Sare de usturoi

• Chiftele de crab
• Remoulade cu 5 ingrediente

Surprinde-ți oaspeții cu acest aperitiv delicios. Chiftelele de crab pot fi făcute din orice carne naturală de crab - proaspătă, din conservă sau congelată. Ree Drummond le gătește la grătar. Este rapid și convenabil, iar chiftelele sunt... citeşte mai mult

• Amestec de condimente
• Sos picant cu miere

Aripioarele de pui sunt frecate generos cu un amestec de condimente uscate și frise la grătar, apoi stropite cu un sos lipicios înainte de servire. Un amestec de condimente precum boia afumată, sare de usturoi și pudră de ceapă asigură că fiecare îmbucătură este plină de savoare. citeşte mai mult

Carnea pentru aceste kebaburi nu necesită marinare. Sunt făcute cu friptură de antricot și legume fragede, care sunt unse cu marinadă chiar înainte de a fi gătite la grătar. Ungerea kebaburilor cu marinadă în timp ce se gătesc este suficientă pentru a... citeşte mai mult

Această caserolă delicioasă și consistentă va fi un succes pentru întreaga familie. Straturile de ravioli sunt apoi acoperite cu un sos cremos de pesto, acoperite cu noduri de aluat cu usturoi și apoi coapte în cuptor, unde nodurile devin... citeşte mai mult

Această versiune savuroasă de pâine de maimuță este plină de condimente aromate, jalapeño crocant umplute cu cremă de brânză și o mulțime de brânză Monterey Jack lipicioasă. Acest aperitiv detașabil este perfect pentru petrecerile acasă cu bere. citeşte mai mult

Pui prăjit pane, servit pe pâine albă prăjită cu murături, salată iceberg proaspătă și maioneză chipotle afumată. Această rețetă folosește pulpe de pui dezosate în loc de pieptul de pui tradițional. citeşte mai mult

• Ceapă roșie murată
• Aioli cu usturoi
• Sandvișuri

Sandvișurile cu pește sunt o alternativă sănătoasă la burgerii tradiționali de vită, iar mahi mahi fraged are o aromă relativ blândă, care oferă un fundal excelent pentru alte ingrediente vibrante. Prepară-ți sandvișurile cu maioneză cu usturoi, ceapă prăjită și... citeşte mai mult

• Fleică
• Sandvișuri

Parmezanul, busuiocul și sosul marinara infuzează această chiftea cu aromele bucătăriei italiene. Chiftea este incredibil de suculentă și fragedă, fiind perfectă pentru sandvișuri și sandvișuri deschise. Așezați feliile de chiftea pe chifle și acoperiți cu... citeşte mai mult

Conopida absoarbe perfect orice sos. Coaceți buchețelele cu unt și sos de paste cu vodcă cumpărat din magazin, apoi presărați-le cu pesmet crocant și serviți-le cu sos suplimentar de vodcă. Felul de mâncare - citeşte mai mult

• Sos verde
• Sos roșu
• Enchiladă

Enchilada tradițională mexicană este formată din tuburi de tortilla umplute cu carne, coapte într-un sos cu brânză topită deasupra. Această versiune festivă este făcută în stive de foietaj, iar în loc de un singur sos de carne, umplutura conține două: roșu și... citeşte mai mult

Păstrați floricelele de porumb simple sărate pentru cinematografe și, pentru a le viziona acasă, preparați această versiune incredibilă cu unt, condimente aromate și parmezan. Faceți o porție dublă, pentru că veți dori să mâncați mai mult din acestea în gură. citeşte mai mult

• Năut
• Chipsuri de pita

Savurează notele naturale de fum ale acestui hummus de năut afumat. Pentru a-l prepara, vei avea nevoie de o strecurătoare metalică, astfel încât să-l poți pune pe grătar alături de năut. Pe lângă năutul afumat, hummusul include și năut copt. citeşte mai mult

Această salată în stil mediteranean, umplută cu legume suculente și crutoane crocante, este aperitivul perfect pentru orice masă. Se prepară rapid cu salată verde, roșii, ceapă roșie, crutoane, ardei murați și măsline, iar sosul ușor, citeşte mai mult

Floricele de porumb cu aromă de pizza, fără arome artificiale sau aditivi - este posibil! Pregătește un amestec special de condimente pe care să-l adaugi la floricelele de porumb fierbinți pentru a le infuza cu aroma uimitoare de pizza. Amestecul include făină rasă fin... citeşte mai mult

• Pui
• găluște

Mâncare reconfortantă la superlativ! Bucăți fragede de pui și legume se întâlnesc într-un sos cremos cu găluște moi, ca niște pernuțe. Preparatul este sățios, dar nu greu. Cel mai bine este să folosiți pulpe de pui nesărate. citeşte mai mult

Pentru a obține un tofu prăjit crocant și delicios, stoarceți mai întâi cât mai mult lichid posibil. Înfășurați blocul de tofu într-un prosop de bucătărie curat și apăsați-l sub o presă (o tigaie din fontă funcționează bine). Un alt secret: citeşte mai mult

Această sos groasă, cu brânză și bucăți de fistic copt este un succes pentru toată lumea. Se prepară rapid și ușor: trebuie doar să amesteci toate ingredientele cu un mixer și este gata. Baza sosului este cremă de brânză. Adaugă cheddar alb ras, puțină maioneză și câteva condimente. citeşte mai mult

Dacă aveți deja niște paste fierte, poate resturi de la cina de aseară, aceste macaroane cu brânză vă vor lua doar 10 minute. Perfecte pentru un mic dejun rapid și sățios, pur și simplu amestecați pastele într-un sos cremos rapid cu trei tipuri de brânză – - citeşte mai mult

Acest sos proaspăt oferă toate aromele guacamole într-o salsa cu legume bucăți mari. Roșiile cherry, avocado, ceapa dulce și coriandru sunt tocate mărunt și asezonate cu suc de lime. Punctul culminant al acestei salse sunt bucățile proaspete de ananas, care... citeşte mai mult

Aceste sandvișuri (sliders) în miniatură în stil italian sunt perfecte pentru a primi oaspeți la petrecerile de acasă. Sunt ușor de mâncat în doar câteva îmbucături și ușor de asamblat pentru un grup mare, deoarece chiflele slider sunt coapte și vândute legate între ele. Tăiați-le - citeşte mai mult

Pregătește această frumoasă plăcintă în formă de minge de fotbal american pentru aperitive chiar la timp pentru meci. Folosind această idee, poți decupa și decora orice formă de minge, în funcție de jocul pentru care te pregătești! citeşte mai mult

Pregătiți pui pane suculent și crocant fără prăjire în ulei sau mult ulei suplimentar. Această rețetă necesită doi pui tăiați, dar puteți folosi orice bucăți individuale doriți. Dați bucățile de pui prin făină, apoi... citeşte mai mult

Această fondue este preparată dintr-un amestec de cheddar și cremă de brânză, maioneză și smântână. Sosul este fin și cremos, în timp ce ardeii pimento, relish-ul de murături și o notă de sos iute adaugă o aromă vibrantă, acrișoară, dulce și— citeşte mai mult

Chiar și fără afumătoare, puteți prepara pui afumat delicios. Pur și simplu înfășurați așchiile de lemn în folie de aluminiu, faceți găuri în ele și puneți-le pe cărbunii grătarului. Puiul se va găti și va afuma simultan timp de cel mult o oră și jumătate. Și pentru a asigura o gătire uniformă... citeşte mai mult

Mini cheeseburgerii, sau slider-ii, sunt un aperitiv perfect pentru petrecerile acasă. Aceste sandvișuri mici conțin o chiflă moale, miniaturală, acoperită cu o chiftea suculentă de vită, brânză topită, ceapă și murături, toate acoperite cu o chiflă crocantă. citeşte mai mult

• Porc
• Sos de grătar

Această rețetă folosește coaste de porc cu carne, tăiate din mușchiuleț. Coastele sunt frecate cu un amestec de condimente și coapte la cuptor până se înmoaie, apoi se gătesc pe grătar. Această metodă de gătire previne ca coastele să... citeşte mai mult

În loc de piure simplu de cartofi, preparați această caserolă ca garnitură de sărbători: exact ca piureul de cartofi, dar plin de aromă, inclusiv bacon crocant și brânză. Cartofii fierți sunt spumați cu lapte, maioneză, smântână și unt. citeşte mai mult

• Vită
• Ceapă

Aceste sandvișuri sunt umplute la propriu cu un amestec suculent de bucăți de vită, ceapă caramelizată și brânză topită. Folosesc mușchi de vită fraged. Roagă măcelarul să-l taie foarte subțire. În acest fel, carnea de vită va fi... citeşte mai mult

Dovleacul spaghete este un ingredient perfect pentru o crustă de pizza fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu aveți nevoie de făină: fibrele de dovleac coapte sunt pur și simplu amestecate cu mozzarella rasă și ouă, „aluatul” este întins într-un strat rotund și copt. citeşte mai mult

Ceapa Vidalia are o aromă unică, blândă și dulce și este excelentă pentru aperitive, atât crudă, cât și prăjită. Căliți-o timp de o jumătate de oră, până când zaharurile se caramelizează și aroma devine deosebit de... citeşte mai mult

• Sandvișuri cu glisoare
• Ceapă
• Maioneză

Mini-burgerii slider sunt considerați un aperitiv convenabil pentru petreceri. Transformă-i într-o adevărată delicatesă pentru ocazii speciale și prepară chiftele de burger din carne de vită premium Kobe (Wagyu). Această carne este caracterizată de o marmorare intensă și... citeşte mai mult

Quesadilla mexicană tradițională a evoluat rapid într-o versiune italiană, datorită mai multor ingrediente mediteraneene. Dar rămâne la fel de sățioasă și incredibil de delicioasă. Tortilla de grâu este umplută cu felii subțiri de brânză italiană. citeşte mai mult

Cheia unor coaste de porc delicioase și suculente este să le gătiți la grătar timp îndelungat, folosind foc indirect. A doua cheie a succesului este sosul cu care acoperiți coastele în timp ce le gătiți la grătar. Nu trebuie să vă limitați la ingredientele standard pentru... citeşte mai mult

Salata de paste poate fi servită ca garnitură cu carne sau ca aperitiv de sine stătător. Cel mai simplu mod de a o prepara este să combinați pastele fierte (se mănâncă cel mai bine cu o lingură) cu legume proaspete și să le asezonați cu maioneză și muștar. Printre legume se numără: citeşte mai mult

• Asezonare
• Sos special
• Toppinguri
• burgeri

Acest burger delicios și suculent conține o chiftea de vită, ciuperci prăjite cu ceapă și sos și este plin de arome vibrante și picante. Începeți cu un amestec de condimente Old Bay, boia de ardei, pudră de chili și sare de usturoi. Acest... citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

O salată de grădină este un bol întreg de vitamine sub formă de legume și ierburi de sezon. Nu există o rețetă exactă pentru o salată de grădină, iar ingredientele acesteia depind de ceea ce crește în prezent în grădină. Cu toate acestea, această salată se găsește cel mai adesea sub această formă: citeşte mai mult

Pieptul gros de vită este perfect pentru afumare pe grătar. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de o bucată de carne netedă, dreptunghiulară, frecată cu un amestec uscat de condimente și marinată peste noapte. Aceste condimente nu numai că își conferă aromele cărnii, dar și... citeşte mai mult

• Aripioare de pui
• Dressing cu brânză albastră

Iubitorii de mâncare picantă vor aprecia cu siguranță aroma picantă a acestor aripioare la grătar, care le sporește iuțeala cu o aromă delicioasă de fum. Aripioarele de pui sunt asezonate cu un amestec de cayenne și piper negru, sare de usturoi și oregano și marinate timp de - citeşte mai mult

Kroshka-Kartoshka, sau cartofi copți de două ori, este un aperitiv delicios și unic. Aceste bărcuțe de cartofi umplute cu grijă vor înfrumuseța orice cină festivă. Sunt perfecte și ca aperitiv pentru un bufet. Prima dată, cartofii... citeşte mai mult

Porumbul este unul dintre cele mai populare ingrediente în Mexic, unde se știe câte ceva despre el. Nu este doar adăugat în diverse feluri de mâncare, ci este vândut și la fiecare colț de stradă, pe știulete, asezonat cu diverse sosuri și brânză. Dacă te-ai săturat de porumbul fiert simplu, citeşte mai mult

• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos BBQ dulce și picant

Coastele de porc gătite pe un grătar afumat sunt aurii, crocante și suculente, având o crustă delicioasă. O glazură de sos dulce-savuros adaugă o aromă picantă, adăugând o notă de savoare acestui fel de mâncare. citeşte mai mult

O combinație minunată de ingrediente care se potrivește bine cu aproape orice – carnea de porc poate fi gătită cu orice legume pentru a crea un preparat armonios, în timp ce dovleceii, deși au o aromă destul de neutră, scot în evidență perfect aroma oricărei cărni și condimente. Aceasta este... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru pui pane
• Pentru sos

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de condimente pentru frecat:
• Glazură:
• Condimente:

Dacă nu aveți o afumătoare, aceasta este o modalitate excelentă de a prepara coaste la grătar. Am văzut prima dată această tehnică la Adam Perry Lang, care nu este doar un excelent bucătar la grătar, ci și un bucătar excelent. De fapt, știe mai multe despre carne decât... citeşte mai mult

• Pentru burgeri:
• Pentru sosul dulce de bourbon:

O rețetă de hamburger de la celebrul bucătar Guy Fieri. Numele burgerii provine de la cele trei abrevieri englezești „B”, care reprezintă carne de vită, bacon și bourbon. Acești burgeri constau din chiftele de vită la grătar. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.