Pâine cu ouă amestecate și bacon, coaptă sub brânză
Voturi: 4
Baconul are două scopuri în aceste cutii emblematice pentru micul dejun (similare cu bolurile de pâine, doar că pătrate): bucățele crocante sunt presărate deasupra, iar grăsimea este folosită pentru prăjirea ouălor. Preparați acest sandviș dacă aveți un grup mare la masă pentru cea mai importantă masă a zilei.
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Sandvișul are forma unor cutii de pâine umplute cu brânză topită și ouă prăjite, acoperite cu bacon.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pâine albă, lungă de aproximativ 25 cm.
- 6 linguri (90 g) unt
- 8 felii de brânză
- 8 felii de bacon, tăiate în bucăți de 1,5 cm.
- 0,33 căni de lapte
- 12 ouă mari
- Sos picant pentru depunere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, ouă, lapte, sos picant, slănină, brânză
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați raftul în centrul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 190°C.
Îndepărtați 0,5 cm de crustă de la capetele pâinii, apoi tăiați pâinea în 4 bucăți egale. Scoateți interiorul fiecărei bucăți pentru a crea o cutie, lăsând un strat de pâine de 1,5 cm pentru fund și laterale. Păstrați pesmetul rezultat pentru utilizare ulterioară. - Topiți untul la microunde cu un praf de sare timp de aproximativ 1 minut. Întindeți untul topit în interiorul și exteriorul cutiilor de pâine. Așezați câte o felie de brânză pe fundul fiecărei cutii. Așezați cutiile pe o tavă de copt și coaceți până când brânza este topită în interior și pâinea este ușor prăjită pe fund, aproximativ 10 minute.
- Între timp, încălziți o tigaie mare la foc mediu și adăugați slănina. Gătiți, amestecând ocazional, până devine crocantă, 12-15 minute. Folosind o lingură cu crepitatoare, transferați slănina pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie. Aruncați grăsimea de slănină din tigaie și reduceți focul la mic.
Bateți laptele și ouăle cu un praf generos de sare și piper și adăugați-le în cratiță. Amestecați constant și răzuiți marginile cratiței pentru a îndepărta ouăle rumenite, gătiți amestecul până se formează cocoloașe mici și ouăle sunt ușor întărite, 6-8 minute. - Împărțiți ouăle fierbinți în 4 cutii de ouă și adăugați deasupra brânza rămasă. Introduceți din nou în cuptor și coaceți până când brânza se topește, aproximativ 5 minute. Decorați cu bacon crocant și serviți fierbinte cu sos iute, sare și piper.
Categorii:
Rețete similare
