Souvlaki de curcan în sos de iaurt cu usturoi
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 627, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 4 G., proteine 43 G., carbohidrați 84 G., fibră 13 G., colesterol 82 mg, sodiu 696 mg, zahăr 9 G.
Calorii 627, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 4 G., proteine 43 G., carbohidrați 84 G., fibră 13 G., colesterol 82 mg, sodiu 696 mg, zahăr 9 G.
Această rețetă este cea mai ușoară modalitate de a te bucura de aromele proaspete ale bucătăriei grecești. Cotletele de curcan sunt feliate, prăjite în tigaie cu condimente și servite în lipie cu un sos rapid de iaurt tzatziki. Dacă ai cotlete rămase în frigider, acum știi ce să faci cu ele!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de ulei de măsline
- 4 șnițele de curcan
- 1 linguriță de ienibahar
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 lingură de iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/4 cană castravete ras
- 1 linguriță de pudră de usturoi
- 8 frunze de salată verde
- 8 lipii cu buzunare (de preferință groase și moi)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: curcan, pita, castraveți, ienibahar, pudră de usturoi, oregano, chimion, iaurt
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o tigaie mare la foc mediu și adăugați o lingură de ulei. Rupeți șnițelele de curcan în bucăți mici și puneți-le în tigaie. Adăugați ienibaharul, chimenul și oregano și amestecați bine. Gătiți timp de 5 minute, amestecând frecvent, până când bucățile se încălzesc complet.
- Între timp, într-un bol mic, combinați iaurtul, castravetele și pudra de usturoi. Amestecați bine. Puneți o bucată de salată verde pe pita. Așezați curcanul peste frunzele de salată verde și stropiți-l cu sos de iaurt.
Autorul rețetei - Robin Miller este scriitoare culinară și nutriționistă.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
