Humus cu ardei grași copți

Voturi: 7

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 7

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 471, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 2 G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 61 G., fibră 12 G., colesterol 0 mg, sodiu 329 mg, zahăr 10 G.

Humusul este aperitivul perfect pentru petreceri și reuniuni acasă. Ușor și delicios, este pe placul tuturor și ajunge din cămară pe masă în câteva minute. Această rețetă combină humusul clasic de năut și tahini cu dulceața și aroma afumată a ardeilor grași copți. Se servește cu legume proaspete și cartofi prăjiți pentru înmuiat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 căni de năut din conservă, scurs
0,5 cană suc de lămâie proaspăt stors (3 lămâi)
0,5 cană de tahini
2 linguri de usturoi tocat mărunt (6 căței)
1,5 lingurițe sos sriracha
0,5 căni de ardei copt
Ulei de măsline de înaltă calitate
2 linguri de nuci de pin prăjite, pentru servire
Triunghiuri de pita prăjite și legume proaspete pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: năut, nuci de pin, tahini, humus, chipsuri de pita, Sos Sriracha, suc de lămâie, ardei dulce, usturoi

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

În bolul unui robot de bucătărie prevăzut cu o lamă de oțel, combinați năutul, sucul de lămâie, tahini, usturoiul, sosul Sriracha, ardeii copți, 4 lingurițe de sare și 2 lingurițe de piper negru. Procesați până când amestecul devine sfărâmicios și gros. Gustați și transferați într-un bol de servire.
Stropiți cu ulei de măsline, presărați cu nuci de pin prăjite și serviți rece sau la temperatura camerei cu chipsuri de pita și legume.

Categorii: