Mojito cu căpșuni și busuioc
Voturi: 4
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 20
Complexitate: uşor
Porții: 20
Dacă ești deschis la experimente noi cu arome, lasă deoparte tradiționalele mentă și lime și prepară un mojito cu căpșuni și busuioc. Această combinație revigorantă și armonioasă te va captiva cu aroma sa vibrantă și amețitoare, greu de rezistat. Baza cocktailului - piure de căpșuni și busuioc - poate fi preparată în avans și păstrată la frigider. Iar când începe petrecerea, pur și simplu toarnă-l în pahare, adaugă gheață, rom și sifon deasupra, fără a pierde timpul zdrobind frunzele. Convenabil pentru un grup mare, piureul este suficient pentru 20 de cocktailuri.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Piure de căpșuni și busuioc
- 2 căni de zahăr granulat
- 1,2 kg căpșuni, fără coajă și tăiate în sferturi
- 4 căni de suc de lime proaspăt stors
- 60 g frunze proaspete de busuioc (aproximativ 60 buc.)
Mojito cu căpșuni și busuioc
- 1 sticlă (750 ml) de rom ușor
- Apă carbogazoasă, după cum este necesar
- 20 tulpini de busuioc proaspăt, pentru decor
- 4 lime, tăiate felii pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zahăr, căpșună, suc de lămâie, lămâie verde, busuioc, rom, apă carbogazoasă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
Piure de căpșuni și busuioc:
Pentru a prepara un sirop simplu, combinați zahărul și 2 căni de apă într-o cratiță și încălziți la foc mediu, amestecând după cum este necesar, până când zahărul se dizolvă complet. Dați deoparte și lăsați să se răcească complet.- Combinați jumătate din căpșuni, sucul de lime și busuiocul într-un robot de bucătărie. Pulsați până obțineți consistența dorită. Pulsați de 10-15 ori, iar piureul devine omogen. Transferați într-un ulcior sau recipient. Repetați cu cealaltă jumătate din ingrediente și adăugați-le în același recipient. Turnați siropul simplu la temperatura camerei, amestecați și dați la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
Mojito cu căpșuni și busuioc:
Turnați 0,5 căni de piure de căpșuni și busuioc în fiecare pahar. Adăugați 60 ml de rom ușor preferat, adăugați gheață și amestecați ușor. Adăugați apă minerală carbogazoasă peste fiecare cocktail. Decorați fiecare băutură cu o crenguță de busuioc și o felie de lime.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
