S'mores înghețate

Voturi: 4

Timp: 4 ore și 50 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 9 sandvișuri

Desertul american s'mores se prepară în mod tradițional la foc și se mănâncă fierbinte, dar această rețetă este exact opusul. S'mores-urile congelate se prepară ca un sandviș cu înghețată și sunt perfecte pentru o zi fierbinte de vară. Mini-bezele prăjite, îndoite în înghețată de vanilie și acoperite cu sos de ciocolată, asigură că desertul își păstrează aroma caracteristică. Așezați înghețata de bezele între două biscuiți graham unși cu sos de ciocolată, apăsați și savurați. Puteți face mai multe porții pentru o mulțime de oameni sau pur și simplu puteți păstra s'mores-urile congelate ambalate individual în congelator pentru o gustare răcoritoare în fiecare zi.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2,5 căni de înghețată de vanilie
4 căni de mini bezele
80 g ciocolată semidulce, tocată
1 linguriță de sirop de porumb ușor
0,5 lingurițe extract de vanilie
1/3 cană de smântână groasă
9 biscuiți graham, rupți în 18 pătrățele (1 pachet)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ciocolată semidulce, înghețată de vanilie, bezea, sirop de porumb, cremă, fursecuri shortbread

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la modul grill și ungeți ușor o tavă de copt cu ulei vegetal. Lăsați înghețata să stea la temperatura camerei pentru a se înmuia. Puneți un bol mediu din oțel inoxidabil în congelator pentru a se răci.
Întindeți 2 căni de bezele pe tava de copt pregătită și prăjiți-le în cuptor, rotind tava după cum este necesar, până când se închid foarte tare, 3-4 minute. Lăsați să se răcească. Transferați bezele pe un tocător și tocați-le grosier (ungeți ușor lama unui cuțit pentru a preveni lipirea bezelelor).

Transferați înghețata înmuiată într-un bol congelat, adăugați bezele tocate și amestecați pentru a o distribui uniform. Transferați înghețata într-un recipient și congelați-o până se întărește complet, aproximativ 3 ore. Înghețata poate fi preparată cu până la o zi înainte.
Într-un bol mediu, combinați ciocolata, siropul de porumb, extractul de vanilie și un praf de sare. Încălziți crema la microunde până se încălzește foarte tare, aproximativ 1 minut. Turnați crema peste ciocolată și lăsați-o să stea 2 minute. Amestecați până se omogenizează.
Puneți sosul de ciocolată într-o tavă mică de copt și dați-l la frigider până se întărește, aproximativ 25 de minute (sosul trebuie să fie încă moale și ușor de scos cu o lingură). Sosul de ciocolată poate fi preparat cu până la o zi înainte.
Așezați biscuiții graham pe o tavă de copt într-un singur strat. Turnați câte o linguriță de sos de ciocolată pe fiecare biscuit și întindeți ușor sosul până la margini, având grijă să nu rupeți biscuiții.
Lăsați înghețata să se înmoaie puțin la temperatura camerei. Turnați aproximativ 1/4 de cană de înghețată pe un biscuit graham. Așezați un al doilea biscuit graham, cu partea cu ciocolata în jos, și presărați mini bezele neprăjite pe laterale pentru decor.
Repetați cu biscuiții graham rămași și congelați imediat timp de aproximativ 1 oră. După ce deserturile s-au întărit, împachetați-le individual și păstrați-le la congelator până la o săptămână..