Rețete de sosuri

Această rețetă folosește coaste de porc cu carne, tăiate din mușchiuleț. Coastele sunt frecate cu un amestec de condimente și coapte la cuptor până se înmoaie, apoi gata pe grătar. Când...

Poți folosi orice toppinguri și brânzeturi îți plac atunci când faci pizza de casă, dar aroma acesteia va depinde în mare măsură de sos. Pizzele care sunt de obicei delicioase vor fi pur și simplu...

Dacă vă așteptați la o mulțime de prieteni sau vă petreceți seara urmărind un meci, răsfățul perfect este un sos gros de chili con queso cu brânză. Acest sos Tex-Mex este făcut cu...

Sosul Marsala este un complement excelent pentru carnea de vită, miel, porc sau carne de pasăre. Acesta conține ceapă, usturoi, felii de ciuperci, puțină făină pentru îngroșare, supă de vită și cel mai important ingredient...

În loc de carne de vită tradițională, acest sos de carne folosește carne tocată de curcan. Bolognese este mai sănătoasă, păstrând în același timp aceeași aromă pe care o iubește toată lumea, deoarece pe lângă carnea tocată de curcan, conține și...

În loc de năut tradițional, acest hummus folosește morcovi copți. Copți la cuptor cu usturoi și condimente, aceștia dezvoltă o aromă bogată, dulce și picantă - o bază perfectă pentru o...

Salatele stratificate sunt adesea impresionante prin prezentarea lor, așa că cel mai bine este să preparați acest aperitiv într-un bol de sticlă pentru a scoate în evidență toate straturile vibrante sau în borcane cu gură largă, de jumătate de litru, dacă...

Acest dressing californian este plin de ierburi aromatice: pătrunjel, tarhon, busuioc și chives. Totul este amestecat cu maioneză și smântână, rezultând o cremă fină,...

Acest dressing răcoritor Green Goddess este o modalitate delicioasă de a folosi recolta abundentă de verdețuri de primăvară timpurie și de vară. Îl poți prepara cu orice plante aromatice ai la îndemână, combinându-le...

Avocado nu este un ingredient tradițional în dressingul Green Goddess, dar poate fi folosit pentru a prepara o versiune la fel de delicioasă, sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii. Avocado este un înlocuitor excelent pentru dressingul cu conținut ridicat de grăsimi...

Dressingul Green Goddess își primește numele de la nuanța sa plăcută, care provine din abundența de ierburi proaspete: pătrunjel, chives și busuioc. Acest amestec creează o aromă luxoasă și...

Sosul teriyaki de casă este la fel de delicios și apetisant ca cel cumpărat din magazin, dar nu conține conservanți sau alți aditivi nedoriți - doar ingrediente naturale și un rezultat uimitor! Delicios...

Sosul bechamel cu parmezan se potrivește perfect cu multe feluri de mâncare. Îl poți turna peste legume coapte, ciuperci prăjite, șnițele sau îl poți adăuga la paste - orice fel de mâncare va fi și mai delicios! Bechamel...

Sosul tzatziki tradițional grecesc este un aperitiv delicios care poate fi servit cu legume proaspete, chipsuri pita sau pur și simplu cu pâine proaspătă. Este preparat cu iaurt grecesc gros, castraveți,...

Dressingul pentru salată cu brânză albastră este un amestec perfect echilibrat de maioneză, smântână, frișcă și brânză albastră, cu o aromă delicată, ușor picantă. Se folosește ca dressing pentru o varietate de...

Cu acest sos cocktail, creveții vor fi centrul atracției la petrecerea ta. Este un amestec perfect echilibrat de ketchup și hrean, cu o notă de suc de lămâie, sos Worcestershire și...

Pregătiți un mic dejun delicios și sățios cu chifle calde stropite cu un sos bogat și cu carne. Baza sosului este cârnați cruzi de porc. Scoateți membrane și prăjiți-i în bucăți...

Acest sos italian, „Amatriciana”, își ia numele de la orașul Amatrice și este considerat un sos tradițional al regiunii Lazio. Ingredientele sale principale sunt guanciale, un tip de obraz de porc maturat, și...

Acest sos italian pentru paste, cunoscut și sub numele de „sos fals”, a fost creat de țăranii care își doreau aroma bogată a unui sos roșu cu carne, dar nu își permiteau carne. Este făcut din...

Aceste nachos sănătoase și cu conținut scăzut de grăsimi oferă tot ce îți place la această gustare mexicană: chipsuri tortilla crocante de casă, fasole pinto savuroasă cu sos adobo, cartofi fragezi...

Acest dressing vă permite să vă bucurați de salata Caesar preferată fără vina caloriilor suplimentare și este perfect și pentru vegetarieni, deoarece nu conține ouă și hamsii.

Pentru a servi frumos acest aperitiv elegant, veți avea nevoie de un inel culinar sau pur și simplu folosiți o conservă goală cu fundul tăiat. Aperitivul este format din două straturi. Pe fund sunt felii de avocado,...

Edamame sunt boabe de soia necoapte, bogate în proteine, fibre, acizi grași benefici și micronutrienți. Sunt, de asemenea, o gustare populară alături de băuturi. Edamame-ul albit poate fi folosit pentru a face...

Sosul Buffalo este o delicatesă populară la petrecerile americane, renumit pentru conținutul ridicat de grăsimi și, prin urmare, pentru aroma sa delicioasă. Această versiune slow cooker este făcută cu...

Rețeta folosește șnițele groase de mușchi de porc, feliate astfel încât fiecare bucată să aibă două coaste. Șnițele sunt frecate cu un amestec de piper negru măcinat, zahăr brun și...

Acest aperitiv cu inspirație mexicană conține șase straturi delicioase pe care le adăpați cu chipsuri tortilla pentru o combinație delicioasă. O delicatesă perfectă pentru familia ta...

Acest guacamole, pe lângă avocado copt, include ceapă, usturoi, ardei serrano picanți, coriandru proaspăt aromat, ulei de măsline și suc de lime proaspăt stors - o explozie de arome vibrante care te va face să vrei...

Piureul de cartofi poate fi servit nu doar ca garnitură, ci și ca sos gros pentru înmuiat la aperitive. Mixați piureul de cartofi cu usturoi prăjit într-un blender până obțineți o consistență omogenă, apoi încorporați...

Decorați-vă masa de sărbătoare cu un curcan imens, auriu-maroniu, parfumat cu ierburi, mere, citrice și usturoi. Toate aceste ingrediente sunt îndesate în cavitatea păsării înainte de a fi fripte și...

Această fondue mătăsoasă de ciocolată folosește lapte de cocos și ciocolată neagră de înaltă calitate în loc de frișcă obișnuită. Motivele și spiralele fermecătoare ale cremei de cocos de pe...

Această marinadă uscată poate fi folosită pentru carne de porc, miel, vită, pui sau pește. Amestecul conține ingrediente perfect potrivite. Amestecați condimentele o dată și păstrați-le pentru...

Sosul de grătar hawaian are o aromă dulce, similară cu sosul teriyaki. Combinați-l cu ghimbir, usturoi și oțet de mere și fierbeți la foc mic coaste de porc frecate cu chili în amestec.

Ceapa Vidalia are o aromă excepțional de blândă și dulce și este perfectă pentru aperitive, atât crudă, cât și prăjită. Căliți-o timp de o jumătate de oră până când zaharurile din ceapă se eliberează...

În timp ce oaspeții așteaptă felul principal, oferă-le un sos delicios, sănătos și, cel mai important, frumos și festiv decorat, făcut din cartofi dulci copți, bătuți până la consistența unui piure cu pastă de susan...

Poți face humus extra-cremos folosind făină de năut în loc de năut întreg. Este disponibil în magazinele specializate și la raioanele de produse naturiste. Amestecă pasta de năut preparată cu...

Ai prieteni la tine seara? Prepară o porție mare de nachos mexicani pentru o delicatesă. Chipsurile de tortilla din porumb se amestecă cu umplutura, se presară cu brânză și se coc la cuptor timp de câteva minute pentru a...

Pe lângă ingredientele principale ale hummusului tradițional — năut și tahini, o pastă de susan — această gustare include și usturoi proaspăt și granulat și pudră de ceapă. Aceste condimente infuzează pasta cu...

În timp ce curcanul se frige pe grătar, toate sucurile și grăsimea topită se scurg în tava de copt. Nu le aruncați; folosiți-le în schimb ca bază pentru un sos delicios, care poate fi, de asemenea,...

Această sos este preparată cu ingrediente proaspete - merișoare, sfeclă roșie, mere și ierburi aromatice - și se servește rece. Este un adaos foarte sănătos la preparatele din carne, plin de o mulțime de arome, inclusiv...

Mostarda este un sos italian preparat din fructe în sirop de muștar. Se servește de obicei cu preparate din carne, adăugând o aromă dulce-sărată, festivă. Încercați mostarda pentru combinația sa uimitoare de...

Acest sos de merișoare pentru curcanul tău de sărbători va captiva pe toată lumea cu aroma sa neconvențională, dar uimitoare. Merișoarele sunt coapte la cuptor pentru a le intensifica aroma, iar puțin vin alb și...

Nuca de cocos rasă, ardeiul iute Fresno și lime-ul infuzează acest sos de merișoare cu aromele bucătăriei din Asia de Sud-Est. Combinația neobișnuită, dar armonioasă, de dulceață, acrișor și condimente face ca această delicatesă...

Rémoulade este un sos franțuzesc pe bază de maioneză. Conține, de asemenea, castraveți murați, capere, ierburi proaspete, un strop de ketchup și piper. Cu aroma sa cremoasă, acrișoară și răcoritoare, rémoulade...

Muștarul Dijon are o aromă distinctă, înțepătoare și o culoare galben pal și este obținut din semințe de muștar brun și vin alb sec. Prepararea acestui muștar acasă...

Béarnaise este un sos francez clasic, numit după regiunea Béarn din sudul Franței. Gros și bogat, este făcut din unt topit amestecat cu albușuri de ou bătute...

Remoulada de țelină (în franceză: céleri rémoulade) este o salată ușor de preparat, delicioasă și răcoritoare, adesea servită în bistrourile și cafenelele franceze. Rădăcina de țelină proaspătă și crocantă...