Rețete de sărbători


Autor:
Umplutură de cereale și cârnați (garnitură)Vizualizări: 4.090

Această umplutură diferă de umplutura tradițională americană de curcan prin faptul că conține mai multe legume și folosește mai multe cereale în loc de pesmet. Conține secară, speltă și...

Alac, secară, supă, cimbru, frunză de dafin, mei, țelină, ceapă roșie, cartof dulce, salvie, unt, kupaty (cârnați pentru prăjit), mozzarella, parmezan...
Timp: 3 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Umplutură hawaiană cu șuncă și ananas (garnitură)Vizualizări: 2 181

Preparați o umplutură delicioasă de pâine în stil hawaian pentru a o servi ca garnitură cu curcanul de sărbători sau cu alte tipuri de carne. Umplutura hawaiană este o combinație tradițională de...

Chifle hawaiene, unt, șuncă, ceapă, țelină, ardei jalapeño, cimbru, salvie, supă, ouă, ananas, zahăr brun...
Timp: 3 ore. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Categorii: Feluri principale, .
Autor:
Umplutură de curcan cu varză de Bruxelles și bacon (garnitură)Vizualizări: 1.506

În SUA, în mod tradițional, umplutura pentru curcanul de sărbători se prepară separat de pasărea în sine, din mai multe motive. În primul rând, ajută curcanul să se gătească mai bine și, în al doilea rând, permite o...

Varză de Bruxelles, țelină, castane, pâine multicereale, ouă, cimbru, salvie, bacon...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Feluri principale, .
Autor:
Umplutură de curcan cu pâine de porumb (garnitură)Vizualizări: 4.097

În ciuda numelui său, această umplutură de curcan se coace separat de curcan, dar se servește ca garnitură. Este o umplutură tradițională din sud-vestul american, care combină...

Pâine de porumb, chiflă brioche, ouă, smântână, ardei poblano, ardei gras, brânză americană, porumb, cimbru...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor:
Plăcintă cu dovleac și crocantă din semințe de dovleacVizualizări: 1.482

Această plăcintă de toamnă, cu gust de sărbătoare, folosește nu doar pulpa de dovleac, ci și semințele acestuia, care sunt un topping delicios. Ușurează-ți munca și coace-o folosind plăcintă cumpărată din magazin...

Aluat fraged, smântână, zahăr, ouă, condimente pentru plăcintă cu dovleac, piure de dovleac, semințe de dovleac...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 8-10
Autor:
Mazăre verde cremoasă cu șalote prăjiteVizualizări: 3.225

Mazărea verde fragedă într-un sos cremos este o garnitură delicioasă pentru preparatele din carne și păsări de curte. Dar ceea ce o face cu adevărat delicioasă este garnitura crocantă a rondelelor de șalotă prăjite. Utilizare în gătit...

Șalotă, smântână, făină premium, piper cayenne măcinat, mazăre, brânză Boursin, coajă de lămâie, nucșoară, pătrunjel...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Sos de merișoare prăjite cu migdale crocanteVizualizări: 1.669

Acest sos de merișoare pentru curcanul tău de sărbători va captiva pe toată lumea cu aroma sa neconvențională, dar uimitoare. Merișoarele sunt coapte la cuptor pentru a le intensifica aroma, iar puțin vin alb și...

merișoare, zahăr, vin alb, rozmarin, migdale, sirop de arțar, sos grillage...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Relish de merișoare și cocosVizualizări: 1.935

Nuca de cocos rasă, ardeiul iute Fresno și lime-ul infuzează acest sos de merișoare cu aromele bucătăriei din Asia de Sud-Est. Combinația neobișnuită, dar armonioasă, de dulceață, acrișor și condimente face ca această delicatesă...

Merișor, zahăr de cocos, fulgi de cocos, piper Fresno, mentă, lime...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Umplutură de pâine de porumb cu nuci și fructe uscate (garnitură)Vizualizări: 3 303

Această garnitură este menită să fie folosită ca umplutură de curcan pentru o cină de sărbători, dar este coaptă separat pentru a asigura că este suficient pentru o mulțime mare. Și poate fi servită cu orice altceva decât curcan...

Unt, ceapă, țelină, mere, pătrunjel, salvie, pâine de porumb, nuci pecan, stafide, caise uscate, merișoare uscate, supă...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Dovleac cu ghindă în glazură de rodieVizualizări: 1 100

Acest dovleac miniatural, cu pulpa sa portocalie și coaja verde, arată întotdeauna unic atunci când este servit. Nici măcar nu necesită nicio pregătire specială pentru a încânta pe toată lumea cu aroma sa: doar...

Dovleac de ghindă, unt, suc de rodie, sirop de arțar, oțet de vin, ardei ancho, usturoi, pătrunjel...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Piure de morcovi, praz și ghimbirVizualizări: 2.718

Cauți o alternativă festivă la piureul de cartofi? Încearcă acest piure de morcovi, praz și ghimbir. Nu este doar delicios, ci și mai sănătos decât cartofii. Legumele condimentate sunt sotate în...

Unt, praz, rădăcină de ghimbir, morcovi, lapte, nucșoară, piper cayenne măcinat...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Chifle cu ceapă verde, cimbru și salvieVizualizări: 1 262

Aceste chifle cu drojdie necesită ceva timp de preparare, dar nu le coaceți prea mult timp înainte: sunt cele mai bune proaspete și călduțe. Combinația de ceapă verde, cimbru și...

Făină de pâine, făină integrală, drojdie, ceapă verde, cimbru, ouă, salvie...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Cantitate: 10 buc.
Autor:
Plăcintă cu mere și caramel săratVizualizări: 3.790

Combinația de mere și caramel sărat nu a întârziat niciodată să impresioneze. Nu trebuie să coaceți această plăcintă cu mere: folosiți plăcintă cu mere cumpărată din magazin și trebuie doar să coaceți caramelul, ceea ce durează doar 20 de minute.

zahăr, suc de lămâie, smântână, unt, extract de vanilie, sare de mare măcinată...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8-10
Autor:
Plăcintă cu dovleac și glazură de brânză cremoasăVizualizări: 1.361

Această rețetă fără coacere este perfectă dacă nu aveți timp pentru o delicatesă de sărbători. Cumpărați o plăcintă cu dovleac pre-preparată, acoperiți-o cu glazură de brânză și glazurați-o cu...

Cremă de brânză, zahăr, suc de lămâie, extract de vanilie, smântână, amidon, sos de merișoare...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8-10
Categorii: Salate, Cu frunze, Fructe, .
Autor:
Salată de citrice și nuciVizualizări: 1.353

Această garnitură bogată în vitamine folosește un amestec de salată din radicchio, frisee și andive. Fiecare varietate vine într-o varietate de forme și culori, asigurând o salată cu adevărat impresionantă și luxuriantă.

Portocale, mandarine, nuci, piper roz, oțet de vin, muștar Dijon, salată frisse, salată de andive, radicchio, pătrunjel...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Fasole verde cu tocată de cârnați și feniculVizualizări: 1 203

Această garnitură folosește cârnați italieni măcinați și cruzi, trebuie doar să îi curățați membrane. Căliți-i într-o tigaie cu ceapă roșie, cimbru și rădăcină de fenicul și...

fasole verde, kupaty (cârnați prăjiți), ceapă roșie, bulb de fenicul, frunze de fenicul, cimbru...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Napi, păstârnac și ceapă perlată în glazură de miereVizualizări: 1.613

Napii, păstârnacul și ceapa perlată sunt sotate în unt cu miere și coajă de lămâie până devin fragede și lucioase, glazurate cu miere. O garnitură perfectă pentru...

Ceapă rumenită, napi, unt, miere, coajă de lămâie, frunză de dafin, rădăcină de păstârnac, chives...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Varză de Bruxelles și ridichi în untVizualizări: 1.391

Varza de Bruxelles este considerată cea mai nutritivă varietate de varză. Este o garnitură excelentă pentru orice fel de carne sau carne de pasăre, iar capetele lor verzi strălucitoare arată fermecător printre alte feluri de mâncare. Pregătește...

Varză de Bruxelles, ridichi, unt, șalote, tarhon, pătrunjel...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor: - bucătar celebru
Chiflele Parker House de la Bobby FlayVizualizări: 2.632

Completează-ți coșul cu pâine de sărbători cu chiflele Parker House Boston Roules - pufoase și aere, cu o aromă minunată de unt. Aceste chifle au fost coapte pentru prima dată în secolul al XIX-lea...

lapte, unt, zahăr, drojdie, ouă, făină premium...
Timp: 2 ore și 45 de minute Complexitate: medie Cantitate: 24 buc.
Categorii: Aperitive, Gustări, .
Autor:
Șuncă și brie în aluat în stil franțuzescVizualizări: 1.674

Această gustare de dimensiuni reduse este perfectă pentru petreceri acasă, bufete sau pur și simplu pentru a viziona un meci cu o bere. În ciuda dimensiunii lor, aceste mici bucăți sunt pline de savoare...

șuncă, brânză brie, aluat franțuzesc, cimbru...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 24 de gustări
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor:
Quiche cu spanac și gouda afumată (fără crustă)Vizualizări: 1 207

Lipsa crustei în această quiche franțuzească clasică o face o mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați, care se prepară și mult mai rapid. Doar 10 minute de efort și quiche-ul este gata de copt. Pentru...

ouă, parmezan, brânză gouda, smântână, spanac, nucșoară, boia de ardei...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar
Autor:
Foie gras de rață cu smochine și sos de vin de PortoVizualizări: 5.031

Acest aperitiv elegant, în stil restaurant, cu foie gras, va fi adaosul perfect pentru masa ta de sărbători și este mult mai ușor de preparat decât ți-ai putea imagina. Un ficat gras este suficient pentru șase porții...

Foie gras, suc de portocale, oțet balsamic, smochine, rucola, salată de andive, vin de Porto...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - scriitor culinar
Coaste de miel în sos persanVizualizări: 3.522

Persillada franțuzească este un amestec parfumat de pătrunjel proaspăt tocat și usturoi. Combinată cu coajă rasă de lămâie, este o completare minunată pentru mielul la cuptor,...

miel, coajă de lămâie, usturoi, pătrunjel...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Pulpe de pui la aburVizualizări: 4.024
Conținutul rețetei:

Aceste pulpe de pui festive sunt făcute din pulpe de pui. Pulpele sunt dezosate și umplute cu un amestec de ciuperci prăjite și piept de pui într-un sos de vin.

Pulpe de pui, piept de pui, ciuperci, vin de Porto, cimbru, năsturel, suc de lămâie...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Legume, Cu frunze, .
Autor:
Salată de kale și dovleac plăcintar cu dressing cald de baconVizualizări: 1.659

O salată suculentă, bogată în vitamine, preparată cu legume proaspete și ierburi aromatice, este garnitura perfectă de servit cu carne pe o masă copioasă de sărbători. Conține kale sănătoasă și dovleac proaspăt ras...

Oțet de vin, miere, varză kale, ceapă roșie, dovleac plăcintar, bacon, rozmarin, rodie...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Sangria de toamnă cu fructe de sezonVizualizări: 1.952

Sangria de toamnă se prepară cu vin roșu spumant și fructe de sezon: portocale și rodie. Potențiați-le aroma cu lichioruri de portocale și rodie. Iar pentru condimente...

Suc de portocale, rozmarin, lichior de portocale, lichior de rodie, zahăr, portocale, rodie, vin spumant...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 8-10
Categorii: Salate, Cald, Legume, Cu frunze, .
Autor:
Salată cu spanac, brânză de capră și morcovi copțiVizualizări: 2.766

Această salată conține morcovi constanți, salată verde proaspătă și zemoasă, brânză de capră pentru o aromă cremoasă și migdale prăjite pentru o textură crocantă. Morcovii sunt pre-condimentați...

Morcovi, migdale, oțet de sherry, miere, muștar Dijon, șalote, spanac, salată verde, brânză de capră, chives...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor: - bucătar celebru
Prăjituri Petit-GateauVizualizări: 5 841

Aceste produse de patiserie franțuzești rafinate, cu o umplutură bogată de ciocolată și mentă și note picante, sunt un desert care va încânta chiar și cele mai pretențioase gusturi. Urmați această rețetă detaliată pas cu pas pentru a...

Făină de cofetărie, cacao, ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, ouă, lapte, frișcă, gelatină, mentă, coriandru, cardamom, suc de lime, rom...
Timp: 1 oră și 30 de minute. plus timpul de răcire Complexitate: medie Porții: 6
Categorii: Feluri principale, .
Autor:
Conopidă crocantă prăjită în unt brunVizualizări: 5.548

Untul brun este un ingredient superb care poate transforma chiar și conopida simplă într-o garnitură sofisticată pentru o cină de sărbătoare. Când este prăjit, untul dezvoltă o aromă bogată și acrișoară...

conopidă, suc de lămâie...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor:
Ruladă de curcan cu pere și rozmarinVizualizări: 2.397

Pentru a evita frigerea unui curcan imens la cuptor, puteți găti doar părțile cele mai cărnoase ale păsării: pulpele și pieptul. În primul rând, acest lucru va reduce timpul de coacere. În al doilea rând, felii subțiri de...

Unt, pere, castane, șalote, usturoi, rozmarin, cimbru, vin alb, supă, curcan, suc de pere, miere, oțet de vin, morcovi, țelină...
Timp: Ora 5. Complexitate: medie Porții: 6-8
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor:
Curcan cu boia la cuptorVizualizări: 2.874

Cu o seară înainte de friptură, frecați întreaga suprafață a curcanului cu un amestec de condimente uscate făcut cu piper negru, pudră de usturoi și mărar uscat și dați la frigider peste noapte. Nu acoperiți curcanul...

Curcan, pudră de usturoi, mărar, cimbru, șalote, morcovi, țelină, mere, usturoi, unt, boia de ardei, supă...
Timp: 4 ore. Complexitate: medie Porții: 8-10
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor:
Curcan copt la cuptor cu usturoi și citriceVizualizări: 3.399

Această rețetă este o salvare dacă frigi un curcan în ultimul moment: pasărea nu necesită marinare, dar iese incredibil de suculentă, delicioasă și aromată. Arma ta secretă este untul condimentat,...

Unt, usturoi, oregano, coriandru, fulgi de ardei roșu, lămâie, portocale, curcan, ceapă, morcovi, țelină...
Timp: 4 ore și 30 de minute Complexitate: medie Porții: 6-8
Autor: - Bucătar TV
Pilaf cu nuciVizualizări: 5 159

Pentru a prepara acest pilaf vegetarian, veți avea nevoie de orez cu bob lung, ceapă verde și supă de pui pentru a-l fierbe la foc mic și a obține un pilaf aromat. Și puțină carne zdrobită...

orez, nuci, smochine...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - restaurator
Burgeri cu carne de vită KobeVizualizări: 1.513

Mini-burgerii slider sunt considerați un aperitiv convenabil pentru petreceri. Transformă-i într-o adevărată delicatesă pentru ocazii speciale, preparând chiftele de burger din carne de vită Kobe (Wagyu) premium. Aceasta...

Carne de vită tocată, chifle tip sandwich, lime, sare de usturoi, sos aioli, ardei jalapeño, ceapă, tequila, bourbon...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 sandvișuri
Autor: - restaurator
Sandvișuri de picnic cu pui și tequilaVizualizări: 1.829

Puteți pregăti umplutura pentru aceste sandvișuri fie acasă, la cuptor, fie pe grătar la un picnic. Înfășurați toate ingredientele într-un ambalaj de folie, luați-l cu dvs., coaceți-l la grătar și când...

Pui la grătar, roșii prune, mozzarella, parmezan, cremă de brânză, ardei jalapeño, ardei gras, suc de lime, tequila...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Cocktailuri, Cu vin, .
Autor: - bucătar celebru
Vin fiert cu rodieVizualizări: 6.420

Preparați un vin fiert delicios și călduros folosind vin roșu spaniol infuzat cu condimente, mere, pere și semințe de rodie. Pentru o aromă și mai complexă și mai bogată, adăugați...

Vin roșu, suc de rodie, brandy, rodie, pere, mere, cuișoare, anason stelat, scorțișoară...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar celebru
Cocktail cu vin fiert și mereVizualizări: 1.386

Pentru acest cocktail elegant, condimentat, vinul fiert este preparat cu suc de mere nefiltrat (cidr de mere american) și condimente, apoi infuzat la frigider cu...

Cidru de mere, rădăcină de ghimbir, mere, cava (vin spumant), suc de lămâie, nucșoară, scorțișoară, cuișoare...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
50 de rețete cu condimente pentru turtă dulce

50 de rețete cu condimente pentru turtă dulce

Pregătește dulciuri interesante cu aroma ta preferată de sărbători, turtă dulce.

Nuci condimentate: Opțiuni de gătit

Nuci condimentate: Opțiuni de gătit

Pregătește mai multe porții de gustări pentru sărbători.

50 de rețete de aperitive picante

50 de rețete de aperitive picante

Aceste gustări delicioase vor adăuga o pată de culoare petrecerii tale.

50 de rețete ușoare de sosuri

50 de rețete ușoare de sosuri

Oferim rețete de sosuri pentru toate petrecerile de vară.

Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor:
Pui la cuptor cu castraveți murați și pesto de pătrunjel și semințe de dovleacVizualizări: 1 281

Când planificați un meniu de Anul Nou sau de alte sărbători, optați pentru castraveți murați miniaturali. Fiecare porție va arăta cu siguranță luxos atunci când aveți unul întreg în farfurie...

pui, semințe de dovleac, boia de ardei...
Timp: 3 ore 55 minute Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 525
Categorii: Aperitive, Carne, .
Autor:
Salată de taco cu fripturăVizualizări: 2 302
Conținutul rețetei:

Acest elegant aperitiv Tex-Mex este o delicatesă de sărbători. Conține toate ingredientele unui taco tipic, dar în loc să fie servit pe o tortilla, este servit într-o formă comestibilă și crocantă...

Vită, fasole neagră, salată romană, măsline, brânză Monterey Jack, castraveți, ardei gras, oregano, fulgi de ardei roșu, chimen...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
50 de rețete de toppinguri pentru popcorn

50 de rețete de toppinguri pentru popcorn

Găsește-ți noua gustare preferată: bucătarii oferă zeci de rețete interesante de popcorn!

Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor:
Tort cu mere și caramelVizualizări: 2.975

Transformă un tort mare cu patru etaje într-un delicios și lucios măr caramelizat. Pentru coacere și asamblare, vei avea nevoie de un mix de pandișpan condimentat gata preparat, glazură gata preparată, nuanțe comestibile roșii și galbene...

Mix pentru prăjitură, alune, caramel...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 14 - 26
50 de rețete de garnituri cu legume rădăcinoase

50 de rețete de garnituri cu legume rădăcinoase

Vă prezentăm zeci de rețete simple de garnituri pentru masa de sărbători.

50 de rețete de salate pentru picnic

50 de rețete de salate pentru picnic

Nu uita de garnitură! Îmbunătățește-ți meniul de picnic pentru un grup mare cu preparate de la bucătarii noștri.

Autor:
Scoici la abur cu varză kaleVizualizări: 1 210

Un fel de mâncare perfect atât pentru o masă de sărbătoare, cât și pentru o cină de duminică în familie. Scoicile sunt fierte la abur într-o cantitate mică de supă condimentată făcută din apă, vin alb sec și suc de scoici...

Unt, ceapă dulce, usturoi, pastă de roșii, boia de ardei, oregano, supă, suc de scoici, scoici, cartofi, vin alb, varză kale, pâine albă...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 370
Autor: - bucătar celebru
Sparanghel la grătar cu sos gribicheVizualizări: 3.813

Sosul franțuzesc gribiche este preparat din gălbenușuri de ou fierte tari, ulei de măsline, capere, castraveți murați, tarhon proaspăt și oțet de vin alb. Este aromat, moderat acrișor și...

sparanghel, ouă, murături, capere, oțet de vin, tarhon...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 8

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor