Kale cremoasă
Voturi: 6
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
O modalitate de a hrăni copiii cu legume sănătoase este să gătești kale în smântână. După ce ai încercat acest fel, chiar și cei mai pretențioși vor cere probabil mai mult. Kalea în smântână poate fi servită, de exemplu, cu paste făinoase; oferă o combinație minunată de culoare, textură și aromă. Dacă dorești puțin mai multă iuțeală, călește ușor niște ceapă și usturoi tocate (aproximativ 2 căței) înainte de a adăuga kale și smântâna în cratiță. De asemenea, poți condimenta cu ardei roșu uscat zdrobit. Opărirea kalei timp de 10 minute ar trebui să fie suficientă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg de kale, fără tulpini și nervuri
- 4 linguri (60 g) unt
- 1 cană de smântână groasă
- 1/8 linguriță de nucșoară măcinată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză kale, unt, cremă, nucşoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Opăriți varza kale în apă clocotită ușor sărată până se înmoaie, clătiți-o cu apă cu gheață, scurgeți-o într-o strecurătoare și tăiați-o în fâșii de 1 cm lățime. Topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați varza kale, smântâna și nucșoara. Reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic timp de 5 minute sau până când smântâna se evaporă și se îngroașă. Condimentați cu sare și piper după gust.
Categorii:
Rețete similare
