Friptură prăjită pentru micul dejun
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 881, grăsime totală 72 G., grăsimi saturate 22 G., proteine 50 G., carbohidrați 5 G., fibră 0 G., colesterol 234 mg, sodiu 794 mg, zahăr 3 G.
Calorii 881, grăsime totală 72 G., grăsimi saturate 22 G., proteine 50 G., carbohidrați 5 G., fibră 0 G., colesterol 234 mg, sodiu 794 mg, zahăr 3 G.
Ce poate fi mai bun pentru brunch-ul unui bărbat decât o friptură suculentă la grătar cu un ou prăjit?! Marinarea ei într-un amestec de oțet balsamic, rozmarin, usturoi și ulei de măsline o face incredibil de aromată și delicioasă. Pentru a obține o coacere perfectă, prăjiți rapid friptura într-o tigaie până devine crocantă, apoi terminați de gătit-o la cuptor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 fripturi de mușchiuleț (280 g fiecare)
- 3/4 cană ulei de măsline
- 0,5 cană de oțet balsamic
- 1/4 cană frunze de rozmarin tocate
- 1 lingură de usturoi tocat
- 1 lingură de piper negru proaspăt măcinat
- Pentru servireouă prăjite
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, oțet balsamic, boabe de piper negru, ouă, rozmarin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Combinați uleiul de măsline, oțetul balsamic, rozmarinul, usturoiul și piperul negru. Marinați mușchiul de vită în acest amestec timp de 60 de minute.
- Încălziți o tigaie din fontă la foc mare. Condimentați fripturile cu sare. Puneți-le în tigaia încinsă (marinada conține suficient ulei, deci nu este nevoie de ulei de prăjit). Gătiți-le timp de 2 minute, întoarceți-le, gătiți-le timp de 1 minut și transferați-le pe o tavă de copt.
- Continuați să gătiți fripturile rămase. Introduceți tava de copt în cuptor și gătiți până când doriți să fie gătite. Pentru o temperatură medie, coaceți timp de 9 minute. Serviți cu un ou prăjit.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
