Rețete pentru feluri principale

Pâinea fără gluten se învechește mai repede decât pâinea obișnuită, iar această caserolă este o modalitate excelentă de a o folosi, creând un preparat nou, delicios, economisind în același timp bani. Pâinea Strata este de obicei coaptă cu pâine...

Pentru a prepara paste italienești alla Norma (paste cu vinete, roșii și brânză) fără gluten, nu căutați paste fără gluten în magazin - folosiți în schimb dovlecei! Cu...

Uneori se pare că există doar două moduri de a prepara macaroane cu brânză: să fierbi la foc mic un sos de brânză pe bază de roux pentru o perioadă lungă de timp sau să deschizi o cutie cu ingrediente pre-preparate și să prepari totul în câteva minute. Dar există și o altă modalitate...

Chiar și cu o dietă fără gluten, te poți răsfăța cu un bol de fulgi de ovăz fierbinți și pufoși. Ovăzul în sine nu conține gluten, dar pentru că crește alături de grâu și este transportat în aceleași camioane,...

Cartofii rași congelați pentru prăjit sunt convenabili și veți obține, de asemenea, o clătită de cartofi super-crocantă, servită ca sandviș cu felii subțiri de friptură de vită, brânză și rondele...

Carnea Wellington de vită este un clasic atemporal: e greu de întrecut combinația somptuoasă de mușchiuleț de vită, muștar acrișor, ciuperci bogate în umami și prosciutto, toate învelite în foietaj. Haideți...

Înainte de a fi fript, pulpa de miel este umplută peste tot cu bucăți de usturoi și frecată din abundență cu un amestec de coajă de lămâie, rozmarin și sare. Secretul este să dați cărnii timp să se marineze; cel mai bine este să o lăsați pentru...

Mușchiul de porc cu os arată întotdeauna festiv și este ușor de preparat pentru o adunare numeroasă, dar această carne fragedă și slabă se poate usca ușor în cuptor. Această problemă este rezolvată de un incredibil...

Înainte de prăjire, bucățile de pui sunt înmuiate în lapte acru condimentat și acoperite cu un amestec special de pane fără gluten. Puteți prepara acest amestec cu ușurință amestecând făină de mei, făină de porumb și...

Sosul pesto italian tradițional, preparat cu ingrediente autentice, nu este ieftin, chiar dacă decideți să îl preparați singuri. Această rețetă de pesto este perfectă pentru utilizarea de zi cu zi. Este preparat cu mai multe...

O mâncare delicioasă și sățioasă de casă, precum puiul cu găluște, poate fi ușor și rapid preparată în întregime la microunde. Această rețetă durează mai puțin de o jumătate de oră, iar aroma este incredibil de...

Mazărea verde infuzează pastele italiene „Cacio e Peppe” cu piper negru și brânză rasă, cu o aromă bogată în legume, o aromă mai răcoritoare și proteine ​​vegetale sănătoase. Deoarece piperul negru și brânza...

Dacă aveți musafiri neașteptați sau doriți doar o gustare gustoasă și, cel mai important, sănătoasă, scoateți o pungă de mazăre congelată din congelator, dezghețați-o în apă clocotită și faceți o compoziție groasă...

Această omletă pufoasă în stil italian este suficientă pentru a servi o mulțime. Combinați ouăle bătute cu brânză elvețiană, șuncă tocată mărunt și mazăre verde pentru o omletă delicioasă și sățioasă...

Fierbeți cuscusul cu mazăre verde la abur în apă clocotită și, în câteva minute, veți avea o garnitură consistentă și delicioasă, care poate fi ornată cu mentă proaspătă, coajă de lămâie și ulei de măsline.

Un mușchi de porc întreg copt la cuptor va fi un plus uimitor pentru orice cină de sărbătoare. Înainte de a pune carnea și legumele sotate în cuptor, prăjiți-le pe toate părțile până se rumenesc.

Puiul tikka masala, conform unor surse, a fost preparat pentru prima dată în anii 1960 de către un bucătar din Bangladesh, în Glasgow, Scoția. Este un preparat picant pe bază de roșii, asezonat cu...

Această versiune de tocană de coadă de bou și fasole Lima este preparată în stil jamaican. Cozile de bou sunt fierte la foc mic timp de câteva ore într-un sos aromat, făcut cu ardei habanero picanți, ghimbir și ienibahar, până când...

Răsfață-ți cei dragi cu această cină delicioasă în familie, în stil italian. Friptura de vită prăjită în tigaie, frecată cu rozmarin parfumat, este feliată subțire și servită cu câteva...

Deși prepararea pastelor umplute necesită ceva timp, acest fel de mâncare merită efortul, deoarece iese foarte prezentabil și este perfect pentru...

Pentru a face coastele de miel deosebit de suculente și apetisante, marinați-le timp de câteva ore într-un amestec de ulei de măsline, oțet balsamic și ierburi aromatice. Puneți o parte din această marinadă deoparte...

Această tocană groasă și călduroasă de vită cu legume este preparatul perfect pentru serile de duminică de iarnă. Frumusețea acestei rețete constă în faptul că se fierbe la foc mic timp de câteva ore într-un slow cooker. Puteți...

Somonul la grătar este servit cu un sos ușor din jumătăți de roșii cherry sotate cu usturoi și ceapă dulce în puțin oțet balsamic. Roșiile se topesc literalmente când sunt servite și...

Odată ce încercați această lasagna vegetariană suculentă și consistentă, veți uita complet de carne. Este făcută cu un sos bogat de roșii și morcovi, așezat peste tăiței cu...

Pentru a prepara acest fel de mâncare în stil italian, puteți folosi un pui tip fluture sau unul tăiat în 8 bucăți. Puiul este presărat cu un amestec de condimente cu coajă de lămâie și cimbru și înconjurat de...

Ina Garten face chiftele dintr-un amestec de trei tipuri de carne tocată - vită, porc și vițel - și ies foarte suculente, cu o aromă bogată, perfect completată de ceapă prăjită și cimbru.

În ciuda simplității procesului, gătitul unui orez perfect pufos nu este întotdeauna ușor pentru toată lumea. Urmează această rețetă infailibilă și vei obține un orez fraged și nelipicios de fiecare dată...

Această șuncă afumată dezosată va fi piesa centrală a mesei tale de sărbători. Este ușor de preparat și de servit, iar aroma sa este la fel de magnifică precum prezentarea sa. Întreaga suprafață a șuncii este decorată cu...

Mușchiul de porc dezosat (cereți măcelarul să îl aplatizeze sau să îl desfacă în formă de fluture) este ideal pentru prepararea ruladei de porc. În primul rând, este o carne fragedă,...

Această friptură luxoasă este de fapt ușor de preparat. Cereți mușchiuleț tăiat pe mijloc la tejgheaua măcelăriei: grosimea uniformă asigură o friptură perfectă. Mușchiulețul este mai întâi prăjit pe...

Pentru a prepara acest fel de mâncare, pulpele de pui sunt pane dublu și prăjite în ulei încins până devin super crocante la exterior și suculente și fragede la interior. La prăjire, se recomandă...

Acest preparat provensal simplu, dar elegant, este gătit în întregime într-o singură tigaie de fontă: șnițele de mușchi de porc dezosate, prăjite în tigaie, cartofi și un sos ușor de roșii cherry cu...

Preparați un somon la grătar delicios în stil asiatic. Fără a lua în considerare timpul de marinare, întregul proces durează doar câteva minute. Pentru această rețetă, folosiți fileuri de somon cu piele. Marinați-le în...

Un amestec de carne tocată de vită și miel, împreună cu adaosul de stout irlandeză, conferă acestei plăcinte ciobănești o aromă deosebit de bogată. O mâncare reconfortantă perfectă pentru o duminică importantă...

Aceste chiftele într-o cantitate mică de sos de vin pot fi servite ca aperitiv cu băuturi alcoolice la o petrecere sau ca fel principal, poate cu paste. Chiftelele în sine sunt făcute din...

Aceste chiftele „inteligente” sunt făcute cu bulgur, ceea ce le face incredibil de sănătoase, gustoase și economice: pentru 4 porții, veți avea nevoie de doar 200 de grame de carne tocată de vită. Prin reducerea cantității...

Picadillo este un preparat popular din America Latină, preparat cu carne tocată sotată cu roșii, condimente, stafide și măsline. Poate fi folosit ca umplutură pentru tacos și burritos, de exemplu, sau...

Sfeclă roșie fiartă servită cu un sos pesto de casă, făcut cu pătrunjel, nuci și brânză de oaie pecorino. O combinație incredibilă de arome și o preparare ușoară. Acest fel de mâncare merge bine cu sfeclă roșie obișnuită,...

Carnea și cartofii sunt o combinație preferată pentru o cină delicioasă și sățioasă. Pentru o experiență gustativă nouă, încercați carnea și cartofii inspirați din bucătăria asiatică - un wok cu sos de soia, usturoi,...

Fasolea verde fiartă la foc mic într-un sos marinara de casă este o garnitură delicioasă pentru orice fel de carne sau pasăre. Înainte de a adăuga fasolea în sos, opăriți-o în apă clocotită timp de câteva minute pentru a...

Fasolea verde este o garnitură rapidă care va adăuga savoare și sănătate oricărei mese. Trebuie gătită doar câteva minute pentru a-și păstra crocantul și vitaminele. În această rețetă de bază, fasolea...

Această garnitură merge bine cu orice fel de carne, carne de pasăre sau pește. Orzul perlat fiert este amestecat cu pesto de pătrunjel făcut în casă, stropit cu suc de lămâie și presărat cu nuci de pin. Pătrunjelul, spre deosebire de...

Frumusețea acestei rețete constă în faptul că pulpele de curcan se rumenesc parțial acasă, la cuptor, și se poate face cu o zi înainte, astfel încât mulțimea flămândă de la grătar să nu fie nevoită să aștepte mult pentru o delicatesă. Direct...

Pentru această rețetă, roagă măcelarul să taie curcanul în formă de fluture. În acest fel, se va găti de două ori mai repede și mai uniform, asigurând o piele perfect crocantă. Și...

În ciuda numelui, această carne de porc este coaptă la cuptor, așa că vă puteți bucura de aroma sa estivală de grătar în orice perioadă a anului și pe orice vreme. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de un cazan închis etanș...

Mușchiul de vită este marinat în ulei de măsline, usturoi și maghiran proaspăt, apoi prăjit în tigaie întreg până se rumenește, sigilând toate sucurile, și gata...

Satay sunt niște frigărui asiatice în miniatură servite pe frigărui de lemn care se gătesc repede și zboară de pe masă și mai repede. În această rețetă, fâșii subțiri de vită (una pe frigăruie) sunt marinate într-un amestec...

Spre deosebire de scoici, scoicile de dafin au o pulpă mai fragedă și mai delicată și sunt ideale pentru prepararea ceviche, o gustare peruană în care fructele de mare nu sunt supuse...

Legumele congelate și conservate sunt o modalitate excelentă de a pregăti o cină delicioasă și sănătoasă fără a fi nevoie să așteptați o vizită la magazin. Această rețetă fierbe rapid varza verde congelată cu...

Aceasta este o rețetă de bază pentru chiftele de hamburger cu carne de vită, pe care le puteți personaliza cu orice toppinguri și le puteți servi pe orice chiflă doriți. Dar cel mai important lucru la un burger este chifteluța. Pentru a o face suculentă...