Rețete din bucătăriile lumii

Pui prăjit crocant, pane cu susan, servit cu un delicios sos asiatic. Puiul este pisat, marinat în sos de soia cu pastă de ghimbir și usturoi și prăjit de două ori...

Transformă pieptul de rață la cuptor într-un preparat elegant în stil franțuzesc, prăjindu-l până devine crocant și servindu-l cu un sos unic de cireșe și citrice. Pentru a elimina excesul de grăsime, pieptul...

Tonkotsu ramen este un fel de mâncare tradițional japonez cu tăiței, servit într-un bulion bogat de tonkotsu, preparat cu oase de porc și pui. Gustul și aroma delicioase ale bulionului sunt, de asemenea, îmbunătățite prin adăugarea de...

Pieptul de rață este prăjit în tigaie cu pielea, rezultând o crustă delicios de crocantă. Pentru a se asigura că toată grăsimea de sub piele este extrasă corect în timpul prăjirii, se fac crestături longitudinale pe piept...

Pieptul gros de vită este perfect pentru grătar. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de o bucată netedă, dreptunghiulară, frecată cu un amestec de condimente uscate și marinată peste noapte. Aceste condimente...

Secretul unei shawarme delicioase constă în combinația de ingrediente: pui prăjit suculent, legume proaspete, un strop de murături și sosuri, toate învelite într-o lipie caldă. Și, deși gătești pui acasă...

Răsfață-te cu o shawarma orientală autentică cu miel marinat în ras el hanout, un condiment nord-african. Acest amestec este perfect echilibrat și conferă cărnii o aromă minunată...

Această shawarma se servește neasamblată. Felul de mâncare vine cu o bucată de pui prăjit, pâine pita și două sosuri: tzatziki grecesc și hummus din Orientul Mijlociu. Pentru gătit, cel mai bine este să tăiați puiul...

Pentru a prepara o shawarma delicioasă, nu ai nevoie de un rotisor, un grătar sau o tonă de condimente sau marinade pentru a-i da puiului tău o aromă orientală. Marinada de pui este un înlocuitor excelent pentru...

Puiul din această shawarma își capătă aroma uimitoare dintr-o marinadă de citrice cu usturoi și o multitudine de condimente, inclusiv un amestec armonios de ardei iute și scorțișoară. Pulpele de pui sunt marinate mult timp...

Carnea de porc în ananas nu numai că combină arome uimitoare, dar oferă și o prezentare frumoasă. Oaspeții vor fi uimiți. Ananasul este curățat de coajă și umplut cu carne de porc gătită...

Acest pui suculent, cu o crustă crocantă și închisă la culoare, este originar din statul mexican Sinaola, unde este servit în cafenelele de pe marginea drumului și este considerat unul dintre cele mai delicioase preparate de la marginea drumului. Suculent și fraged în interior, dar...

O shawarma vegetariană suculentă și delicioasă cu legume și năut, care fac aperitivul mai sățios și adaugă textură și arome unice. Năutul este pre-fiert și apoi copt în...

Poți prepara o shawarma delicioasă și suculentă chiar și acasă, fără a fi nevoie de echipamente speciale de prăjit. Pulpele de pui sunt tăiate subțire, marinate în condimente și prăjite...

Această rețetă de harissa diferă de sosul arab tradițional prin aroma sa mai blândă. Se prepară amestecând ardei iuți uscați cu ardei copți dulci, adăugând usturoi, condimente și...

Coastele de porc preparate conform acestei rețete ies exact ca cele dintr-un restaurant chinezesc. Coastele folosite sunt luate din zona burții carcasei. Sunt tăiate în...

Rulourile de primăvară asiatice vegetariene sunt un aperitiv delicios și sănătos pe care toată lumea îl va adora. Legume proaspete precum varză chinezească, morcovi, ceapă verde, ardei gras, muguri de fasole, ierburi aromatice și...

Un preparat sofisticat în stil marocan, în stil festiv, cu carne de miel la grătar și o garnitură parfumată de couscous. Și având în vedere că couscousul durează doar câteva minute pentru a fi preparat, și...

O marinadă de roșii cu usturoi, pudră de chili și fulgi de ardei roșu conferă acestor șnițele de porc o aromă Tex-Mex. Lăsați carnea la marinat câteva ore sau peste noapte.

Acești cârnați sunt preparați din carne de mistreț cu adaos de untură de porc pentru a le da suculență. Pentru a facilita prelucrarea cărnii tocate, ingredientele sunt congelate în prealabil pentru scurt timp. Un amestec de condimente și...

Înainte de prăjire, puiul este înmuiat într-o saramură condimentată timp de o oră, apoi frecat cu o marinadă uscată și marinat încă o oră. Acest lucru face carnea incredibil de suculentă, fragedă și delicioasă. Dar atracția principală...

În Spania, Portugalia și America Latină, cuvântul „churrasco” se referă la carnea la grătar pe cărbuni. Friptura de vită este o alegere excelentă pentru acest fel de mâncare. Se prepară la grătar și se servește cu...

Galbi (care înseamnă „coaste” în coreeană) sunt coaste marinate, la grătar, cu carne. Se prepară folosind coaste scurte de vită cu multă carne pe ele. Înainte...

O rețetă simplă de pulpe de pui la grătar delicioase, cu un minim de condimente. Ingredientul cheie al acestui preparat este sarea de mare cu ardei chipotle, care îi adaugă o aromă unică, precum și tuturor celorlalte...

Chiftelele sunt făcute din friptură de vită, tăiată orizontal în jumătate, bătută și unsă cu pastă de curry roșu thailandez, care, împreună cu restul umpluturii suculente a ruladei, îi conferă...

Nu este o coincidență faptul că acest burger se numește Maui Luau, adică petrecere hawaiană. Toate ingredientele sale se îmbină într-o aromă exotică, dulce și picantă care te va transporta pe insulele senzuale.

Friptura clasică florentină este o friptură porterhouse mare, de obicei cântărind 1 kg. Această bucată este formată din două tipuri de carne: filet mignon și mușchi de vită, separate printr-un os mic. În...

Rața afumată în ceai negru este un preparat tradițional din provincia Sichuan din China, unde este cunoscută și sub numele de „rancha”. Înainte de gătire, rața întreagă este înmuiată peste noapte într-o marinadă picantă cu...

Rața Peking este unul dintre cele mai faimoase preparate chinezești, combinând arome dulci și picante și având o piele crocantă și delicată, care este feliată împreună cu carnea înainte de servire.

Prepelițele întregi arată rafinat și festiv pe o farfurie; acest fel de mâncare va fi întotdeauna o piesă centrală pe masă. Și pentru a da păsării o aromă neobișnuită, exotică, gătiți-o într-o bucătărie asiatică...

Acest sos asiatic pentru grătar adaugă o aromă bogată și multifațetată peștelui roșu la grătar. Pentru a-l prepara, combinați ceapă și usturoi prăjite, sos hoisin, ketchup, miere și...

Înainte de a fi preparat la grătar, puiul este tăiat în bucăți și înmuiat peste noapte într-o saramură de bere condimentată pentru un plus de suculență și aromă. Pentru grătar, pregătiți un grătar cu zone de încălzire directă și indirectă...

Serviți felii de ciabatta la grătar, stropite cu ulei de măsline și frecate cu usturoi și roșii proaspete, la prânz sau ca aperitiv în loc de pâine obișnuită. Aceasta...

Barbacoa este o metodă de gătire a cărnii prin fierberea la foc mic într-un amestec de condimente intens aromate, timp îndelungat, până când începe să se desfacă. Este originară din Caraibe...

Chiar și o bucată ieftină de carne de vită, precum friptura de vită, poate fi gătită până devine foarte fragedă și suculentă. O marinadă de cola în stil coreean cu condimente asiatice este ideală pentru asta. Cola...

Acest sandviș fierbinte și consistent, cu brânză topită, ou prăjit și bacon crocant, este perfect pentru micul dejun, o gustare copioasă sau o cină ușoară. Toate aromele se îmbină perfect...

Această ruladă italiană de braciole este făcută din friptură de vită (o bucată din burta carcasei) care este tăiată în jumătate pe orizontală, deschisă ca o carte sau un fluture și zdrobită pentru a crea...

Această clătită mare, cu patru arome diferite, va fi cu siguranță pe placul întregii familii la micul dejun. Te va cuceri nu doar prin combinația de toppinguri, ci și prin aspectul său unic, care îți ridică moralul instantaneu.

Acest sandviș fierbinte și consistent este plin de arome mediteraneene vibrante, datorită combinației de mozzarella, roșii proaspete și sos pesto aromat cu busuioc. Un pesto proaspăt excelent este ușor de preparat...

Această salată asiatică uimitoare, ușoară și aromată combină tăiței de orez fierți cu creveți la grătar, ciuperci shiitake și sparanghel. Începeți cu...

Răsfață-te cu chiftele de orez japoneze, sau „onigiri”, la grătar și acoperite cu o crustă delicios de crocantă, dulce-acrișoară. Sunt făcute cu orez lipicios pentru sushi,...

O alternativă mai sănătoasă la cheeseburgerii obișnuiți, veți aprecia conținutul redus de grăsimi. Deși este făcut cu carne de vită tocată practic slabă, prăjirea...

Această băutură răcoritoare americană se mai numește și cremă de ou. Se face cu lapte, apă minerală și, de obicei, sirop de ciocolată. Dar dacă folosiți sirop de ciocolată și alune în loc de sirop...

Pentru a găti o friptură delicioasă de vită T-bone, tot ce ai nevoie este o bucată de carne, sare, piper negru măcinat și ulei vegetal inodor. Pregătește o tigaie potrivită pentru cuptor și prăjește-o...

Tăiată subțire în sens invers fibrelor, friptura este un ingredient excelent pentru un preparat asiatic consistent și delicios, preparat prin tehnica stir-fry, unde toate legumele și carnea sunt prăjite amestecând frecvent...

În loc să serviți pur și simplu o friptură la grătar cu salată verde, folosiți aceste ingrediente pentru a crea o salată consistentă, aromată și texturată. Fragedă...

Pregătește o fajita mexicană așezând felii subțiri de friptură de vită suculentă, ardei poblano și ceapă înăbușiți în bere pe tortilla de grâu și...

Această pâine rapidă și delicioasă este coaptă fără drojdie, dar totuși crește frumos cu praf de copt și bicarbonat de sodiu, dobândind o textură și o aromă uimitoare. Datorită...

Această delicioasă pâine cu banane este coaptă cu nuci pecan zdrobite adăugate în aluat, ceea ce îi conferă o aromă unică, ușor picantă și o textură plăcută. Bananele sunt pre-zdrobite până...

Aceste brioșe fantastice vă vor captiva cu aroma lor bogată de afine duble. Spre deosebire de alte brioșe similare, această rețetă folosește în aluat atât fructe de pădure întregi, cât și piure de afine...