Caserolă de cartofi dulci
Voturi: 7
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Sufleul de cartofi dulci, un preparat american popular servit în mod tradițional de Ziua Recunoștinței, se coace sub o crustă de foietaj. Urmați această rețetă ușoară pentru a crea o versiune clasică a desertului, acoperită cu bezele pufoase, caju sărat și nucă de cocos.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 kg cartofi dulci, curățați și tăiați cubulețe
- Unt pentru uns vasul de copt
- 400 g lapte concentrat
- 1/2 cană de zahăr brun
- 5 linguri de unt topit
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 2 ouă bătute
- 1 cană tocată grosier nuci caju prăjite și sărate
- 1/2 cană mini bezele
- 1/2 cană fulgi de cocos dulce
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, lapte concentrat, ouă, extract de vanilie, zahăr brun, nuci caju, scorţişoară, fulgi de cocos, bezea
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170°C. Ungeți o tavă de copt de 2 litri cu unt.
- Puneți cartofii într-o cratiță mare cu apă rece și sărată. Aduceți la fierbere la foc mare, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic până când cartofii sunt fragezi, aproximativ 20 de minute. Scurgeți într-o strecurătoare.
- Pasați cartofii într-un bol mare. Adăugați laptele evaporat, zahărul brun, untul, extractul de vanilie, scorțișoara, ouăle bătute, sarea și piperul după gust. Amestecați până la omogenizare.
- Întindeți cartofii într-o tavă termorezistentă, introduceți-i în cuptor și coaceți-i timp de 25 de minute.
Într-un bol mic, combinați caju-urile, bezele și nuca de cocos. Scoateți caserola din cuptor și adăugați deasupra amestecul de nuci. - Coaceți până când bezele sunt ușor rumenite, încă aproximativ 5-10 minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească 5 minute înainte de servire.
Reţetă Caserole de cartofi dulci sub o crustă de nuci glazurate.
Categorii:
Rețete similare
