Rețete de feluri principale cu carne

Orezul murdar este un pilaf Cajun popular, preparat cu orice carne, carne tocată sau măruntaie aveți la îndemână. De exemplu, în această rețetă, este preparat cu cârnați de porc afumați. Orezul este gătit separat...

Cu această rețetă, puteți pregăti acasă o delicioasă cartofiță de miel, exact ca la restaurant. Pentru a fi suculentă și fragedă, carnea este gătită întreagă și apoi feliată în bucăți individuale chiar înainte de servire...

Această rețetă folosește coaste de porc cu carne, tăiate din mușchiuleț. Coastele sunt frecate cu un amestec de condimente și coapte la cuptor până se înmoaie, apoi gata pe grătar. Când...

După cum știm cu toții, slănina prăjită face ca orice fel de mâncare să aibă un gust mai bun, iar această rețetă nu face excepție. Mușchiul de porc fraged este frecat cu un amestec de condimente: muștar uscat, usturoi, ardei iute și...

Cozile de vită ieftine sunt ideale pentru o tocană delicioasă. Textura lor fermă este perfectă pentru o fierbere lungă într-un amestec de supă de vită și vin roșu, cu multă...

Friptura cu ouă este un fel de mâncare popular pentru micul dejun, dar poate fi servit și la cină. Acest mic dejun bogat în proteine ​​este perfect pentru o vacanță, pentru a vă îmbunătăți starea de spirit și...

Plăcinta cu spaghete este tot ce e mai bun din pastele italienești, dar într-o plăcintă densă, servită frumos, îndrăgită atât de adulți, cât și de copii. Pentru a o prepara, va trebui...

Friptura Mississippi este un fel de mâncare popular în sudul Americii, ușor de preparat. Spre deosebire de alte fripturi, aceasta se coace într-un slow cooker cu o cantitate mică de...

Chiflele baozi chinezești sunt gătite la abur cu aluat de drojdie și umpluturi, rezultând o chiflă fragedă, aerisită, cu un interior suculent. Această rețetă de chifle baozi este umplută cu carne de porc, scoasă din...

În loc de carne de vită tradițională, acest sos de carne folosește carne tocată de curcan. Bolognese este mai sănătoasă, păstrând în același timp aceeași aromă pe care o iubește toată lumea, deoarece pe lângă carnea tocată de curcan, conține și...

Chop suey american este un fel de mâncare popular, preparat în stil casnic, din regiunea New England. Nu are nicio legătură cu tocana chinezească cu același nume și amintește mai mult de o mâncare de paste italiană. Chop suey american...

Gulasul american este o mâncare simplă și consistentă, gătită acasă, preparată într-o singură oală. Rețeta clasică de gulaș american include macaroane, carne de vită tocată, carne din conservă sau...

Acest fel de mâncare folosește o bucată întreagă de spată de vită, care este rumenită în prealabil pe toate părțile până se rumenește. În loc de ceaun, friptura este coaptă în...

Începeți această șuncă festivă cu sirop de rubarbă: amestecați o parte din el cu muștar și folosiți-l pentru a glazura carnea, iar cu restul preparați un compot dulce-acrișor care să însoțească carnea. Pentru...

Acest fel de mâncare se prepară folosind coaste scurte de vită condimentate gros. Înainte de a fi fripte, coastele sunt frecate cu un amestec de condimente parfumat care conține fenicul și marinate peste noapte.

Cu această rețetă simplă pas cu pas, puteți găti friptura New York exact ca la restaurant. Carnea iese delicioasă, suculentă și aromată. Aduceți friptura la temperatura camerei înainte de a o pune la grătar...

Pentru a prepara acest fel de mâncare, veți avea nevoie de șnițele groase de mușchiuleț de porc cu os. Tăiați un buzunar în lateralul fiecărui șnițel și umpleți-l cu un amestec prăjit de ceapă, pesmet, ou și...

Carnitas este o bucată de carne de porc fiartă în stil mexican, folosită de obicei ca umplutură pentru tacos, burritos sau tamales. Spata de porc este cel mai adesea folosită. Bucata este frecată cu un amestec de condimente și...

În ciuda numelui său, această friptură nu are nicio legătură cu Elveția. Este o metodă americană populară de preparare a unei fripturi rotunde destul de tari (pulpa unui bou), după care carnea...

Orezul prăjit este un preparat delicios de inspirație asiatică pe care îl poți prepara cu resturile de la cina de aseară, infuzându-l cu arome noi și vibrante. Se prepară cu orez fiert, carne gătită (orice fel...

Tonkatsu este un preparat japonez împrumutat din bucătăria europeană: cotlete de porc prăjite. Semnul lor distinctiv este pane-ul auriu și crocant, care învelește carnea suculentă și fragedă. În...

Mușchiul de vită este cea mai fragedă și mai scumpă bucată de vită, necesitând o gătire atentă. Dacă decideți să-l gătiți, asigurați-vă că aveți un termometru pentru carne. Mușchiul...

Cu această rețetă simplă de la Alton Brown, vei avea cea mai delicioasă friptură pe care ai gustat-o ​​vreodată. Va fi afumată, dar rezultatele merită! Friptura de antricot este rumenită într-o tigaie încinsă...

Acest fel de mâncare este versatil, suculent și delicios. Cum ar putea fi altfel? La urma urmei, este făcut cu cârnați! Veți avea nevoie de cârnați de curcan italieni complet naturali. Se prăjesc întregi până sunt gata și...

Mușchiul de porc dezosat este frecat peste tot cu un amestec de pudră de usturoi, ghimbir măcinat, cimbru uscat și piper negru și prăjit în tigaie până se rumenește pe toate părțile.

Cotletele subțiri de mușchi de porc sunt frecate cu pastă de chili și prăjite în tigaie cu inele subțiri de ceapă până se rumenesc. Nu este necesară marinarea. Prăjirea durează doar 4...

Acest preparat sănătos și consistent cu orez prăjit este plin de suculența primăverii și de o aromă asiatică unică. Conține bucăți mici de file de vită prăjit, amestecat cu țelină, morcovi,...

Rețeta folosește șnițele de mușchi de porc cu os, suficient de groase pentru a fi tăiate pe lateral și umplute cu o umplutură delicioasă de pâine de porumb sfărâmată și...

În ciuda simplității sale, această carne arată festiv și va impresiona oaspeții cu savoarea și aroma sa. O bucată întreagă de spată de porc este frecată cu un amestec de ulei de măsline, zdrobit...

Aceste cotlete de vită se prepară similar cu cele de pui: fripturile sunt zdrobite, înmuiate într-un amestec de ouă, acoperite cu făină condimentată și prăjite în unt. Se folosesc rondele de sus...

Carnea de porc trasă este un preparat popular la grătar în America, în care carnea de porc este friptă până se desface ușor de-a lungul firului. Este la fel de delicioasă și atunci când este gătită acasă, la cuptor.

O rețetă perfectă pentru o friptură de vită care se va topi literalmente în gură. Această rețetă folosește bucățile de spate și ceafă. Carnea este mai întâi prăjită pe aragaz până se rumenește pe toate părțile,...

Această metodă de gătit carne este perfectă pentru cina de duminică: rapidă, delicioasă și cu mizerie minimă. Cotletele de porc naturale cu os sunt umezite cu puțină apă și...

Enchilada mexicană, sau tuburi de carne, este un fel de mâncare minunat atât pentru consumul zilnic, cât și pentru sărbătorile de familie. Folosește sos de enchiladă cumpărat din magazin și acest fel de mâncare nu va...

Aceste paste rapide sunt gata în doar o jumătate de oră și sunt umplute cu chiftele suculente de curcan și tulpini crocante de broccoli. Nu trebuie să gătiți chiftelele. Pur și simplu îndepărtați membrane...

Pastele integrale adaugă fibre și minerale preparatului și au o aromă minunată de nucă pe care veți dori să o savurați iar și iar. Gătiți pastele penne și amestecați-le cu sosul...

Spata de miel este feliată în chiftele subțiri, sărate și piperate generos și prăjite într-o tigaie de fontă încinsă. Chiftelele rezultate sunt incredibil de suculente în interior, cu o crustă minunat de crocantă.

Pentru a prepara acest fel de mâncare, veți avea nevoie de șnițele subțiri de mușchi de porc naturale, dezosate. Fiecare bucată de carne se înmoaie în aluat și se prăjește în tigaie până se rumenește. Serviți...

Numele acestui preparat roman, saltimbocca, înseamnă „sari în gură!” în italiană. Felii subțiri de carne sunt acoperite cu prosciutto și frunze de salvie și prăjite în ulei de măsline.

Friptura florentină este o bucată mare de carne la grătar, cu o crustă delicios de aurie și un centru fraged și roz. Giada de Laurentiis sugerează să frigeți friptura la grătar după marinare...

Această rețetă folosește mușchiulețul de porc cu os din mijloc, tăiat în 4 chiftele. Carnea de porc este gătită la grătar într-un sos agrodolce italian dulce-acrișor, preparat în...

Planificați acest fel de mâncare din timp, deoarece carnea de porc trebuie să stea la saramură peste noapte. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de șnițele de mușchi de porc cu os. Acestea sunt înmuiate într-o saramură făcută din...

Chiftelele naturale de mușchi de porc sunt ingredientul perfect pentru o cină rapidă, delicioasă și specială, ideale pentru a-i încânta pe cei dragi într-o seară de zi lucrătoare sau la o sărbătoare în familie. Puteți alege...

Ossobuco este o pulpă de vițel gătită înăbușită într-un sos de vin alb și supă. Carnea fragedă, infuzată cu sucuri de legume, are în centru un os delicios de măduvă. Acest fel de mâncare este o rețetă italiană...

Spaghetele cu chiftele în sos de roșii sunt un preparat consistent și delicios, deosebit de popular printre italienii americani. Toată lumea, adulți și copii, le iubește. Și această rețetă o face și mai...