felii de avocado pe grătar. Vei fi uimit de aroma minunată, intensă și afumată pe care o vor căpăta. Este aperitivul perfect pentru un picnic, sățios,...

Avocado, pătrunjel, oțet balsamic, usturoi...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Cartofi la grătar în stil țărănescVizualizări: 5 852

Cartofii dulci feliați la grătar până la delicioasele urme negre de pe grătar, sunt mult mai sănătoși decât cartofii obișnuiți, reprezintă o garnitură excelentă pentru aproape orice masă și pot fi, de asemenea, consumați ca atare...

cartofi dulci, sare de mare fulgi...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Sandvișuri, .
Autor:
Sandvișuri cu ciuperci ShiitakeVizualizări: 1.786

Pălăriile cărnoase ale ciupercilor shiitake, cu aroma lor bogată și forma plată, reprezintă o alternativă interesantă la chiftelele de vită în aceste sandvișuri miniaturale. De asemenea, se gătesc mai repede...

Ciuperci shiitake, brânză Monterey Jack, chifle hawaiene, spanac, piper negru, cimbru, miere...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 mini-sandvișuri
Autor: - scriitor culinar
Dressing Ranch cu ierburiVizualizări: 3.647

Odată ce încerci acest dressing ranch de casă, nu te vei mai întoarce niciodată la sticlele de plastic cumpărate din magazin! Este delicios, nu conține ingrediente care să te deruteze și, cel mai important, incredibil de ușor de preparat. Tot ce ai nevoie...

Dressing ranch, smântână, maioneză, iaurt, chefir, sos Worcestershire, oregano, busuioc...
Timp: 5 minute. plus timpul de răcire Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Salate, Legume, .
Autor:
Caprese cu mozzarella la grătar topităVizualizări: 2.747

Adăugați o notă savuroasă unui aperitiv clasic caprese, adăugând prosciutto italian. Acest aperitiv va fi un succes la petrecerea dvs. Feliile de mozzarella sunt învelite în pâine subțire...

Brânză mozzarella, prosciutto, roșii cherry, sare de mare fulgi, busuioc, oțet balsamic...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - restaurator
Salată de vară SuccotashVizualizări: 2.670

Această salată vibrantă de vară este preparată cu legume de sezon, ierburi proaspete și brânză rasă. Este perfectă pentru picnicuri, ca fel principal consistent sau ca garnitură pentru carne la grătar. Pentru a o săți...

Fasole Lima, porumb, roșii, brânză Pecorino Romano, suc de lime, boia de ardei, mentă, busuioc...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
burgeri vegetarieni afumațiVizualizări: 1.799

Chiftelele pentru acești burgeri vegetarieni delicioși și sănătoși sunt făcute cu un amestec de ciuperci prăjite, nuci, quinoa fiartă și cartofi dulci. Sos Worcestershire și boia afumată...

Chifle pentru hamburger, cartofi dulci, quinoa, pesmet, muguri de fasole, ciuperci, nuci, muștar Dijon, boia de ardei...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 4 șnițele
Autor: - bucătar
Hot dog cu chili: un hot dog cu carne de vită tocatăVizualizări: 2.708

Un hot dog cu chili este visul oricărui iubitor de carne. Un cârnat prăjit pe o chiflă este acoperit cu o porție generoasă de chili con carne (sau pur și simplu chili), un preparat Tex-Mex care constă din carne de vită tocată într-un sos de roșii...

Carne tocată de vită, cârnați, brânză cheddar, muștar, condimente pentru chili, ketchup...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 664
Autor: - coproprietar al restaurantului
Hot dog mexican din SonoraVizualizări: 3.066

Hot dog-ul sonorenz își primește numele de la statul mexican Sonora, unde a fost preparat pentru prima dată. Este un cârnat la grătar învelit în bacon crocant, așezat pe...

Fasole coaptă, bacon, cârnați, roșii, avocado, ceapă roșie, ardei jalapeño, sos picant...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor:
Roșii coapte umplute cu fulgi de ovăz și brânzăVizualizări: 1.618

Roșiile de vară suculente și dulci reprezintă o bază minunată pentru aperitive umplute. Umpleți-le cu un amestec de fulgi de ovăz, parmezan ras, coajă de lămâie, ceapă verde și unt și...

Roșii, fulgi de ovăz, parmezan, ceapă verde, coajă de lămâie, busuioc...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 8 roșii umplute Conținut caloric: 170
Autor:
Înghețată sănătoasă cu fulgi de ovăz și afineVizualizări: 2.899

Afinele de vară sunt o comoară de vitamine și antioxidanți și o adevărată delicatesă care transformă fulgii de ovăz într-un desert elegant. Dulci, suculente și sănătoase, acestea încântă și prin...

Afine, înghețată, fulgi de ovăz, dulceață de afine, suc de lămâie, miere...
Timp: 10 minute. plus timpul de congelare Complexitate: uşor Cantitate: 6 pop-uri Conținut caloric: 100
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor:
Fursecuri din ovăz cu bucăți de fructe tropicaleVizualizări: 11.028

Tuturor le plac fursecurile cu fulgi de ovăz și ciocolată, dar multora le va plăcea și mai mult această aromă nouă și neobișnuită. Dați-le fursecurilor de ovăz de casă o notă tropicală adăugând fructe uscate exotice în aluat,...

Făină premium, fulgi de ovăz, ouă, ienibahar, ciocolată neagră, granule de ciocolată, fulgi de cocos, nuci pecan, mango, ananas, papaya, fructe confiate...
Timp: 2 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 40 de fursecuri
Autor: - bucătar celebru
Clătite din ovăz cu mere coapte și glazură de arțarVizualizări: 7 305

Clătitele moi și pufoase din ovăz sunt acoperite cu mere coapte parfumate, glazurate cu arțar - o alternativă sănătoasă la gem sau alte sosuri dulci. Coaceți feliile...

Făină premium, fulgi de ovăz, ouă, lapte, iaurt, chefir, mere, sirop de arțar, sare de mare fulgi, nucșoară, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 504
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Dressing Ranch cu AvocadoVizualizări: 33 145

Un dressing clasic ranch devine mai sănătos dacă adaugi avocado, bogat în grăsimi sănătoase, în laptele acru în loc de maioneză. Textura sa completează perfect și sosul, ceea ce...

Dressing ranch, avocado, iaurt, chefir, oțet de vin, chives, pătrunjel, mărar...
Timp: 45 de minute.
Autor:
Băutură carbogazoasă cu gheațăVizualizări: 2005

Pentru a da șampaniei sau altui vin spumant o notă estivală fermecătoare, adăugați pur și simplu în pahar un cub de gheață cu fructe de pădure congelate, cum ar fi căpșuni, afine sau zmeură.

vin spumant, prosecco, ginger ale...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar
Cocktailul TitianVizualizări: 3.672

Titian este un cocktail italian preparat cu vin spumant Prosecco și suc de struguri. La fel ca alte cocktailuri similare, cum ar fi Bellini cu piersici sau Mimosa cu portocale, acesta...

vin spumant, prosecco, suc de struguri, mentă...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 136

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor