Acasă » Bucătăriile lumii » Pagina 166
 

Rețete din bucătăriile lumii


Categorii: Supe, Legume, .
Supă japoneză MisoshiruVizualizări: 16.890

Rețetă detaliată cu fotografii.

miso (pastă de soia), ceapă verde, tofu...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Sosuri, Condimente, .
Autor:
Shichimi togarashi (amestec de condimente japonez)Vizualizări: 8 146

Dacă îți place mâncarea picantă, shichimi togarashi ar putea deveni noul tău amestec de condimente preferat. Acest condiment japonez este preparat cu susan, semințe de mac și usturoi, alături de coajă de portocală, piper măcinat și...

Nori, coajă de portocală, granule de usturoi, fulgi de sare de mare, ardei iute măcinat, semințe de mac, semințe de susan...
Timp: --
Autor: - bucătar
Risotto cu creveți în stil japonezVizualizări: 5.679

Rețetă detaliată cu fotografii.

Orez Arborio, creveți, carne de crab, boabe de edamame, suc de lămâie, mirin (vin de orez), sos de soia, sake, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, miso (pastă de soia), nori, semințe de susan...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar
Sos de pastă de misoVizualizări: 12 205

Rețetă detaliată cu fotografii.

Bulb de fenicul, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, fulgi de ardei roșu, alge marine, mirin (vin de orez), oțet de orez, sos de soia, miso (pastă de soia), suc de lămâie, ton...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Cu paste, .
Autor: - scriitor culinar
Salată asiatică cu tăiței de hrișcăVizualizări: 7 228
Conținutul rețetei:

Această combinație ușoară de legume asezonate cu oțet și ulei este acoperită cu tăiței de hrișcă și un sos satay parfumat.

Tăiței, salată verde, șalote, morcovi, ardei gras, sos de arahide, oțet de orez, suc de lime, sos de pește, sos de soia, fulgi de ardei roșu, usturoi, busuioc, mentă, coriandru...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 118
Categorii: Supe, Cu paste, .
Supă de tăiței Nabe Yaki UdonVizualizări: 10.938

Rețetă detaliată cu fotografii.

Tăiței, ciuperci shiitake, morcovi, spanac, pui, ton, sos de soia, mirin (vin de orez), sare de mare fulgi, alge marine, ouă...
Timp: 1 oră. Complexitate: medie Porții: 2 - 4
Categorii: Grătar, Pasăre, Salate, Cu paste, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Salată de pui cu tăiței de hrișcăVizualizări: 8 915

O rețetă detaliată de salată de pui la grătar cu fotografii...

Piept de pui, tăiței, ardei gras, sos hoisin, oțet de orez, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, usturoi, pastă de chili, miere, unt de arahide, arahide...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Vită cu legume „Sukiyaki”Vizualizări: 7.358

Rețetă detaliată cu fotografii.

Vită, tăiței, spanac, ciuperci, unt de arahide, sos de soia, mirin (vin de orez), ceapă verde, tofu...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 10
Categorii: Salate, Cu paste, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Salată de pui cu tăiței SobaVizualizări: 7.722

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piept de pui, ardei jalapeño, ardei gras, tăiței, castraveți, suc de lime, sos de soia, sherry, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, usturoi, unt de arahide, fulgi de ardei roșu, arahide, coriandru...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Rolă manualăVizualizări: 7 301

Rețetă detaliată cu fotografii.

Orez, ridichi daikon, fasole verde, nori, salată verde, sos de soia, oțet de orez, wasabi...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Cocktailuri, Cu vodcă, .
Mojito cu sakeVizualizări: 4 138

Rețetă detaliată cu fotografii.

mentă, suc de lime, sirop, vin roșu, sake...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 mojito
Categorii: Supe, Realimentare, Carne, .
Shabu-shabu de Jamie OliverVizualizări: 20.863

Shabu-shabu, unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Japonia, este o altă versiune de fondue în care felul de mâncare se mănâncă în timp ce este gătit. Constă din felii de carne de vită crudă, tăiate foarte subțire...

Alge marine, ton, vită, ciuperci shiitake, ciuperci cu miere, năsturel, orez, tofu...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - autor de cărți de bucate
Pui gătit în sos masalaVizualizări: 11.981

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pulpe de pui, rădăcină de ghimbir, ceapă, usturoi, iaurt, smântână, garam masala, chimen, coriandru, fulgi de ardei roșu, cardamom, scorțișoară, frunză de dafin, cuișoare, stafide, migdale...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Supe, Cu paste, .
Autor: - bucătar
Supă indiană de linte roșie „Masurdal”Vizualizări: 36.546

Rețetă detaliată cu fotografii.

Linte, roșii, ardei serrano, rădăcină de ghimbir, ceapă, usturoi, chimen, boia de ardei, turmeric, miere, iaurt, lămâie, lime, coriandru...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 273
Categorii: Salate, Legume, .
Autor: - bucătar
Mâncare stradală: Salată de porumb indianVizualizări: 10.522
Conținutul rețetei:

Este una dintre cele mai îndrăgite opțiuni de fast-food din India și, de asemenea, una dintre cele mai simple: un știulete de porumb este prăjit încet pe cărbuni încinși, apoi i se stropește cu suc de lime și se presără sare și...

Porumb, roșii cherry, garam masala, suc de lămâie, chimen, ardei iute cayenne măcinat, cardamom, mentă, coriandru...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Pui în sos cremos Tikka MasalaVizualizări: 8 804

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pui la grătar, orez basmati, roșii prune, pastă de tomate, ardei arbol, ardei serrano, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, garam masala, boia de ardei, semințe de muștar, cardamom, cuișoare, scorțișoară, suc de lime, smântână, ghee, mazăre, coriandru, miere...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Curry de caprăVizualizări: 5 317

Rețetă detaliată cu fotografii.

Carne de capră, roșii, ardei iute, lapte de cocos, suc de lime, ienibahar, cimbru, curry, ceapă verde, usturoi...
Timp: --
Pește copt în lapte de cocosVizualizări: 39.356
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Cod, halibut, somon, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, ardei jalapeño, roșii, suc de lămâie, lapte de cocos, coriandru, chimen, ardei iute cayenne măcinat, turmeric, semințe de fenicul, coriandru...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Tikka Masala de mielVizualizări: 10 299
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Miel, roșii, lapte de cocos, iaurt, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, garam masala, chimen, coriandru, cardamom, piper negru, cuișoare, piper de arbol, piper serrano, scorțișoară, nucșoară, semințe de muștar, mentă, coriandru...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Samsa în stil indian cu cartofiVizualizări: 9 176
Conținutul rețetei:

Acest aluat simplu are o textură minunat de moale și este ușor de prelucrat. Aceste plăcinte prăjite, umplute cu piure de cartofi, mazăre și porumb, sunt foarte sățioase.

Cartofi, mazăre, porumb, morcovi, făină, aluat nedospit, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, ardei iute, garam masala, turmeric, suc de lămâie, coriandru...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 18 plăcinte
Autor: - bucătar
Pui Tandoori la cuptorVizualizări: 9 283

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pulpe de pui, ardei guajillo, rădăcină de ghimbir, cuișoare, cardamom, coriandru, semințe de fenicul, schinduf, scorțișoară, boia de ardei, turmeric, ardei iute măcinat, usturoi, suc de lime, iaurt, miere...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 4

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor