Sandviș rapid cu ou prăjit, bacon și brânză

Voturi: 1

Cum se prepară - Sandviș rapid cu ou, bacon și brânză

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 sandviș

Orice newyorkez îți va spune că un sandviș bun cu ou, bacon și brânză este modalitatea perfectă de a începe ziua. Probabil că ai deja tot ce ai nevoie pentru acest mic dejun în frigider. Cheia unui sandviș delicios este brânza topită și lipicioasă, ouăle amestecate care se așază perfect pe pâine fără a depăși marginile și baconul prăjit crocant. Pentru a te asigura că brânza se topește, pune-o în centrul unui ou prăjit fierbinte și încălzește-l. Cel mai simplu mod este să înfășori feliile de brânză în oul prăjit ca pe un pachet, creând un pachet care să se potrivească pe pâine.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 ouă mari
2 linguri de lapte integral
1 linguriță de ulei vegetal
2 felii de cheddar picant, aproximativ 30 g sau orice altă brânză
2 felii de bacon prăjit sau pancetta
2 felii de pâine albă prăjită sau 1 chiflă Kaiser, tăiată în jumătate pe orizontală

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: chiflă dulce, ouă, lapte, brânză, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mic, bateți împreună ouăle, laptele, un praf de sare și râșnița de piper negru de câteva ori până obțineți o compoziție omogenă. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie antiaderentă de mărime medie, la foc mediu-mic.
După ce tigaia s-a încins, turnați amestecul de ouă și gătiți, fără amestecare, până când marginile se întăresc, aproximativ 1 minut. Folosind o spatulă, ridicați cu grijă marginile oului prăjit și lăsați oul nefiert să se scurgă. După ce oul s-a întărit complet, aproximativ 4 minute, așezați feliile de brânză în centru.

Ridicați cu grijă fiecare parte a oului și așezați-l peste brânză, formând un pătrat de mărimea pâinii prăjite. Întoarceți cu grijă oul, menținând forma, și gătiți-l încă 30 de secunde pentru a topi brânza.
Asamblați sandvișul așezând baconul pe o felie de pâine prăjită și acoperind-o cu un ou prăjit fierbinte. Adăugați deasupra o a doua felie de pâine prăjită și serviți imediat.

Sfaturile bucătarului

Puteți înlocui cheddar-ul cu orice altă brânză. Brânza americană, provolone, Monterey Jack, Pepper Jack și brânza elvețiană se topesc bine.

Pancetta crocantă poate înlocui baconul. Pentru a o prepara, așezați feliile de pancetta pe o tavă de copt căptușită cu folie de aluminiu și puneți tava de copt într-un cuptor rece. Preîncălziți cuptorul la 190°C și coaceți până când pancetta este crocantă, aproximativ 10 minute. Transferați pancetta pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.

Categorii:

reţetă / Rețete simple și rapide / Gustări rapide / Mic dejun / Aperitive / Sandvișuri / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Colecții de rețete