Cheesecake de vară cu 4 ingrediente

Voturi: 1

Timp: 40 de minute plus timpul de întărire
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Combinația de piersici și smântână este pur și simplu făcută pentru vară! Și nu uitați: cu cât piersicile sunt mai zemoase, cu atât mai bine. Această prăjitură cu brânză este făcută din doar patru ingrediente principale: aluat cumpărat din magazin, cremă de brânză, zahăr pudră și fructe. Ingredientul său secret este apa, pe care o adăugați în crema de brânză. Aceasta ajută la transformarea brânzei dense într-o umplutură ușoară și mătăsoasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 foaie de aluat de plăcintă (plăcintă) rece, făcută în casă sau cumpărată din magazin
2 pachete de 220 g cremă de brânză, la temperatura camerei
1 cană de zahăr pudră
3 - 4 piersici foarte coapte, tăiate în jumătate și felii

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: piersici, aluat fraged, cremă de brânză

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Întindeți aluatul într-o tavă de plăcintă cu diametrul de 22 cm, îndoind și ondulând marginile. Acoperiți aluatul cu o bucată mare de folie de aluminiu și umpleți-o cu greutăți pentru plăcintă sau fasole uscată (orez). Coaceți până când aluatul începe să se usuce și să se întărească, dar este încă foarte palid, aproximativ 12 minute. Îndepărtați folia și greutățile și continuați coacerea până se rumenește, încă 15-20 de minute. Așezați prăjitura pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.
Într-un bol mare, combinați crema de brânză, zahărul pudră și 1/4 cană de apă. Bateți cu un mixer la viteză medie-mare până când compoziția devine pufoasă și omogenă, aproximativ 2 minute. Întindeți umplutura peste crusta răcită și neteziți suprafața.

Acoperiți cu felii de piersică, acoperiți lejer cu folie alimentară și dați la frigider până când umplutura se întărește complet, aproximativ 2 ore sau peste noapte.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de vară / Deserturi / Deserturi cu fructe / Plăcinte dulci, tarte și caserole / / Food Network - rețete

Colecții de rețete