Acasă » Bucătăriile lumii » Bucătărie europeană » Bucătăria grecească » Pagina 3
 

Rețete din bucătăria grecească


Categorii: Brutărie, Pâine, .
Autor:
Pâine grecească de PașteVizualizări: 9.533

O rețetă detaliată pentru prepararea pâinii de casă cu fotografii...

Făină premium, aluat de drojdie, extract de migdale, semințe de fenicul, lapte, ouă...
Timp: 5 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 1 pâine rotundă
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar
Chiftea de porc naturală cu garnitură de dovleceiVizualizări: 4.654
Conținutul rețetei:

Cotletele de porc slabe, tăiate subțire și cu os, se gătesc în doar un minut, rezultând un preparat consistent, cărnos, nutritiv și delicios. Pentru a condimenta cotletele,...

Carne de porc, dovlecei, roșii, brânză feta, suc de lămâie, oregano, cimbru, boia de ardei, pătrunjel...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 252
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Autor: - bucătar
Homar umplut (Astakos)Vizualizări: 8 629

Rețetă detaliată cu fotografii.

Homar, carne de crab, suc de lămâie, pesmet, ouă, maioneză, ceapă verde, fulgi de ardei roșu, busuioc, mărar...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Categorii: Brutărie, Plăcinte, chifle, .
Autor: - bucătar
Plăcinte cu brânză de patiserie Spanakopita FiloVizualizări: 18.538

Aceasta este versiunea mea de spanakopită, dar cum umplutura este în mare parte brânză, fanii mei greci mi-au spus că ar trebui să se numească tiropită!...

aluat filo, brânză de capră, nuci de pin, usturoi, rozmarin, pătrunjel...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 20 ca aperitiv
Categorii: Salate, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Sos vegetarian cu șapte straturiVizualizări: 5.336

Puneți o cantitate mică de salată pe o farfurie, stropiți cu o lingură de dressing și savurați. Înainte de a asambla dressingul, stoarceți legumele pentru a îndepărta excesul de umiditate, împiedicând amestecarea straturilor. Pregătiți-o...

Castraveți, anghinare, ardei gras, măsline, brânză feta, ceapă verde, usturoi, coajă de lămâie, humus, pătrunjel, oregano, mentă, chipsuri pita, iaurt...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 10 - 12
Categorii: Salate, Legume, .
Salată grecească cu feta „Horiatiki”Vizualizări: 5 352

Rețetă detaliată cu fotografii.

ardei gras, castraveți, roșii prune, ceapă roșie, brânză feta, măsline, suc de lămâie, oregano...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 porții ca aperitiv
Categorii: Grătar, Carne, Brutărie, Fast food, Sandvișuri, Aperitive, Sandvișuri, .
Autor: - bucătar celebru
Sandviș cu cotlet de miel la grătar și sos muhammaraVizualizări: 6 253
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Carne tocată de miel, aluat nedospit, ardei gras, ardei iute, nuci, melasă de rodie, oțet de sherry, suc de lămâie, ceapă, usturoi, iaurt, chimen, boia de ardei, ienibahar, pătrunjel...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Baclava greceascăVizualizări: 6.961
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Aluat filo, nuci, pesmet, suc de lămâie, sirop, muștar, scorțișoară, cuișoare, miere...
Timp: 2 ore și 15 minute Complexitate: medie Porții: 10 - 12
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor:
Ștrudel grecesc cu pui și orezVizualizări: 9.723

O rețetă detaliată pentru prepararea unei plăcinte sărate cu fotografii...

Pulpe de pui, orez basmati, brânză feta, aluat filo, coajă de lămâie, usturoi, boia de ardei, oregano, pătrunjel, ceapă cu fenicul, ardei gras, roșii uscate la soare, ceapă verde, măsline...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor:
Chiftele grecești în sos de ou și lămâieVizualizări: 6.761

Combinați menta, pătrunjelul și maghiranul cu carnea tocată de miel și vită pentru a face chiftele și gătiți-le în supă de pui și sos de lămâie...

Carne tocată de miel, carne tocată de vită, brânză provolone, rucola, orez, ouă, ceapă, usturoi, ienibahar, maghiran, suc de lămâie, pătrunjel, mentă...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Salate, Cu frunze, .
Autor:
Salată grecească de frunzeVizualizări: 8.519

Rețetă detaliată cu fotografii.

Salată romană, castraveți, roșii cherry, măsline, capere, ardei peppadew, ceapă roșie, oțet de vin, suc de lămâie, oregano...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 146
Categorii: Aperitive, Peşte, Sosuri, Spread-uri, .
Autor: - bucătar
Aperitiv grecesc „Taramosalata” - pastă de icre de crap cu pâineVizualizări: 10.994
Conținutul rețetei:

Taramosalata este un fel de mâncare care se găsește în fiecare bucătărie grecească, în special în timpul Postului Mare. Este, de asemenea, foarte populară în tavernele din toată Grecia. Cel mai bine se mănâncă cu pâine pita crocantă sau...

pâine albă, suc de lămâie, ceapă, usturoi, lapte, pătrunjel...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Feluri principale, Carne, Aperitive, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Papuci de vinete umplute cu miel (Melitzanes Papoutsakia)Vizualizări: 6.581
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Vinete, carne tocată de miel, orez basmati, ardei gras, roșii prune, brânză feta, pudră de ceapă, pudră de usturoi, ardei iute măcinat, boia de ardei, oregano, cimbru, pătrunjel...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Fast food, Hamburgeri, Sosuri, Pentru fast-food, .
Șnițel de hamburger de miel cu sos grecescVizualizări: 5.769
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Carne tocată de miel, chiflă brioche, sos de soia, sos Worcestershire, șalotă, usturoi, rădăcină de ghimbir, lemongrass, curry, boabe de piper alb, coriandru, mentă, pătrunjel, vlăstari de mazăre, suc de lămâie, iaurt...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 20

1 2 3 4 5 6
Spate Redirecţiona
Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor