Fondue de ciocolată și nucă de cocos
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Această fondue mătăsoasă de ciocolată folosește lapte de cocos și ciocolată neagră de înaltă calitate în loc de cremă obișnuită. Motivele și spiralele fermecătoare ale cremei de cocos de pe suprafața de ciocolată fac din această fondue o delicatesă sofisticată, demnă de ocazii speciale. Serviți această fondue de ciocolată cu fructe pentru înmuiat, cum ar fi felii de banane, căpșuni sau struguri, sau alte garnituri la alegere.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 conservă (400 g) lapte de cocos (nu agitați)
- 2 căni de chipsuri de ciocolată neagră
- 2 lingurițe extract de vanilie
- Fructe pentru înmuiat, cum ar fi banane, căpșuni și struguri
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: lapte de cocos, ciocolată neagră, granule (chipsuri de ciocolată), extract de vanilie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți o baie de apăÎntr-o cratiță, aduceți la fierbere câțiva centimetri de apă și puneți deasupra un bol rezistent la căldură. Bolul nu trebuie să atingă apa.
- Pune deoparte aproximativ o lingură de cremă de cocos (amestecul gros care acoperă laptele de cocos când deschizi conserva). Toarnă conținutul rămas al conservei într-un bol și încălzește, amestecând, până se omogenizează.
- Adăugați bucățile de ciocolată și extractul de vanilie într-un bol și lăsați-le să se topească, amestecând ocazional, până când compoziția devine netedă și cremoasă. Turnați ciocolata într-o tigaie pentru fondue. Puneți crema de cocos pusă deoparte într-un bol curat, rezistent la căldură, și topiți-o deasupra apei care fierbe (crema va deveni rapid netedă).
- Stropiți fondue-ul de ciocolată cu cremă de cocos. Folosiți o scobitoare pentru a crea modele frumoase pe suprafața ciocolatei. Serviți cu frigărui de bambus sau cu bețișoare de fondue. Înmuiați fructele în ciocolată și savurați!
Autorul rețetei - Amber Kelley este câștigătoarea emisiunii culinare pentru copii Star Kids.
Categorii:
Rețete similare
