Plăcintă S'mores
Voturi: 3
Timp: 6 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Această plăcintă bogată în ciocolată are exact gustul desertului clasic american de camping, s'mores, cu bezele coapte la foc de tabără. Nu aveți nevoie de un foc de tabără pentru a o coace și este făcută cu doar patru ingrediente: crustă de biscuiți graham cumpărată din magazin, ciocolată, smântână grasă și cireașa de deasupra - bezele. Rețeta este la fel de simplă ca prăjirea s'mores la foc de tabără. Un strat gros de ganache (o umplutură cremoasă de ciocolată) se toarnă în crusta de plăcintă, apoi umplutura întărită este acoperită cu bezele, iar partea de sus este prăjită în cuptor folosind setarea pentru grill.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 400 g granule de ciocolată cu lapte
- 3/4 cană de smântână groasă
- 1 crustă de plăcintă cu biscuiți graham, pregătită, cu diametrul de 23 cm
- 15 bezele
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată cu lapte, granule (chipsuri de ciocolată), bezea, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde, combinați bucățile de ciocolată cu smântâna și încălziți la microunde timp de 2,5 minute. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă (ciocolata poate părea că se separă la început, dar continuați să amestecați). Întindeți ganache-ul peste blatul de plăcintă pregătit, acoperiți lejer cu folie alimentară și dați la frigider până când umplutura se întărește, aproximativ 4 ore sau peste noapte.
- Preîncălziți cuptorul la modul grill.
- Folosind o foarfecă de bucătărie, tăiați fiecare bezea în jumătate pe diagonală, dintr-un colț în colțul opus. Aranjați jumătățile de bezea, cu partea tăiată în jos, deasupra prăjiturii răcite. Prăjiți-le în cuptor până se rumenesc, supraveghind cu atenție prăjitura pentru a evita arderea ei și rotind tava după cum este necesar, aproximativ 1 minut. Lăsați prăjitura să se răcească complet, apoi acoperiți-o cu folie alimentară și puneți-o înapoi la frigider pentru 1-2 ore pentru a permite ganache-ului să se întărească din nou.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
