Cele mai bune rețete cu busuioc

Sos pesto clasic

Sosul pesto este cea mai bună și mai importantă utilizare a busuiocului; această rețetă îi scoate în evidență aroma și dulceața. Se potrivește perfect cu paste, pâine ricotta prăjită sau pui proaspăt la grătar. Doi căței de usturoi cruzi oferă o aromă contrastantă, adăugând aciditate, aromă și o notă acrișoară. Cu mult ulei de măsline, nuci de pin și brânză pecorino, acest sos te va face să vrei să-l mănânci cu lingurița înainte de cină.

Reţetă: Sos pesto clasic

Roșii, pepene verde și busuioc pe frigărui

Acest aperitiv dulce și sărat, pus pe frigărui, este una dintre deliciile noastre preferate pentru vreme caldă. Vinaigreta balsamică bogată scoate în evidență dulceața fructului, în timp ce busuiocul adaugă o aromă și o savoare minunate.

Reţetă: Roșii, pepene verde și busuioc pe frigărui

Frico cu busuioc și lămâie

Vei face această rețetă cu 3 ingrediente iar și iar. Aceste cheesecake-uri sunt o gustare grozavă, biscuiți fără gluten sau topping pentru salată. Pur și simplu combină parmezan ras, busuiocul proaspăt tocat și coaja de lămâie într-un bol. Așează-le pe o tavă de copt și coace-le până devin aurii și crocante.

Reţetă: Frico cu busuioc și lămâie

Creveți în stil thailandez cu orez cu nucă de cocos și busuioc

Ai o grămadă de busuioc la îndemână? O să-ți placă această rețetă inspirată din bucătăria thailandeză. Frunzele de busuioc sunt pasate cu lapte de cocos - acest amestec incredibil de aromat gătește orezul. Adaugă creveți la grătar pentru o masă completă!

Reţetă: Creveți în stil thailandez cu orez cu nucă de cocos și busuioc

Granita de lămâie cu busuioc

Înghețata italiană cumpărată din magazin își găsește perechea: granita de lămâie. Această delicatesă înghețată ușoară și răcoritoare oferă echilibrul perfect între lămâia strălucitoare și busuioc aromat - o rețetă perfectă pentru a folosi busuiocul pe tot parcursul anului. Consumați granita cu o lingură, amestecați-o cu vodcă sau serviți-o cu fructe de pădure proaspete.

Reţetă: Granita de lămâie cu busuioc

Panzanella cu ton și năut

Cuburile de pâine sunt amestecate cu roșii, busuioc, țelină, năut, castraveți, ton și capere. Adăugați un dressing de oțet de vin roșu și muștar pentru o mâncare de vară simplă și sățioasă.

Reţetă: Panzanella cu ton și năut

Bruschetă cu roșii, mozzarella și busuioc

Ce poate fi mai simplu și mai delicios? Puneți roșii, brânză și frunze de busuioc pe pâine prăjită - un aperitiv perfect pentru o petrecere sau o gustare sănătoasă de vară.

Reţetă: Bruschetă cu roșii, mozzarella și busuioc

Pui la grătar cu sos de busuioc

E timpul să condimentezi puiul la grătar - și avem rețeta perfectă! Marinezi carnea într-un amestec picant de suc de lămâie, sare, piper și semințe de fenicul. Frigi pieptul de pui (cu piele și os pentru o aromă maximă!), apoi prepari dressingul. Un amestec de busuioc, ulei, suc și coajă de lămâie, sare și piper negru - acest dressing este mai subțire decât pesto-ul și mai ușor de turnat peste puiul crocant. Poftă bună!

Reţetă: Pui la grătar cu sos de busuioc

Daiquiri cu căpșuni proaspete, oțet balsamic și busuioc

Este ora 5:00 dimineața undeva în lume, ceea ce înseamnă că, dacă savurați busuioc alături de noi, este timpul pentru un daiquiri cu căpșuni. Această băutură este moderat de dulce și poate fi preparată într-un blender în doar câteva minute. Adăugați cuburi de gheață, căpșuni, rom, oțet balsamic și, bineînțeles, busuioc. Mixați până când amestecul este omogen și ușor sfărâmicios, apoi decorați cu busuioc și savurați.

Reţetă: Daiquiri cu căpșuni proaspete, oțet balsamic și busuioc

Unt de busuioc și șalotă

Acest unt compus poate fi preparat în avans folosind ingredientele pe care le aveți la îndemână și cu siguranță va îmbunătăți orice fel de mâncare. Combinați untul înmuiat cu șalotă, busuioc și lămâie pentru o combinație de arome distincte. Serviți imediat sau refrigerați pentru poftele de ceapă. Gătiți o friptură la grătar? Amestecați-o cu puțin din acest unt topit. Gustați o felie de baghetă? Întindeți amestecul aromat pe ea. Prăjiți ciuperci? Folosiți acest unt în loc de ulei vegetal pentru un plus de aromă.

Reţetă: Unt de busuioc și șalotă

Cartofi cu lămâie și busuioc

Uitați de salata obișnuită de cartofi! Giada oferă acestor cartofi tineri o aromă cu totul nouă, asezonându-i din belșug cu lămâie și busuioc. Este garnitura perfectă pentru prânzurile și picnicurile de vară.

Reţetă: Cartofi cu lămâie și busuioc

Supă de dovlecei și busuioc

Supa este grozavă în orice moment al zilei. Este ușor de preparat și o poți prepara din timp și congela. Cum ar fi această rețetă consistentă, de exemplu. Este plină de arome proaspete - usturoi, busuioc și dovlecei - care sunt perfecte pentru o masă de vară. Dar această supă este delicioasă și iarna - nu există reguli!

Reţetă: Supă de dovlecei și busuioc

Mojito cu căpșuni și busuioc

Ree îi dă mojito-ului ei o notă estivală, înlocuind menta cu busuioc proaspăt și adăugând o mulțime de căpșuni coapte și zemoase.

Reţetă: Mojito cu căpșuni și busuioc

Frittata cu cartofi și busuioc

Frittata cu cartofi, ricotta și Gruyère a Ainei este delicioasă și bogată. O porție generoasă de busuioc proaspăt adaugă nota perfectă de rafinament.

Reţetă: Frittata cu cartofi și busuioc

Dressing pentru salată cu oțet balsamic și ulei de măsline

Acesta este un dressing excelent de avut la îndemână. Combinația armonioasă de ulei de măsline, oțet balsamic, usturoi, busuioc, sare și piper va deveni noul tău favorit. Secretul? Aromele dinamice ale busuiocului și usturoiului, care sunt infuzate în oțet. Cu cât le marinezi mai mult, cu atât aromele lor se vor îmbina mai bine.

Reţetă: Dressing pentru salată cu oțet balsamic și ulei de măsline

Salată de roșii și busuioc

Nu e de mirare că roșiile și busuiocul au devenit o combinație clasică. Busuiocul parfumat și ușor amar completează de minune dulceața naturală a roșiilor. Combinați-le pentru o salată simplă (dar impresionantă).

Reţetă: Salată de roșii și busuioc

Pizza cu pesto de busuioc

Pesto este o utilizare excelentă pentru busuiocul proaspăt, mai ales când este folosit la pizza. Sfat: Ungeți ușor marginile blatului de pizza cu ulei de măsline pentru un rezultat auriu-maroniu și crocant.

Reţetă: Pizza cu pesto de busuioc

Dip Ranch cu Basil

Acesta nu este un dressing obișnuit cumpărat din magazin! Această versiune îmbunătățită pe bază de busuioc este perfectă pentru legume crude. Combinați pasta de usturoi, maioneza, iaurtul, pătrunjelul, pesto-ul, coaja de portocală, ceapa verde și multă sare și piper. Amestecați bine și apoi dați la frigider până la servire. Vă recomandăm să serviți acest sos bogat cu o varietate de legume, cum ar fi ardei gras, țelină, morcovi și mazăre dulce.

Reţetă: Dip Ranch cu Basil

Gheață rasă cu busuioc

Această băutură răcoritoare necesită doar patru ingrediente și 10 minute. Zahărul și sucul de lămâie creează aroma clasică de limonadă; busuiocul proaspăt echilibrează dulceața.

Reţetă: Gheață rasă cu busuioc

Capellini cu roșii și busuioc

Ina știe că busuiocul proaspăt este un complement perfect pentru pastele simple de vară. Presărați-l și peste capellini finiți - este cheia unei arome echilibrate.

Reţetă: Capellini cu roșii și busuioc

Shoturi de căpșuni cu granita de busuioc

Dacă nu ești fan al granitei de lămâie, încearcă granita de busuioc, care este umplută cu căpșuni proaspete. Exact: căpșuni și busuioc. Este un adevărat vis de vară. Această mini-gustare este perfectă pentru a te relaxa la piscină și te va revigora după o zi lungă la soare. O notă de dulceață, o aromă ușoară și un strop de vin alb o fac o gustare excelentă la prânz în lunile de vară.

Reţetă: Shoturi de căpșuni cu granita de busuioc