Pizza simplă cu bacon și ouă pentru micul dejun

Voturi: 1

Cum se face - Pizza ușoară cu bacon și ou pentru micul dejun

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 655, grăsime totală 38 de ani G., grăsimi saturate 17 ani G., proteine 29 G., carbohidrați 49 G., fibră 3 G., colesterol 264 mg, sodiu 1174 mg, zahăr 18 ani G.

Pentru mulți, baconul și ouăle sunt chintesența micului dejun perfect, dar dacă vrei să-l faci cu adevărat special, încearcă pizza! Această pizza pentru micul dejun este acoperită cu un strat subțire de sos de roșii și bacon prăjit, un strat gros de brânză topită și un ou prăjit delicios în centru.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

110 g aluat de pizza (un sfert dintr-o bilă de pizza de 450 g)
2 fâșii de bacon prăjit
1/3 cană sos marinara, arrabbiata sau sos de pizza
2 linguri de sambal-olek sau harissa
2 linguri de sirop de arțar sau zahăr
1 cană de brânză rasă (mozzarella, Monterey Jack, cheddar, elvețiană etc.)
2 ouă mari la temperatura camerei
Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, slănină, sos de pizza, ouă, sos harissa, sirop de arţar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 230°C (430°F) sau preîncălziți grătarul la căldură indirectă. Dacă aveți o piatră de pizza, așezați-o pe raftul din mijloc al cuptorului.
Întindeți aluatul de pizza într-un cerc și așezați-l pe o tavă antiaderentă, potrivită pentru cuptor. Coaceți, frigeți la grătar sau așezați aluatul direct pe grătarul grătarului la foc indirect. Coaceți până când devine ferm și ușor auriu, aproximativ 10 minute. Scoateți și dați deoparte.

Tăiați slănina în bucăți mici și puneți-o într-un bol mic. Adăugați sosul marinara, sambal oelek și siropul de arțar.
Întindeți sosul peste o crustă de pizza pe jumătate coaptă, apoi adăugați brânza, făcând o adâncitură în centru. Spargeți ouăle în adâncitură.
Așezați pizza înapoi pe grătar, la foc indirect, sau în cuptor și coaceți-o până când ouăle se întăresc, aproximativ 10 minute. Scoateți tigaia de pe grătar sau cuptor și presărați gălbenușurile cu piper negru proaspăt măcinat și un praf de sare. Scoateți pizza din tavă, tăiați-o în sferturi și serviți-o fierbinte.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete pentru doi / Mâncăruri de vară / Mic dejun / Grătar, barbeque / Rețete ușoare la grătar / Produse din făină la grătar / Brutărie / Plăcinte sărate / Food Network - rețete

Colecții de rețete