Rețete de vară


Autor:
Hot dog la grătarVizualizări: 5.019

Cei mai delicioși hot dog sunt gătiți la grătar, în special pe grătar cu cărbune, unde sunt infuzați cu o aromă afumată. Grătiți atât chiflele, cât și cârnații, ungându-le cu sos de grătar timp de un minut înainte de a fi gata și veți...

cârnați, sos de grătar, chifle pentru hot dog...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Somon la grătar pe o scândură de cedruVizualizări: 755

Gătirea somonului la grătar pe o scândură de cedru este o modalitate ușoară de a adăuga o aromă bogată și uimitoare preparatului tău. Peștele capătă o aromă plăcută de fum, rămânând în același timp minunat de moale și antiaderent.

Oțet de orez, sirop de arțar, sos de soia, rădăcină de ghimbir, usturoi, somon, varză, morcovi, ceapă, migdale, chipsuri...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 965
Autor:
Fripturi de conopidă la grătar cu relish de roșiiVizualizări: 856

Conopida este tăiată în fripturi pure și înmuiată scurt în saramură înainte de a fi pusă la grătar. Fripturile de legume se combină cu relish de roșii și fenicul de casă. Se servește pe...

conopidă, oțet de vin, zahăr, semințe de fenicul, roșii prune...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6 Conținut caloric: 183
Autor:
Salată verde cu mango și avocadoVizualizări: 1.548

Punctul culminant al acestei salate delicioase și pline de vitamine îl reprezintă bucățile dulci de mango, care ies în evidență printre ingredientele verzi (castravete, salată verde și avocado) nu doar pentru culoarea lor, ci și pentru minunata lor aromă tropicală.

Salată verde, mango, avocado, castraveți, suc de lime, miere...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Friptură de conopidă la grătar cu ptitim și măslineVizualizări: 830

Vara este sezonul fripturilor la grătar. Chiar dacă nu mănânci carne, răsfață-te cu această delicatesă - savurează o friptură de conopidă la grătar! Capul de conopidă este tăiat în bucăți...

Migdale, conopidă, sos harissa, usturoi, rădăcină de ghimbir, ptitim, stafide, lămâie, brânză feta, pătrunjel, măsline...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 303
Autor:
Salată de conopidă la grătar cu sos de iaurt cu tahiniVizualizări: 952

Condimentată cu chimen și sumac și stropită cu un sos vibrant de lămâie, această salată de conopidă este complementul perfect pentru grătar sau shashlik. Cel mai bine este să frigeți conopida într-un coș de copt...

Sumac, chimen, turmeric, conopidă, iaurt, tahini, suc de lămâie, usturoi, mentă, pătrunjel, ceapă verde, ceapă roșie, nuci, stafide...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6 Conținut caloric: 261
Autor:
Salată de cartofi cu fasole verdeVizualizări: 641

Adăugați o notă mai savuroasă unei salate consistente de cartofi, adăugând fasole verde. Pe lângă cartofi și fasole verde, această salată conține și tulpini de țelină crocante și ceapă roșie, toate învelite într-o cremă...

cartofi, fasole verde, țelină, ceapă roșie, muștar integral...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Cu pâine, .
Autor:
PanzanellaVizualizări: 582

Această salată italiană de vară se prepară în câteva minute. În timp ce prăjiți cuburile de pâine, tocați roșiile, ceapa roșie și busuiocul. Adăugați crutoanele și caperele răcite și asezonați salata...

pâine albă, roșii, ceapă roșie, oțet de vin, busuioc, capere...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Deserturi, Prăjituri, Fructe, .
Autor:
Cea mai bună prăjitură clasică cu căpșuniVizualizări: 489
Conținutul rețetei:

Prăjitura clasică americană cu căpșuni este o adevărată încântare - combinația de căpșuni proaspete, frișcă și o crustă pufoasă și sfărâmicioasă. Această rețetă conține una dintre cele mai bune...

căpșuni, făină premium, smântână, frișcă, zahăr brun...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 6 prăjituri Conținut caloric: 722
Autor:
Scoici picante într-o singură oalăVizualizări: 595

Scoicile proaspete sunt fierte la foc mic într-o cantitate mică de supă bogată de roșii cu vin alb și ardei serrano iuți. Totul se gătește într-o singură oală în mai puțin de o jumătate de oră. Această rețetă este perfectă pentru...

scoici, roșii, ardei serrano, ceapă roșie, usturoi, vin alb...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 558
Categorii: Aperitive, Carne, Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Sos de chili cu brânzăVizualizări: 654

Această sos festivă este umplută cu carne de vită condimentată, multă brânză, roșii și ardei iute și este incredibil de sățioasă, chiar dacă este doar un aperitiv. Este făcută cu bere, ceea ce o face...

Carne de vită tocată, bere ușoară, brânză Monterey Jack, brânză mozzarella, roșii, lapte, condimente pentru chili, chimen...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10 Conținut caloric: 238
Autor: - scriitor culinar
Sos picant de brânză cu porumb și ardei iuteVizualizări: 493

Încântă-ți prietenii cu un aperitiv aromat, delicios, plin de o mulțime de arome. Porumb la grătar amestecat într-un sos de brânză cu ardei grași copți și ardei iuți picanți...

Porumb, ardei gras, ardei jalapeño, cremă de brânză, brânză pepper jack, smântână, chipsuri pita...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8 Conținut caloric: 285
11 toppinguri pentru brioșe de vară

11 toppinguri pentru brioșe de vară

Decorează-ți masa de deserturi cu aceste brioșe tematice: perfecte pentru plajă, picnic sau grătar în curte. Perfecțiune incomparabilă.

Categorii: Aperitive, Canape-uri, Legume, .
Autor:
Guacamole picant cu papayaVizualizări: 623

Această versiune de guacamole este făcută cu bucăți de papaya, care infuzează aperitivul cu aroma lor dulce și se potrivesc perfect cu piureul picant de ardei habanero și coriandru. Aroma este...

Avocado, papaya, ardei habanero, ceapă roșie, coriandru...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Creveți la grătar cu sos mojo de portocale și piperVizualizări: 790

Creveții mari pe frigărui de lemn sunt un aperitiv excelent cu bere. Aroma lor picantă provine de la untul de usturoi cu care sunt unși înainte de a fi gătiți la grătar, împreună cu sosul de mojo de portocale...

Creveți, ardei habanero, muștar Dijon, suc de portocale...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 187
Categorii: Băuturi, Sucuri, Ceai, .
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Ceai cu gheață de fructe de pădureVizualizări: 881

Ceaiul cu gheață este băutura perfectă de vară, mai ales dacă este pe bază de fructe de pădure. Această rețetă vă permite să creați un ceai vibrant, fără arome inutile. Ceaiul negru preparat este amestecat cu...

Ceai negru, dulceață de zmeură, dulceață de căpșuni, dulceață de coacăze, dulceață de cireșe, suc de merișoare, zmeură...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 258
Cocktail cu fructe de pădure și înghețată de casăVizualizări: 814
Conținutul rețetei:

„Înghețata mea de căpșuni, făcută în casă, este completarea perfectă pentru aceste mocktail-uri ușoare cu fructe de pădure. Îmi place și culoarea roșie și aroma dulce de cireșe a sucului. Este o modalitate excelentă...”

Apă minerală carbogazoasă, cola cu cireșe, frișcă, cireșe maraschino, extract de vanilie, zahăr, miere, ouă, căpșuni uscate, colorant alimentar...
Timp: 5 ore și 30 de minute Complexitate: medie Porții: 4 Conținut caloric: 534
Rețete ușoare pentru petreceri de vară

Rețete ușoare pentru petreceri de vară

Food Network știe cum să organizeze o petrecere grozavă. Am compilat rețete simple pentru preparate pe care le poți mânca fără tacâmuri - perfecte pentru un grătar.

30 de rețete de grătar pentru fiecare zi a lunii

30 de rețete de grătar pentru fiecare zi a lunii

Fă grătar toată vara cu această colecție de rețete noi. A sosit vremea caldă, ceea ce înseamnă că e timpul să te apuci de grătar sau să faci grătar!

Autor: - bucătar
Sandvișuri cu carne de porc trasă la cuptorVizualizări: 825

Umplutura pentru aceste sandvișuri este făcută din spată de porc, prăjită până la punctul în care se desface ușor de-a lungul firului fibrelor. Înainte de coacere, întreaga spată este marinată într-un amestec uscat de condimente. Dacă...

Spată de porc, oțet de mere, muștar, ketchup, usturoi, ardei iute măcinat, piper negru, chifle pentru hamburger, castraveți murați, varză, morcovi, ceapă roșie, sos barbeque...
Timp: 30 de ore și 15 minute Complexitate: medie Porții: 12 Conținut caloric: 743
Plăcinte jamaicane cu carne „mingi de fotbal”Vizualizări: 943

Dacă pregătești gustări pentru a urmări meciul, aceste foietaje în formă de minge de fotbal sunt perfecte: sunt ușor de făcut cu foietaj cumpărat din magazin, arată atmosferic, iar savoarea lor...

Foietaj, carne tocată de vită, ardei iute, cimbru, ceapă verde, usturoi, curry, ienibahar, sos ranch...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Cantitate: 16 plăcinte Conținut caloric: 97
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Carne, .
Autor:
Jalapeños prăjiți umpluți cu brânză și carne de porcVizualizări: 656

Încântă-ți familia și prietenii cu acest aperitiv incredibil, perfect pentru orice ocazie, de la o petrecere cu bere la o mare sărbătoare. Jalapeño, tăiați cu grijă...

Ardei jalapeño, carne de porc, cremă de brânză, brânză cheddar, ouă, lapte, pesmet, sos barbeque, condimente pentru chili...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 12 canapésuri Conținut caloric: 285
Autor: - bucătar
Salată de cartofi movVizualizări: 1 161

Vrei să-ți faci salata de cartofi mai festivă? Prepar-o cu cartofi mov! Această garnitură va fi un plus vibrant pentru cina ta și cu siguranță va fi un succes, deoarece pe lângă...

Cartofi albaștri, țelină, ceapă roșie, castraveți murați, murături, hrean, fulgi de ardei roșu, mărar, smântână...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 244
Autor:
Nachos cu pui, fasole și salsaVizualizări: 1.184
Conținutul rețetei:

Salsa proaspătă de casă și nuggets de pui cu aromă de grătar infuzează aceste nachos cu o aromă vibrantă de vară în orice perioadă a anului. Perfecte pentru reuniuni mari, petreceri acasă și...

Nuggets de pui, porumb, coriandru, lime, ardei jalapeño, roșii prune, avocado, ceapă roșie, fasole pinto, sos adobo, chipsuri, tortilla, brânză, smântână...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8 Conținut caloric: 731
Autor: - bucătar
Pulpe de pui BuffaloVizualizări: 3.312
Conținutul rețetei:

Fanii aripioarelor de pui picante Buffalo vor adora ideea de a prepara pulpele de pui pentru aceeași aromă și de a le servi ca fel principal cu o garnitură sau ca aperitiv cu bere. Pulpe de pui...

Pulpe de pui, condimente pentru chili, pudră de usturoi, unt, sos picant, sos barbeque...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 608
Categorii: Cocktailuri, Cu whisky, .
Autor: - bucătar
Limonadă alcoolicăVizualizări: 2 115

Limonada naturală preparată conform acestei rețete este delicioasă și singură, dar cu un strop de bourbon, obțineți un cocktail minunat de răcoritor pentru petrecerile de acasă. Pentru a prepara...

suc de lămâie, sirop, limonadă, apă minerală, bourbon, mentă...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Empanadas venezueleneVizualizări: 2 177
Conținutul rețetei:

Empanadas venezuelene sunt făcute dintr-un aluat frământat cu făină de porumb, ceea ce le diferențiază de produsele de patiserie similare din alte țări din America Latină. Această rețetă folosește o specialitate...

Făină de porumb, carne de vită, ardei gras, avocado, supă, frunză de dafin, chimen, oregano, boia de ardei...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 plăcinte
Autor: - bucătar
Salsa de roșii la grătarVizualizări: 727

Toate legumele din această salsa sunt preparate la grătar. Roșiile, usturoiul, șalotele, ceapa și ardeii serrano se combină pentru a crea un buchet delicios de arome care sunt și mai intense atunci când sunt preparate la grătar.

roșii prune, ardei serrano, salsa, coriandru...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 98
Autor: - bucătar celebru
Guacamole cu porumb copt și chipsuri de porumbVizualizări: 645
Conținutul rețetei:

Guacamole cu porumb la grătar poate fi servit ca aperitiv la o petrecere la grătar în timp ce carnea se gătește. Pune porumbul la grătar până se înnegrește, ceea ce va intensifica aroma, cu...

Porumb, avocado, ardei serrano, suc de lime, chipsuri de porumb, guacamole, coriandru...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 278
Autor: - scriitor culinar
Tarte porționate cu roșii și brânză de caprăVizualizări: 732

Aceste tarte individuale sunt surprinzător de simplu de preparat, dar aroma este incredibil de bogată și complexă, datorită umpluturii de ceapă caramelizată dulce-picantă, brânză de capră acrișoară și cremoasă...

Foietaj, ceapă, usturoi, vin alb, cimbru, parmezan, brânză de capră, roșii, busuioc...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 4 buc. Conținut caloric: 293
Autor:
Terci de ovăz cu afine la borcanVizualizări: 971

Fulgii de ovăz la borcan sunt micul dejun sănătos perfect pentru cei care întârzie mereu dimineața. Nu necesită gătire: trebuie doar să amestecați toate ingredientele într-un borcan seara și să le dați la frigider. Peste noapte, borcanul...

Fulgi de ovăz, afine, semințe de in, lapte, iaurt, banane, zahăr brun, scorțișoară...
Timp: 8 ore și 5 minute Complexitate: uşor Cantitate: 500 de grame.
Autor:
Sandviș cu friptură de vită cu sos de brânză albastră și maioneză cu piperVizualizări: 668

În timpul petrecerii voastre la grătar, pregătiți sandvișuri delicioase și sățioase cu friptură la grătar pentru toată lumea. Pentru un sandviș suculent, gătiți friptura la mediu-rare sau mediu-rare și apoi...

Vită, brânză albastră, ardei peppadew, pâine ciabatta, smântână, maioneză...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 274
Categorii: Cocktailuri, Cu vodcă, Cu bere, .
Autor: - coproprietarii restaurantului
Punch de bere cu limeVizualizări: 773

Acest punch îmbină armonios vodca, berea și limeade. Aroma este echilibrată, fină și răcoritoare. Se prepară într-un bol mare și se servește cu gheață și o cantitate generoasă...

vodcă, bere ușoară, limonadă cu lime, apă minerală, lime...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: pentru o companie mare Conținut caloric: 490
Categorii: Salate, Cu fasole, .
Autor:
Salată de fasole neagră Tex-MexVizualizări: 892

O salată rapidă, sănătoasă și nutritivă cu fasole la conservă este o salvare atunci când ai nevoie de o masă sățioasă fără a porni aragazul. Este deosebit de bună pentru vară și picnicuri. Fasole la conservă...

Fasole cu ochi negri, ardei gras, țelină, ceapă roșie, sos picant, ardei chipotle, oțet de vin, muștar integral...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Margarita înghețată cu bereVizualizări: 717

Cei care se bucură de o bere rece și o Margarita acrișoară în această vară nu mai trebuie să aleagă între cele două. Amestecă-le într-un singur pahar! Berea mexicană infuzează clasica Margarita...

tequila, suc de lime, suc de portocale, zahăr, bere ușoară, lime...
Timp: 5 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor: - bucătar
Pui cu roșii și fenicul la cuptorVizualizări: 808

Pentru a prepara acest fel de mâncare în stil italian, puteți folosi un pui tip fluture sau unul tăiat în 8 bucăți. Puiul este presărat cu un amestec de condimente cu coajă de lămâie și cimbru și înconjurat de...

Piper negru, cimbru, coajă de lămâie, pui, roșii prune, bulb de fenicul, busuioc...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: medie Porții: 4 Conținut caloric: 253
Categorii: Cocktailuri, Cu bere, .
Limonadă cu bere și bourbonVizualizări: 786

Pentru a preveni diluarea limonadei alcoolice prin topirea gheții în timp ce o savurezi, prepară niște gheață alcoolică: amestecă bere, limonada și bucățele mici de lămâie și congelează-le într-o tavă...

Bere ușoară, limonadă, lămâie, bourbon...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 418
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Autor:
Pepene verde alcoolic „Corabia piraților”Vizualizări: 992

Chiar și oaspeții aflați departe de mare vor dori să pornească la drum imediat ce așezi pe masă această impresionantă corabie cu pepene verde „beat”. Cu o zi înainte de construirea navei, o sticlă de vin pirat...

Pepene verde, mango, ananas, papaya, rom...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor:
Tort cu înghețată, fructe de pădure și fursecuri cu ciocolatăVizualizări: 963

Pentru a prepara acest tort luxos de vară, fructele de pădure proaspete sunt amestecate cu zahăr și bourbon, așezate în straturi pe fursecuri cu ciocolată, apoi acoperite cu înghețată de căpșuni și vanilie și...

Fursecuri shortbread, înghețată de căpșuni, frișcă, bourbon...
Timp: Ora 5. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10 Conținut caloric: 307
Autor:
Cheesecake cu afine și mureVizualizări: 652

Antocianinele sunt responsabile pentru culorile roșu, albastru și violet ale fructelor și legumelor. Afinele și murele care decorează acest desert sunt literalmente pline de ele. Antocianinele sunt cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante...

Mure, afine, coajă de lămâie, fursecuri shortbread, ouă, smântână...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 280
Categorii: Deserturi, Fructe, .
Autor:
Plăcintă cu budincă și fructe de pădureVizualizări: 541

Această prăjitură cu budincă combină aromele și texturile prăjiturii clasice cu căpșuni și afine proaspete. Este făcută cu o crustă cumpărată din magazin și nu necesită coacere, așa că țineți această rețetă la îndemână...

dulceață de căpșuni, ouă, lapte, afine, amidon...
Timp: 3 ore și 40 de minute Complexitate: uşor Porții: 14 Conținut caloric: 281
Categorii: Sosuri, Pentru fast-food, .
Autor:
Salsa Verde într-un blenderVizualizări: 1 142

Proaspătă și acrișoară, această salsa verde mexicană (salsa verde) preparată cu tomatillo rumenit este acompaniamentul perfect pentru o margarita înghețată sau o bere rece. Este, de asemenea, grozavă...

sos salsa, tomate, ardei poblano, suc de lime, coriandru...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 2 Conținut caloric: 49
Categorii: Sosuri, Pentru fast-food, .
Autor:
Pico de gallo într-un blenderVizualizări: 702

Pico de gallo este un sos mexican preparat din legume proaspete tocate: roșii, ceapă, jalapeño și coriandru. Nu necesită gătire și, prin urmare, se prepară rapid, dar îl puteți face și mai repede într-un blender.

rosii, ardei jalapeno, sos pico de gallo, suc de lime, coriandru...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 2 Conținut caloric: 58
Categorii: Salate, Carne, .
Autor:
Salată Bibb-CobbVizualizări: 692

Această salată conține toate componentele tradiționale ale unei salate Cobb clasice: pui, bacon, roșii, avocado și brânză albastră. Totul este servit pe un pat de salată Bibb și stropit cu un dressing cremos,...

Salată Bibb, ouă, bacon, avocado, roșii cherry, brânză albastră, piept de pui, muștar Dijon, oțet de mere...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 668
Autor:
Prăjitură cu cafea, smântână și mureVizualizări: 700
Conținutul rețetei:

Această plăcintă bogată este o modalitate excelentă de a folosi murele proaspete dacă aveți fructe de pădure acrișoare. Se adaugă întregi între straturile de aluat și, după coacere, se transformă în bombe suculente...

făină, ouă, smântână, mure, streusel, scorțișoară...
Timp: 2 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 289
Autor:
Fasole verde în sos marinaraVizualizări: 664

Fasolea verde fiartă la foc mic într-un sos marinara de casă este o garnitură delicioasă pentru orice fel de carne sau pasăre. Înainte de a adăuga fasolea în sos, opăriți-o în apă clocotită timp de câteva minute pentru a...

fasole verde, fulgi de ardei roșu, usturoi, sos marinara...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Topping de bază pentru înghețată de ciocolatăVizualizări: 1.567

Această glazură de ciocolată se întărește rapid pe înghețată, devenind crocantă și arătând exact ca înghețata cumpărată din magazin. Este ușor de preparat acasă și poate fi păstrată la frigider timp de câteva luni. Important...

ciocolată cu lapte...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 3/4 cană Conținut caloric: 230
Autor:
Pizza la grătar cu cârnați pe o baghetă franțuzeascăVizualizări: 990

Pentru toți iubitorii de pizza și entuziaștii care urăsc aluatul, această rețetă sugerează folosirea unei baghete franțuzești ca bază. Tăiați-o în bucăți, apoi tăiați fiecare bucată pe orizontală în jumătate...

Baghetă, brânză Monterey Jack, brânză cheddar, sos barbeque, ardei gras, cârnat chorizo, oregano...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 248

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor