Rețete pentru feluri principale

Această rețetă de vită și piure de cartofi vă va încânta nu doar prin savoarea sa, ci și prin ușurința în preparare. Este de calitate restaurant și este gata în doar o jumătate de oră! Friptură suculentă din New York...

Această rețetă simplă combină vinetele la grătar cu brânză feta marinată în ulei de măsline cu usturoi, rozmarin aromat, oregano, pătrunjel și fulgi de ardei roșu. Perfectă...

Porumbul la grătar pe știulete este delicios și simplu, asezonat cu sare, dar există atât de multe moduri de a-l face și mai gustos. De exemplu, cât timp porumbul este încă fierbinte, ungeți-l cu unt,...

Această rețetă descrie pur și simplu cea mai bună metodă de a prepara porumbul la grătar, astfel încât să iasă moale, suculent, aromat și nu uscat. Aceasta este o rețetă de bază și puteți adăuga orice arome doriți la porumb...

În timp ce carnea se gătește la grătar, puneți pe grătar lângă el un plic de folie umplut cu broccoli, măsline negre și ceapă roșie în ulei de măsline. În 10 minute, veți avea o garnitură delicioasă și ușoară...

Un risotto delicios și catifelat poate fi preparat chiar și cu doar câteva ingrediente și fără adăugarea de smântână, iar rezultatul va fi delicios de cremos. Totul ține de tehnica potrivită. Urmați acest pas...

Chiflele Parker House făcute cu această rețetă sunt incredibil de fragede și delicioase datorită cantității generoase de unt. O parte din unt se adaugă în aluat, iar o parte se folosește pentru a unge chiflele înainte de coacere.

Feniculul este adesea trecut cu vederea și folosit ca garnitură pentru alte legume, dar în această rețetă, ocupă un loc central, creând o garnitură simplă, dar impresionantă, în stil italian. Rădăcina...

Sparanghelul perfect copt ar trebui să fie ușor auriu și fraged, dar totuși suculent și verde strălucitor. Acest lucru se poate obține prin prăjirea lui la o temperatură ridicată. Aceasta...

Prepară fasolea coaptă perfectă, plină de arome bogate de bacon prăjit, melasă și bourbon. În plus, este asezonată cu boia de ardei, muștar și...

Pentru a obține tofu prăjit crocant și delicios, stoarceți mai întâi cât mai mult lichid posibil. Înfășurați blocul de tofu într-un prosop de bucătărie curat și puneți-l sub o presă pentru o perioadă...

Enchiladas din statul mexican Oaxaca sunt coapte într-un sos de chili roșu. Această rețetă conține ardei ancho și pasilla uscați, împreună cu câteva stafide ușoare pentru a scoate în evidență aroma fructată...

Pe lângă faptul că sunt delicioase, aceste vafe din năut ușor de preparat sunt similare cu falafelul, așa că pot fi servite ca falafelul: într-o lipie cu legume proaspete și murate. Tu...

Orezul prăjit crocant, caracteristic preparatului coreean dolsot bibimbap, a inspirat acest fel de mâncare, în care orezul este prăjit într-un aparat electric de vafe până devine crocant și servit...

Vedeta acestui stroganoff clasic de vită este o friptură fragedă de antricot, tăiată în fâșii subțiri. Este asociată cu două tipuri de ciuperci - shiitake și champignon - prăjite până devin crocante.

Acest sos bolognese este foarte gros și bogat, dar conține foarte puțină pastă de roșii. O parte din ea este înlocuită cu combinația clasică de vin alb și lapte. Iar combinația de carne de porc și...

Vafe belgiene pufoase cu unt și sirop de arțar sunt servite cu coaste de porc la grătar. Această combinație neobișnuită are un număr mare de adepți și este o favorită printre cei cărora le place să combine...

Sosul de brânză cu spanac și anghinare este o delicatesă americană populară pentru petreceri, iar aceasta este versiunea perfectă. Sosul este delicios, cremos și are o ușoară acrișoare...

Aceste chiftele suculente, fragede și ușoare sunt umplute cu ierburi aromatice. Amestecul de curcan este mai fraged decât v-ați putea imagina, datorită adăugării de ricotta și a...

Pentru a prepara o garnitură simplă în stil indian, adăugați pur și simplu mazăre verde și pudră de curry indian la cartofii prăjiți. După ce totul s-a încălzit, stropiți cu...

„Halibutul din Pacificul de Nord este peștele meu preferat în lunile mai calde”, spune bucătarul Freddy Bitsui, specializat în bucătăria amerindiană. „Este un pește plat, iar gătitul lui...”

Această rețetă preia caserola tradițională de fasole verde și adaugă ciuperci shiitake uscate, care adaugă o aromă mai bogată, cu infuzie umami. Înmuiați-le în...

Bucurați-vă de o combinație de legume și fructe de sezon în această salată vibrantă și suculentă, perfectă pentru o petrecere la grătar. Pepenele verde și fasolea verde proaspătă sunt la grătar, apoi...

În ciuda numelui său, umplutura clasică de curcan se coace separat de pasăre și se servește ca garnitură. Acest lucru face ca umplutura să fie mai ușor de preparat și creează o umplutură mai mare. Acest preparat tradițional...

O caserolă clasică de porumb este acoperită cu mult cheddar picant și ceapă verde pentru perfecțiune. Toate ingredientele, inclusiv porumbul din conservă și mălaiul, sunt pur și simplu amestecate...

Preparați o garnitură minunată de sărbători cu dovleac, care se potrivește perfect atât cu carne de pasăre, cât și cu carne. Bucățile fragede de dovleac spaghete coapte sunt pur și simplu acoperite cu un amestec de nuci pecan tocate,...

Fattoush este o salată levantină făcută cu pâine pita prăjită și legume de sezon, inclusiv salată verde, castraveți și roșii. Aroma sa distinctivă provine de la un dressing făcut cu sumac și...

Pastele Orzo sunt diferite de alte paste datorită formei lor asemănătoare orezului și, la fel ca orezul, sunt perfecte pentru a face un pilaf rapid. Gătiți-le într-o cantitate mică de supă de pui cu...

Sosul de soia hoisin, dulce și sărat, este folosit în bucătăria cantoneză și este adesea adăugat la carnea la grătar. În această rețetă, este aplicat pe mușchiulețul de porc slab, care este apoi copt la cuptor pentru...

Înainte de a afuma, frecați friptura cu o cantitate mică de zahăr. Nu va îndulci carnea, dar la grătar, va forma un strat ușor și lipicios care va ajuta fumul să pătrundă în friptură. ...

Adăugați iaurt natural simplu, fără aromă, la piureul de cartofi, iar garnitura va deveni incredibil de fragedă și cremoasă. Iar un amestec de ierburi proaspete - ceapă verde, pătrunjel și mărar - o va umple cu...

Uleiul de măsline extravirgin conferă piureului de cartofi o aromă subtilă, distinctă, asemănătoare legumelor, completată perfect de ierburi proaspete. Arpagicul, pătrunjelul și mărarul sunt combinația perfectă...

Înviorați aroma piureului clasic de cartofi cu o grămadă de ierburi proaspete. Ceapa verde, pătrunjelul și mărarul sunt combinația perfectă, fiind un acompaniament perfect pentru orice fel de carne,...

Pentru o garnitură delicioasă de legume, tăiați morcovii în fâșii lungi, cam de mărimea păstăilor de fasole. Fierbeți la foc mic câteva minute într-o cantitate mică de supă de pui și adăugați ierburi proaspete...

Brânza de capră adaugă o aromă și mai delicată, cremoasă, cu o notă picantă, acestui piure de cartofi cu ceapă verde, pătrunjel și mărar. Dacă preferați textura cea mai fină, renunțați la cartofi...

O rețetă simplă pentru cel mai bun piure de cartofi este obligatorie. Acest piure de cartofi este perfect nu doar ca gust, ci și ca textură. Făcut cu mult unt și smântână groasă...

Murgh Makhani a fost inventat la un restaurant din Delhi, când bucătarul-șef căuta o modalitate de a folosi niște pui tandoori rămas de la cina din seara precedentă. El a creat un sos picant de roșii cu scorțișoară,...

Dacă vă place orezul prăjit asiatic, încercați să preparați quinoa folosind aceeași tehnică pentru a adăuga varietate și sănătate dietei dumneavoastră. Quinoa gătită este prăjită în tigaie cu...

Ardeii Cubanelle ușor picanți au dimensiunea perfectă pentru a fi umpluți cu brânză și înveliți în tortilla de porumb calde. Frigeți-i la grătar doar câteva minute cu roșii și ceapă și...

Faceți sandvișurile clasice cu brânză la grătar și mai delicioase, nutritive și sățioase prăjindu-le cu un ou prăjit în centru. Pentru a face acest lucru, decupați centrul fiecărui sandviș. Prăjiți și acesta...

Gătirea somonului la grătar pe o scândură de cedru este o modalitate ușoară de a adăuga o aromă bogată și uimitoare preparatului tău. Peștele capătă o aromă plăcută de fum, rămânând în același timp minunat de moale și antiaderent.

Conopida este tăiată în fripturi pure și înmuiată scurt în saramură înainte de a fi pusă la grătar. Fripturile de legume se combină cu relish de roșii și fenicul de casă. Se servește pe...

Punctul culminant al acestei salate delicioase și pline de vitamine îl reprezintă bucățile dulci de mango, care ies în evidență printre ingredientele verzi (castravete, salată verde și avocado) nu doar pentru culoarea lor, ci și pentru minunata lor aromă tropicală.

Acest pilaf fără carne este o garnitură excelentă pentru orice fel de mâncare cu carne. Pregătiți-l cu orez basmati și o mulțime de condimente aromate: cardamom, anason, scorțișoară, frunză de dafin și...

Vara este sezonul fripturilor la grătar. Chiar dacă nu mănânci carne, răsfață-te cu această delicatesă - savurează o friptură de conopidă la grătar! Capul de conopidă este tăiat în bucăți...

Aceste chiftele de crab sunt făcute cu carne de crab adevărată și câteva ingrediente suplimentare, inclusiv pesmet și puțină maioneză pentru legare, plus...

Condimentată cu chimen și sumac și stropită cu un sos vibrant de lămâie, această salată de conopidă este complementul perfect pentru grătar sau shashlik. Cel mai bine este să frigeți conopida într-un coș de copt...

Calamarul pentru această salată poate fi gătit la grătar într-un coș pe un grătar în aer liber (sau pe grătar cu cărbune) sau gătit acasă într-o tigaie. Pentru servire, pregătiți o salată ușoară din frunze de pătrunjel cu...

Luați în considerare această utilizare neobișnuită a pastei de miso galben: adăugați-o la un dressing clasic pentru salată Caesar, înlocuind anșoa. Aroma va fi la fel de incredibil de intensă și bogată.