Pesto de rucola cu alune
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 255, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 5 G., carbohidrați 2 G., fibră 1 G., colesterol 10 mg, sodiu 167 mg, zahăr 1 G.
Calorii 255, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 5 G., carbohidrați 2 G., fibră 1 G., colesterol 10 mg, sodiu 167 mg, zahăr 1 G.
Înlocuiți ingredientele pesto-ului clasic cu un pesto complet diferit, dar la fel de delicios, care este și mai puțin costisitor decât sosul original. În loc de busuioc, adăugați rucola picantă și înlocuiți nucile de pin cu alune de pădure aromate. Pesto-ul de rucola poate fi adăugat la paste, servit ca sos pentru înmuiat sau pur și simplu întins pe pâine.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/3 cană alune de pădure ușor prăjite
- 3 căni de rucola lejer ambalată
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 1/4 cană de parmezan, rasă grosier
- 1/4 cană de brânză Pecorino Romano rasă grosier
- 0,5 căni de ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță de coajă de lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: voinicică, alune de pădure, sos pesto, Brânză Pecorino Romano, Brânză parmezană, coajă de lămâie, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți alunele de pădure într-un robot de bucătărie și pulsați până se măcină fin. Adăugați rucola, usturoiul și 1/4 linguriță de sare și pulsați din nou pentru a combina.
- Adăugați parmezanul și brânza Pecorino Romano și mixați prin pulsare. Ținând robotul de bucătărie în funcțiune, turnați încet uleiul de măsline și mixați prin pulsare până obțineți o compoziție omogenă. Transferați pesto-ul într-un bol și adăugați coaja de lămâie rasă.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
